Với cách tự làm pizza này, việc sử dụng bột mì nguyên cám sẽ giúp bạn có một trải nghiệm mới mẻ và còn tăng thêm lượng dinh dưỡng trong món pizza nữa! Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ
Tự làm pizza quá ngon

Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ 1
Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ 2

Để tự làm pizza kiểu mới Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

240ml nước ấm ở nhiệt độ 43 độ C

12 gram đường

15 gram dầu ô liu

10 gram men nở (Instant Yeast)

385 gram bột mì nguyên cám (nếu không có loại này bạn dùng bột mì trắng thông thường nhưng lượng sẽ cần nhiều hơn)

25 gram bột phô mai Parmesan

1 muỗng cà phê muối

85 gram nước xốt cà chua hoặc 980 gram cà chua tươi, để ráo nước, bỏ vỏ và hạt chỉ lấy phần thịt rồi đem xay nhuyễn.

240 gram phô mai mozzarella bào sợi

Thêm húng quế để trang trí

3 quả ớt chuông hoặc rau củ nào bạn thích (tùy chọn)

Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ 3
Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ 4

Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ 5

Để lò nướng ở nhiệt độ 260 độ C. Hòa tan nước, men, đường và dầu trong một tô nhỏ. Để phần hỗn hợp này nghỉ trong vòng 5 phút.


Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ 6

Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ 7

Cho bột, men, phô mai parmesan và muối vào máy nhào bột và nhào đến khi có hỗn hợp mịn mượt. Nếu không có máy, bạn đổ bột ra mặt phẳng sạch, tạo lõm giữa rồi đổ men cùng phô mai parmesan và muối vào rồi nhồi bằng tay.

Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ 8

Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ 9

Bột nhào xong chia đôi, dùng cây cán bột cán thành 2 hình tròn có đường kính bằng nhau.


Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ 10

Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ 11

Sau đó phết nước xốt cà chua lên bề mặt bột, hoặc rải cà chua nghiền lên trên.


Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ 12

Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ 13

Thêm phô mai bào sợi. Nếu bạn có thêm phần rau củ hay thịt hoặc hải sản thì xếp lên luôn ở bước này.


Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ 14

Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ 15

Đem nướng khoảng 10 phút.đối với bánh chỉ có phô mai và xốt, những bánh có phần rau củ ở trên thì nướng chừng 12 phút.

Lấy bánh ra khỏi lò nướng, rắc muối, húng quế và thưởng thức.


Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ 16

Với cách làm pizza kiểu mới này, việc sử dụng bột mì nguyên cám thay vì bột mì đa dụng sẽ giúp bạn có một trải nghiệm mới mẻ đồng thời tăng thêm hàm lượng dinh dưỡng trong món pizza. Với những ai chưa từng ăn pizza từ bột mì nguyên cám, bạn có thể sẽ cảm thấy phần đế bánh này khá đặc, dày và có phần "nặng", tuy nhiên khi đã quen với nó bạn sẽ cảm nhận được hương thơm và vị ngọt nguyên bản của bột mì rất hấp dẫn. Chính bởi vậy mà với cách tự làm pizza này bạn chỉ dùng cà chua và phô mai mà không dùng thêm các nguyên liệu khác như thịt, cá... cũng là để vị ngon của phần đế bánh được "thể hiện" hết.

Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ 17

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!


Bạn cũng có thể tự làm pizza hoa quả quá ngon nếu muốn một món tráng miệng thật lạ cho cả nhà
Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ 18


Tổng hợp & BT:

Về Menu

pizza tự làm pizza món ý món chính phô mai rau củ

Mèn tu lam chan ga nuong banh my nho kho ngon băn khoăn gan heo rim man cach lam bap cai xao mien luon ốc hút ca ro phi hap cach lam mi xao tom thit bo than nuong sot ngon heo quay Chọn cố đô huế hai san món ăn kiểu trung quốc món ngon Tết dương lịch đỗ nhồi thịt ốc hút xào sả ớt Bun mang vit Đàm dac san kien giang dua leo cuon tom sot kem chua banh su kem hinh canh buom ốc hương Cach Lam Bi Cuon Chay lẩu cua sài gòn ốc hương nướng ớt canh hầm bổ dưỡng chè bí bap cai cuon chuon chuon xuc xich cÃƒÆ ri thủ canh thịt băm nấu nấm sò mẹo làm bánh trứng Kẹo lạc Lời hình làm bánh núi lửa so co la nong thit cho Cật heo mong con gái cach nau lau dau ca hoi huong dan lam banh my vung ga nhoi canh ca ro dong ngon những tiệm bánh mì ngon nhất sài gòn Cu luộc Bo nhung dam là t tom hum xao mi ngon heo vien súp cua cach lam com trang bo vien kim bap ngon ẩm thực lào Giải thưởng Nobel cá cơm chiên tẩm mật ong Cá cơm rán cach lam kem dau xanh hẠnh rơm cach lam mi chien tron thit bam xao gia do chả cá thu bánh pudding xoài hạt é ốc hương nướng muối mứt táo đỏ lam mam tep susu ăn vặt ốc hương nướng muối ớt làm chạo thịt thính như thế nào lam mien mang ga Tuyết Nguyễn Tôm rang thịt mùa nào cũng nem sake ga nau sa nau mon an ngon bun suon bo chua cay Cua xào thực đơn chiều thứ bảy thach la cam ốc hương rang chua ngọt uop dac san sapa trải Ga tan chiên khoai tây phô mai bắp ngô nướng công thức miến xào lòng gà dua chuot xao thit bo thịt bò kho xì dầu lam banh canh Ot muoi mướp hương nấu nấm và tôm canh măng nấu mọ ngâm giấm món ăn Tết miền Bắc Singapore Dạ dày cách làm nước ép ổi Món tôm rau cai xao thit heo nau che hat sen ngon chanh hăm oc heo chung Banh bong lan cuốn pha lau nuoc dua Bữa cơm dành cho 251 thực khách của thí món ngon với mực giới trẻ Sài Gòn tron hai san ngon sinh tố dừa xôi dứa ốc hương cach nau mi quang tom thit spaghetti cà chua bi món quê tau