Thay vì mua si rô bán sẵn, chúng ta thử làm si rô từ nguyên liệu tự nhiên, dễ tìm, không chất bảo quản, không dùng phẩm màu nhé!
Tự làm si rô dâu tây ngon ngất ngây - Món giải khát

Si rô dâu có thể dùng pha nước, trang trí với các món cooktail, làm nguyên liệu cho các món bánh...

Nguyên liệu gồm có:

- 400 gram dâu tươi, chín đỏ

- 200 gram đường

- 200-250 ml nước

Tự làm si rô dâu tây ngon ngất ngây - 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Dâu rửa thật sạch, bỏ cuống, xẻ nhỏ, cho vào nồi.

Chế nước xâm xấp mặt dâu (200-250ml). Đun sôi rồi hạ lửa nhỏ nấu riu riu. Thỉnh thoảng vớt bọt. Khi nấu được khoảng 15-20 phút dâu sẽ ra hết màu đỏ.

Tự làm si rô dâu tây ngon ngất ngây - 2

Bước thứ hai(2): Lọc nước dâu qua rây, đừng chà xát phần bã dâu, vì như thế sẽ làm cho si rô bị lợn cợn, mất độ trong.

Tự làm si rô dâu tây ngon ngất ngây - 3

Bước thứ ba(3): Cho đường vào nước dâu, khấy tan, đun trên lửa nhỏ cho đến khi đạt độ sánh vừa ý.

Tự làm si rô dâu tây ngon ngất ngây - 4

Để nguội rồi cho vào chai hay lọ để bảo quản. Tự làm si rô dâu tây tại nhà giúp bạn yên tâm không dùng phẩm màu mà si rô vẫn đỏ, đẹp nhờ màu đỏ tự nhiên của dâu chín.

Tự làm si rô dâu tây ngon ngất ngây - 5

Có thể dùng si rô này rưới lên đá bào giải khát trong những ngày nắng nóng.

Tự làm si rô dâu tây ngon ngất ngây - 6

Tự làm si rô dâu tây ngon ngất ngây - 7

Dùng si rô dâu tây rưới lên bánh pancake hay waffle cũng quá ngon.

Phần bã dâu còn lại mình tận dụng cho vào máy xay cùng đường, sữa tươi và đá vẫn cho ra món sinh tố dâu thơm mát nhé. Mong các bạn có món si rô dâu tây đỏ tươi, thơm ngọt.

Petitecuisine Trần

Món ngon tại Bếp Eva:

Tự làm si rô dâu tây ngon ngất ngây - 8

Si-rô sô cô la

Tự làm si rô dâu tây ngon ngất ngây - 9

Si-rô chanh đào trị ho

Tự làm si rô dâu tây ngon ngất ngây - 10

Si-rô gừng

Tự làm si rô dâu tây ngon ngất ngây - 11

Nước ép dưa chuột

Tự làm si rô dâu tây ngon ngất ngây - 12

Nước ép măng cụt

Tự làm si rô dâu tây ngon ngất ngây - 13

Mứt chanh siêu ngon

Theo Eva


Tổng hợp & BT:

Về Menu

siro dâu tây món giải khát

Nam dong co Lãng Làm sao để nấu thịt hầm chuẩn Lò vi sóng Làm sao để luộc tai và lòng lợn trắng Cẩn tự chế khung ảnh Đui cach lam sinh to rau qua Đẹp Lòng Gỏi cá cá ngừ lau ngheu tieu xanh Luộc trứng bắc thảo trung chien cuon thit ga xao bún bò Lòng bò xào chua ngọt cach lam dua leo tron gà kho ném món Huế Vịt cach lam xoi vo đậu đỗ Cake xôi đậu phộng dừa món canh măng chua sôcôla trứng cá mì Ý món Tây Lòng heo đậu hũ sốt cay Thịt ba chỉ hun khói xoi boc ngo cơm ruốc nắm tôm Nông ưa com chay ngon Tom xào trà hoa xiu mai thom ngon sup xoai thom ngon ngao xà o cá chẽm chiên Oreo Ga ham gà rô ti Làm Bánh ran Sà Cach nau hu tieu tom hum binh ba nhừ sandwich kẹp tôm chiên giòn Dạy trang điểm 1 6 Lạp xưởng heo trứng gà rán khổ qua che khoai lang nam tuyet Lý do bạn nên chọn màu trắng cho gian kem nước cam Giấy bạc và các lưu ý khi sử dụng Com suon nuong Ngô nướng món quà của mùa đông Hà mề vịt hầm bát vị Kim chi ẩu cocktail bellini chiên chân gà muối ôc banh truyen thong Lưỡi mức Rượu thực phẩm cach lam banh muffin ngon canh muc thom ngon kem tươi trái cây Làm thế nào phân biệt cá tra và cá basa chả nấm thịt gà Lạ lùng rau chua lẻ nom tom nem gà bánh kem valentine Goi cuon yaourt trái cây bánh khoai mì túi đeo chéo Ca sot ca ri ngao nau mong toi phải thit cuộn Lạ miệng ốc khế nấu cà ri cach nau chao ngon dừa xiêm đậu hủ chiên sả Đâ Hi Lạ miệng chà bông tép bạc đất gà chien nuoc mam Kho ga vê món ăn tốt cho tiêu hóa Lạ miệng với cúm núm hấp sả ếch kho sả ớt tau hu ki Ð Ñ Lạ vị cá linh kho lá cóc non Dừa cach lam chan ga ngam sa ot Cách làm mứt Ẫm làm đậu phụ bơ đậu phộng chà bông Lạc Long Quân xôi Mông đồ từ gỗ chờ f5 your room gà nướng sốt cơm văn phòng tuong Ăn một lèo 10 chiếc bò bía mặn không thể thao hạnh nhân gừng cà chua cá