Sốt sate tôm dưới đây bạn có thể tự chế biến tại nhà, loại sốt này dùng để chấm với thịt viên, cá viên, thịt bò, trộn mì hay chiên cơm đều quá ngon. Tự làm sate tôm ăn dần
Tự làm sate tôm ăn dần

Làm sate tôm gồm những nguyên liệu sau.
 
  Nguyên liệu gồm có:
50 gram ớt bằm không hạt
30 gram ớt khô
50 gram sả bằm nhuyễn
3 tép tỏi
50 gram củ hành tím
50 gram củ hành tây
½ (một phần hai) muỗng cà phê bột riềng
50 gram tôm khô (nên chọn loại tôm khô nhỏ như hạt đậu xanh, làm sẽ ngon hơn là dùng loại tôm bự)
1 muỗng cà phê tương tàu xì
1 chén dầu nhỏ (loại chén ăn chè)
½ (một phần hai) chén dầu màu điều (loại chén dùng để ăn chè)
 
Cách chế biến:

Ớt, sả, củ hành và tỏi tất cả bằm nhuyễn,t ôm khô rửa thật sạch để ráo.

Cho dầu vào chảo đợi nóng, rồi cho tất cả ớt, tỏi, sả, củ hành tây và hành tím vào xào cho thơm trước
  Lúc này xào nên để nhỏ lửa, xào từ từ rồi cho tiếp tôm khô vào. Tiếp đến cho bột riềng và tương tàu xì vô, lúc này mùi sate rất thơm. Khi những nguyên liệu trên vàng thơm thì để lửa liêu riu, bắt đầu nêm gia vị gồm muối, đường, tí xíu bột nêm, mặn ngọt tùy khẩu vị từng người. Sau đó cho chén dầu điều vào trộn thật đều, tắt lửa, để sate cho thật nguội rồi mới cho vô một chiếc keo sạch và ráo, đậy kín để trong ngăn mát tủ lạnh.

Sate này có thể bảo quản được từ 1-2 tháng, lúc nào ăn thì dùng 1 chiếc muỗng khô sạch múc ra chén mà dùng.

 

  Bài và ảnh Richangyinshi
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

xiu mai sot ca chua Phù cải thảo cuộn Menu MÃhp?q=bi do ngon">bi do ngon Phụ nữ Tút tát đồ dùng học cach lam banh Giay kẹo bà o salad rau trộn sốt tự làm bánh gato chien ngon cach nau bún riêu cua banh trang tron ngon sườn non rim cơm dừa chọn chả cốm tra sua tran chau huong que cach lam banh mi áo phông Mẹo ăn nhiều không tăng cân vào dịp cách nấu dầu gấc cari gÃƒÆ cach lam che bap ngon mì căn cach nấu lẩu cua đồng pha chế cocktail thiên chả rươi cach lam canh he nau thit cách làm cá kho cách làm bánh ướt lÃƒÆ m nem đậu bắp lăn bột chiên giòn cơm rang thập cẩm tự làm thiệp Đi ăn nước tương đọc banh goi Huế cà ri CÁCH LÀM THỎ MẮT HÍP GÀ CON CUTE TỪ Đồ đi biển cực hot cho teen girls tra sua tran chau cach lam banh Choux ÃƒÆ la cream banh mi pho mai ca ngu mầm trứng vịt lộn Bánh tiêu Muôn bánh sinh nhật cá bóng kho sốt cà chua ngon Tranh thủ đi ăn chả rươi cà basa lam vang sua cach lam sinh to dua hau sốt thịt bò Nghiền ăn tết những món canh cá ngon Canh cá điêu kim chi su hào ớt Hàn Quốc Trà Linh nau sua đu đủ món ăn cho ngày giỗ Mì Ý ăn sáng Bí quyết luộc gà rán cá nhiệt độ ốc đinh mứt chè xoài cá trứng sốt gừng chuà bà nh flan caramen bánh tart trứng bông lan cách làm siro mận vịt nấu chao khoai môn cach lam me ngao đương cach làm gỏi bắp bò gÃƒÆ 12 món ăn Việt được công nhận giá thit cho rong biển cháo hạt sen kem trai cay làm bánh bông lan mâm ngũ quả làm bánh rán 10 lý do bạn nên ăn dâu tây rieu cua rau mồng xào tỏi 4 loại thực phẩm kích thích yêu Ð Ñ m nguyên liệu miễn dịch ca chien xu bo kho Món ăn ngon Qua Cầu Mống nhớ ăn bê thui bot tra xanh gà bbq dây â bánh dẻo cách làm cua Thit nguoi thẠch bẠp Cach nau thach Măng tre hầm giò móng heo lam banh trung kết ga nau bap thom tré