Với cách tự làm pizza này, việc sử dụng bột mì nguyên cám sẽ giúp bạn có một trải nghiệm mới mẻ và còn tăng thêm lượng dinh dưỡng trong món pizza nữa! Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ
Tự làm pizza quá ngon

Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ 1
Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ 2

Để tự làm pizza kiểu mới Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

240ml nước ấm ở nhiệt độ 43 độ C

12 gram đường

15 gram dầu ô liu

10 gram men nở (Instant Yeast)

385 gram bột mì nguyên cám (nếu không có loại này bạn dùng bột mì trắng thông thường nhưng lượng sẽ cần nhiều hơn)

25 gram bột phô mai Parmesan

1 muỗng cà phê muối

85 gram nước xốt cà chua hoặc 980 gram cà chua tươi, để ráo nước, bỏ vỏ và hạt chỉ lấy phần thịt rồi đem xay nhuyễn.

240 gram phô mai mozzarella bào sợi

Thêm húng quế để trang trí

3 quả ớt chuông hoặc rau củ nào bạn thích (tùy chọn)

Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ 3
Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ 4

Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ 5

Để lò nướng ở nhiệt độ 260 độ C. Hòa tan nước, men, đường và dầu trong một tô nhỏ. Để phần hỗn hợp này nghỉ trong vòng 5 phút.


Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ 6

Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ 7

Cho bột, men, phô mai parmesan và muối vào máy nhào bột và nhào đến khi có hỗn hợp mịn mượt. Nếu không có máy, bạn đổ bột ra mặt phẳng sạch, tạo lõm giữa rồi đổ men cùng phô mai parmesan và muối vào rồi nhồi bằng tay.

Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ 8

Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ 9

Bột nhào xong chia đôi, dùng cây cán bột cán thành 2 hình tròn có đường kính bằng nhau.


Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ 10

Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ 11

Sau đó phết nước xốt cà chua lên bề mặt bột, hoặc rải cà chua nghiền lên trên.


Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ 12

Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ 13

Thêm phô mai bào sợi. Nếu bạn có thêm phần rau củ hay thịt hoặc hải sản thì xếp lên luôn ở bước này.


Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ 14

Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ 15

Đem nướng khoảng 10 phút.đối với bánh chỉ có phô mai và xốt, những bánh có phần rau củ ở trên thì nướng chừng 12 phút.

Lấy bánh ra khỏi lò nướng, rắc muối, húng quế và thưởng thức.


Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ 16

Với cách làm pizza kiểu mới này, việc sử dụng bột mì nguyên cám thay vì bột mì đa dụng sẽ giúp bạn có một trải nghiệm mới mẻ đồng thời tăng thêm hàm lượng dinh dưỡng trong món pizza. Với những ai chưa từng ăn pizza từ bột mì nguyên cám, bạn có thể sẽ cảm thấy phần đế bánh này khá đặc, dày và có phần "nặng", tuy nhiên khi đã quen với nó bạn sẽ cảm nhận được hương thơm và vị ngọt nguyên bản của bột mì rất hấp dẫn. Chính bởi vậy mà với cách tự làm pizza này bạn chỉ dùng cà chua và phô mai mà không dùng thêm các nguyên liệu khác như thịt, cá... cũng là để vị ngon của phần đế bánh được "thể hiện" hết.

Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ 17

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!


Bạn cũng có thể tự làm pizza hoa quả quá ngon nếu muốn một món tráng miệng thật lạ cho cả nhà
Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ 18


Tổng hợp & BT:

Về Menu

pizza tự làm pizza món ý món chính phô mai rau củ

hạt lựu Đổi vị với bún thịt luộc mắm tép ca loc chien gion lam cha bò xiên rán cách làm chả giò rong biển mau mon ga sot bo sup lo tôm rang muối dung trà gừng 沙拉 cach nau canh bi đo ung thư tim mạch trái tim khỏe thực măng tươi cà ngon bồn công thức chè bột lọc nhân cùi dừa tỉnh cách nấu canh ghẹ trời nóng kem pho mai cach lam banh nuong quay Món ngon đường phố Hà Nội giá dưới bài thuốc thực phẩm táo muối yến Bùi Thu Hằng Bắp giò hầm hạt sen lam hot ga nuong cach lam kem sau rieng nướng bánh mì chuối tuần này ăn gì Do meo Món Cuốn thà i lan cac mon ngon tu chuoi salad rong nho banh mi sandwich salad trứng cuộn Cún Khang Nộm thịt ba chỉ chat kem bá tước canh rau tiến vua goi bap chuoi mà à Bún lưỡi lợn Giòn ngon lưỡi lợn trộn Đưa Ca nuc Phà p sua ngo salad dà u lam mi van than bắp chiên bơ trung duc thit bo bam mo hanh văn nước đường Thit suon Dau nanh nep chien Xem nhanh các mẹo vặt siêu hay khi làm cha ca boc sa ngon Bánh tráng thịt heo Đà Nẵng sướng ca kiem cuon sot ca chua luon hap bánh quy phô mai nhân mứt Trâm Phạm đồ uống mùa hè Muop nướng bánh cupcake nho ngâm tai heo quà ngộ độc tôm sú xào tỏi che nep cam thịt đỏ heo bò cừu sinh sản ớt Cún Khang Trứng cút rim mặn cho cả nhà sup ca hoi cơm gà nhật bà nh mẠn thịt bò cay chùa sợi cuon cha gio thịt bò khô Mẹo chọn măng cụt ngon Khai vị lạc rang ớt ghẹ Súp ghẹ ngon ngọt ca phao muoi gỏi khổ qua pizza bánh chưng cách làm sườn rim chanh sinh tố thanh long Nga Nguyễn hàm lượng cua cua đút lò món Tây Do dung hoc tap điện thoại công thức canh hạt sen Kho ca hap lươn lăn bột chiên Bí quyết chế biến thịt bò mềm H banh mi trung nuong mon an Han Quoc muoi sa Nước lọc tra sua thit heo bam thit bo vien rau cu tron Mùa mưa nhớ món cá bống kho dua hau da bao mon vit nau chao khoai lang lac pho mai hu tiu ngon banh cay thom ngon tôm rán tỏi ớt nướng đùi vịt với chao