Với cách tự làm pizza này, việc sử dụng bột mì nguyên cám sẽ giúp bạn có một trải nghiệm mới mẻ và còn tăng thêm lượng dinh dưỡng trong món pizza nữa! Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ
Tự làm pizza quá ngon

Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ 1
Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ 2

Để tự làm pizza kiểu mới Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

240ml nước ấm ở nhiệt độ 43 độ C

12 gram đường

15 gram dầu ô liu

10 gram men nở (Instant Yeast)

385 gram bột mì nguyên cám (nếu không có loại này bạn dùng bột mì trắng thông thường nhưng lượng sẽ cần nhiều hơn)

25 gram bột phô mai Parmesan

1 muỗng cà phê muối

85 gram nước xốt cà chua hoặc 980 gram cà chua tươi, để ráo nước, bỏ vỏ và hạt chỉ lấy phần thịt rồi đem xay nhuyễn.

240 gram phô mai mozzarella bào sợi

Thêm húng quế để trang trí

3 quả ớt chuông hoặc rau củ nào bạn thích (tùy chọn)

Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ 3
Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ 4

Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ 5

Để lò nướng ở nhiệt độ 260 độ C. Hòa tan nước, men, đường và dầu trong một tô nhỏ. Để phần hỗn hợp này nghỉ trong vòng 5 phút.


Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ 6

Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ 7

Cho bột, men, phô mai parmesan và muối vào máy nhào bột và nhào đến khi có hỗn hợp mịn mượt. Nếu không có máy, bạn đổ bột ra mặt phẳng sạch, tạo lõm giữa rồi đổ men cùng phô mai parmesan và muối vào rồi nhồi bằng tay.

Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ 8

Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ 9

Bột nhào xong chia đôi, dùng cây cán bột cán thành 2 hình tròn có đường kính bằng nhau.


Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ 10

Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ 11

Sau đó phết nước xốt cà chua lên bề mặt bột, hoặc rải cà chua nghiền lên trên.


Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ 12

Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ 13

Thêm phô mai bào sợi. Nếu bạn có thêm phần rau củ hay thịt hoặc hải sản thì xếp lên luôn ở bước này.


Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ 14

Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ 15

Đem nướng khoảng 10 phút.đối với bánh chỉ có phô mai và xốt, những bánh có phần rau củ ở trên thì nướng chừng 12 phút.

Lấy bánh ra khỏi lò nướng, rắc muối, húng quế và thưởng thức.


Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ 16

Với cách làm pizza kiểu mới này, việc sử dụng bột mì nguyên cám thay vì bột mì đa dụng sẽ giúp bạn có một trải nghiệm mới mẻ đồng thời tăng thêm hàm lượng dinh dưỡng trong món pizza. Với những ai chưa từng ăn pizza từ bột mì nguyên cám, bạn có thể sẽ cảm thấy phần đế bánh này khá đặc, dày và có phần "nặng", tuy nhiên khi đã quen với nó bạn sẽ cảm nhận được hương thơm và vị ngọt nguyên bản của bột mì rất hấp dẫn. Chính bởi vậy mà với cách tự làm pizza này bạn chỉ dùng cà chua và phô mai mà không dùng thêm các nguyên liệu khác như thịt, cá... cũng là để vị ngon của phần đế bánh được "thể hiện" hết.

Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ 17

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!


Bạn cũng có thể tự làm pizza hoa quả quá ngon nếu muốn một món tráng miệng thật lạ cho cả nhà
Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ 18


Tổng hợp & BT:

Về Menu

pizza tự làm pizza món ý món chính phô mai rau củ

món ngon bắc bộ chai cach lam banh deo chanh day bÃƒÆ nh cam salsa tàu Món Ngon salad bẠp cẠi xoi vi tom xao bo toi ngon khoai tay boc pho mai chien salat nga canh bò ninh khoai tây bánh gạo cay xiên que Kem chuoi chả trai hướng dẫn nấu bún ngan cach nâu vit ngon Phạm Liên Mứt củ cải vị sữa tươi bánh bột đao sốt cam chả bò tàu hũ ky chiên Gợi ý vài món bánh mỳ ngon lành cho bữa goi thit bo rau cang cua xúc xích đức xoi hap tà i bắp bò che thung nuoc Cham tuyet Chạy cách làm lạc rang muối đẹp dưa cải nep chien Ä Ãªm cach nau sua salad bánh mì kẹp trứng banh khoai tay kieu pancake cÃƒÆ u thuc don bua com ngon cach lam muoi sa nước ép dứa dừa bánh bi giòn Nếm thử hạt bàng Côn Đảo bánh socolate cuppin cake bò xào rau củ mon ngon Ha Noi cÃƒÆ ngon Da heo chien gion cách làm hành phi không cháy banh chung hai san bánh dam bun ngan ruoc canh cá thơm cà chua công thức canh gà hầm bí đao bap xao thom ngon gừng sả Cach goi banh tet cach lam lau ga Món Chay à ng làm xôi lạp xưởng Mi Xao Gion nấu ăn với lò vi sóng mÐ Ñ ca nuong cuon banh trang xào bún khô với ức gà giảm cân cà nâu nhồi chả cá banh sau rieng ngon che mẠm mut cu den bo sot tieu den Ä ao giẠy trẠng cà basa kho món quà canh chua chay tôm hấp tàu hủ bánh cốm dẻo ca ri tôm màng Tự may áo mới cho cầu là sạch đẹp Bánh chuối rán nóng hổi Cà chau dằm ba rọi nướng sa tế cà chim gỏi rau muống món chiên thịt ba chỉ nướng ga chien bo toi ga nuong piri piri công thức trà khổ qua Cháo thit bo nước ép cà chua lam pho xao gion ngon banh sugar cookies bars dưa chuột muối ca dam chiên mắm muối ớt chua ngọt bún sườn măng ánh Cách làm cháo gà chả thịt trứng cút c kho nem gÃƒÆ canh muop dang ngon salad ớt cach lam vit nuong chao món ăn vặt công thức gà xào xà lách Mẹo nướng bánh ngon canh ga ham ky tu ngon lắc rau câu cà phê chè đậu đỏ xoài chè xoài báng