Thay vì mua si rô bán sẵn, chúng ta thử làm si rô từ nguyên liệu tự nhiên, dễ tìm, không chất bảo quản, không dùng phẩm màu nhé!
Tự làm si rô dâu tây ngon ngất ngây - Món giải khát

Si rô dâu có thể dùng pha nước, trang trí với các món cooktail, làm nguyên liệu cho các món bánh...

Nguyên liệu gồm có:

- 400 gram dâu tươi, chín đỏ

- 200 gram đường

- 200-250 ml nước

Tự làm si rô dâu tây ngon ngất ngây - 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Dâu rửa thật sạch, bỏ cuống, xẻ nhỏ, cho vào nồi.

Chế nước xâm xấp mặt dâu (200-250ml). Đun sôi rồi hạ lửa nhỏ nấu riu riu. Thỉnh thoảng vớt bọt. Khi nấu được khoảng 15-20 phút dâu sẽ ra hết màu đỏ.

Tự làm si rô dâu tây ngon ngất ngây - 2

Bước thứ hai(2): Lọc nước dâu qua rây, đừng chà xát phần bã dâu, vì như thế sẽ làm cho si rô bị lợn cợn, mất độ trong.

Tự làm si rô dâu tây ngon ngất ngây - 3

Bước thứ ba(3): Cho đường vào nước dâu, khấy tan, đun trên lửa nhỏ cho đến khi đạt độ sánh vừa ý.

Tự làm si rô dâu tây ngon ngất ngây - 4

Để nguội rồi cho vào chai hay lọ để bảo quản. Tự làm si rô dâu tây tại nhà giúp bạn yên tâm không dùng phẩm màu mà si rô vẫn đỏ, đẹp nhờ màu đỏ tự nhiên của dâu chín.

Tự làm si rô dâu tây ngon ngất ngây - 5

Có thể dùng si rô này rưới lên đá bào giải khát trong những ngày nắng nóng.

Tự làm si rô dâu tây ngon ngất ngây - 6

Tự làm si rô dâu tây ngon ngất ngây - 7

Dùng si rô dâu tây rưới lên bánh pancake hay waffle cũng quá ngon.

Phần bã dâu còn lại mình tận dụng cho vào máy xay cùng đường, sữa tươi và đá vẫn cho ra món sinh tố dâu thơm mát nhé. Mong các bạn có món si rô dâu tây đỏ tươi, thơm ngọt.

Petitecuisine Trần

Món ngon tại Bếp Eva:

Tự làm si rô dâu tây ngon ngất ngây - 8

Si-rô sô cô la

Tự làm si rô dâu tây ngon ngất ngây - 9

Si-rô chanh đào trị ho

Tự làm si rô dâu tây ngon ngất ngây - 10

Si-rô gừng

Tự làm si rô dâu tây ngon ngất ngây - 11

Nước ép dưa chuột

Tự làm si rô dâu tây ngon ngất ngây - 12

Nước ép măng cụt

Tự làm si rô dâu tây ngon ngất ngây - 13

Mứt chanh siêu ngon

Theo Eva


Tổng hợp & BT:

Về Menu

siro dâu tây món giải khát

cach lam kem nho kho nuóc măng tây chè đậu ván gỏi nấm mon rau de xao lan bap cai mứt trái cóc tổng cach nau canh ca bung ốc cà nh ăn Tết thịt gà che thach suong sao bot bang cá tá mang cuon ga canh mọc nấu măng Giải Nhiệt soda mật mon ngon vỏ chanh Canh cải Nấu Chè cách làm ruốc thịt heo banh xeo nhat quay chien gion Ä Ãª sườn non banh mi nho muôi lá mắc mật nau mon an ngon nhộng tằm gỏi xoài xanh pà chan chữa nướng sa Tế Bánh trôi sa sung súp khoai BO Ăn buffet đúng cách lÃƒÆ chanh món ăn từ thịt bò sườn heo Bánh cuốn tráng chảo Món gỏi sườn om dứa chua ngọt bà nh trung thu rau cà u bà nh trung thu salad cà Trà i Cay quán ốc thit lon soup gà Mùa Hè tu lam dua chua cu sen cach nau sua dau nanh tai nha hoành thánh rà Thit ga chien nom rau cang cua kiến banh mi kep pho mat ngon trả Hot vit lon rang me Áo quả lựu mặc cua ghe Thịt dê sua chua tao dac biet gỏi đu đủ gan bò cháy bò kho" href="/index.php?q=CUA">CUA bánh tráng nấu cà ri gà làm mochi cach lam banh khoai mi chien gion món từ thịt gà chẠheo những món nướng ngon Cá hồi nướng cam xa lach bo dua hau Ăn cá chuồn nướng canh dau trang ngon flan trà xanh che bắp bún ngon xuc banh potatoes ngon kem trái cây nước cốt dừa Xa xiu cach nau mon ca kho gà ngà m mon cà áo salad thịt Banh trung thu Thịt heo gỏi gỏi ba miền rau tiến vua ngó sen hoành thánh hình hoa hồng Ăn cá chuồn nướng thịt bằm gà chiên xù nau banh canh giò Ngó list chẠ4 bò kho Bún giả cầy tré khoai mì nướng nước dừa mà p rửa Ẩm thực Huế ăn là ghiền CHÃƒË Tôm thuc pham ba bau thịt ba chỉ cuốn