Ngay tại nhà chị em cũng có thể làm được món tào phớ vừa ngon, vừa sạch, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Tự làm tào phớ mịn màng thơm ngon ai cũng thích

Nguyên liệu cần có:

- 150gr hạt đậu nành khô

- 1,5 lít nước

- 7 lá gelatin (9 gr)

- Vài lá nếp

Nấu nước đường:

- 50gr đường thốt nốt

- 30 gr đường cát trắng

- 200 ml nước và vài lát gừng cho hết vào nồi hòa tan nấu 10 phút

Tham khảo cách làm tào phớ dưới đây!

Hướng dẫn cách làm:

Bước thứ nhất(1): Lá gelatin ngâm vào nước đá lạnh 15 phút. Nếu dùng bột bạn nên pha bột với 70 ml sữa đậu nành.

tu lam tao pho min mang thom ngon ai cung thich - 1

Bước thứ hai(2): Đậu nành ngâm qua đêm, sau đó bóc bỏ vỏ (nếu muốn tàu phớ trắng) Cho đậu nành và nước lạnh vào máy xay nhuyễn. Lược hỗn hợp sữa qua rây hay tấm vải mỏng, bỏ bã.

tu lam tao pho min mang thom ngon ai cung thich - 2

Bước thứ ba(3): Cho sữa đậu nành vào nồi, bắc lên bếp nấu với lửa vừa. Nấu khoảng 20 phút vừa nấu vừa khuấy tránh sữa tràn ra ngoài. 

tu lam tao pho min mang thom ngon ai cung thich - 3

Khi sữa sôi bùng là tắt lửa, vớt lá gelatin cho vào khuấy đều. 

tu lam tao pho min mang thom ngon ai cung thich - 4

Đổ hỗn hợp này ra tô to, lấy màng thực phẩm bọc miệng tô, cho vào ngăn mát tủ lạnh 4-5 tiếng cho tào phớ đông.

tu lam tao pho min mang thom ngon ai cung thich - 5

Trình bày: Múc tào phớ ra chén, chan nước đường có thêm vài lát gừng. Nếu thích ăn lạnh bạn có thể cho đá vào!

tu lam tao pho min mang thom ngon ai cung thich - 6

tu lam tao pho min mang thom ngon ai cung thich - 7

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm tào phớ!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm tào phớ tào phớ ngon tự làm tào phớ

lam luon ngon sách đọc đậu phụ non om tôm thịt gà xào phô mai Gio heo cach lam mon nuong tai gia Cúng 23 tháng Chạp và giao thừa thế nào kem que vị cam che dau xanh bo cuon la lot nuong thịt gà xào xà lách thịt bằm chưng mắm dau hu nhoi ngon tôm sốt trinh bay dia trai cay dep ốc đinh thịt hầm rau củ canh muop dang vai thieu sua chua sot mam xoi canh chua ngo sen ngon thịt hến xào hành tây bánh quy hình ông già pizza tôm gian cà rốt xào đậu que BÃ Æ hoa thiên lý nướng thơm thịt heo bản lớn nướng bún bắp bò dưa cải bào ngư rau củ xào banh khoai mi công thức nấu ăn Thịt gà sốt chanh Cập bông nau chao khoai lang oc huong rang nuoi ot thịt heo bằm bọc sả Bún xào đâu phu cach lam mien xao thap cam vịt lộn xào me BANH NGOT cá ngừ hộp sốt mayonnaise Thịt Nướng cha gio Rau muốn chè xoa xoa hạt lựu cánh gà nướng với sốt dầu hào banh uot cha nuong ngon lam mut khoai lang Cupcake thịt heo bằm rang nấm mèo nha đam cách làm bánh lọt rau má hải thịt heo ba chỉ áp chảo Kheo tay co Món ăn vặt hai phong cach nau che khoai cang cua sot sa ot âu mẹo chiên khoai giòn miến trộn tôm thịt heo chưng mắm cá Khéo Canh ca bua trua Bot Nếp may và Cách dùng nước chấm cho từng loại dền bánh táo hương quế chao coc bún bò húê chay lựu nhẫn bản to cá chép mướp Nhật cách cắm hoa trong nhà canh gà yaourt đậu nhành xoi boc nhan thap cam chien gion thịt heo chiên sả ớt Gà ác hầm đậu đen bong muop xao toi bánh gạo thạch rau câu cam tươi cách nấu sữa đậu nành thịt heo cuộn chuối chiên cà Banh khoai mi meo nau che nam chien xu thom ga nuong mat gỏi bê thui kem trái cây nước cốt dừa cà khô Chien banh min paparoti thịt heo cuộn rau củ sốt me nuoc mâm Chè chuoi Món Chiên sung cách làm mì trộn thực phẩm chứa đường lành mạnh cỗ Giao thừa bánh quẩy churros Christine Hà che rau cau