Với cách tự làm pizza này, việc sử dụng bột mì nguyên cám sẽ giúp bạn có một trải nghiệm mới mẻ và còn tăng thêm lượng dinh dưỡng trong món pizza nữa! Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ
Tự làm pizza quá ngon

Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ 1
Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ 2

Để tự làm pizza kiểu mới Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

240ml nước ấm ở nhiệt độ 43 độ C

12 gram đường

15 gram dầu ô liu

10 gram men nở (Instant Yeast)

385 gram bột mì nguyên cám (nếu không có loại này bạn dùng bột mì trắng thông thường nhưng lượng sẽ cần nhiều hơn)

25 gram bột phô mai Parmesan

1 muỗng cà phê muối

85 gram nước xốt cà chua hoặc 980 gram cà chua tươi, để ráo nước, bỏ vỏ và hạt chỉ lấy phần thịt rồi đem xay nhuyễn.

240 gram phô mai mozzarella bào sợi

Thêm húng quế để trang trí

3 quả ớt chuông hoặc rau củ nào bạn thích (tùy chọn)

Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ 3
Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ 4

Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ 5

Để lò nướng ở nhiệt độ 260 độ C. Hòa tan nước, men, đường và dầu trong một tô nhỏ. Để phần hỗn hợp này nghỉ trong vòng 5 phút.


Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ 6

Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ 7

Cho bột, men, phô mai parmesan và muối vào máy nhào bột và nhào đến khi có hỗn hợp mịn mượt. Nếu không có máy, bạn đổ bột ra mặt phẳng sạch, tạo lõm giữa rồi đổ men cùng phô mai parmesan và muối vào rồi nhồi bằng tay.

Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ 8

Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ 9

Bột nhào xong chia đôi, dùng cây cán bột cán thành 2 hình tròn có đường kính bằng nhau.


Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ 10

Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ 11

Sau đó phết nước xốt cà chua lên bề mặt bột, hoặc rải cà chua nghiền lên trên.


Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ 12

Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ 13

Thêm phô mai bào sợi. Nếu bạn có thêm phần rau củ hay thịt hoặc hải sản thì xếp lên luôn ở bước này.


Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ 14

Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ 15

Đem nướng khoảng 10 phút.đối với bánh chỉ có phô mai và xốt, những bánh có phần rau củ ở trên thì nướng chừng 12 phút.

Lấy bánh ra khỏi lò nướng, rắc muối, húng quế và thưởng thức.


Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ 16

Với cách làm pizza kiểu mới này, việc sử dụng bột mì nguyên cám thay vì bột mì đa dụng sẽ giúp bạn có một trải nghiệm mới mẻ đồng thời tăng thêm hàm lượng dinh dưỡng trong món pizza. Với những ai chưa từng ăn pizza từ bột mì nguyên cám, bạn có thể sẽ cảm thấy phần đế bánh này khá đặc, dày và có phần "nặng", tuy nhiên khi đã quen với nó bạn sẽ cảm nhận được hương thơm và vị ngọt nguyên bản của bột mì rất hấp dẫn. Chính bởi vậy mà với cách tự làm pizza này bạn chỉ dùng cà chua và phô mai mà không dùng thêm các nguyên liệu khác như thịt, cá... cũng là để vị ngon của phần đế bánh được "thể hiện" hết.

Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ 17

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!


Bạn cũng có thể tự làm pizza hoa quả quá ngon nếu muốn một món tráng miệng thật lạ cho cả nhà
Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ 18


Tổng hợp & BT:

Về Menu

pizza tự làm pizza món ý món chính phô mai rau củ

cốc tai goi mi can cay rau cu lam cha gio cach lam thit heo luc lac bánh rắn đậu đũa nhồi thịt cá kho củ cải cơm xào thịt nguội pho ga tron vừa món ăn từ đậu phụ roi Mẹo Văt muc xao ngon nộm tôm xoài chua ngọt cach lam xoi do den pha tuong đặng banh my lap xuong nau dau hu non ngon sinh to sua chua thanh long ca ro nuong thom ngon Thit bò sao bo cách đồ xôi ngon salad bẠp cẠi sà ng Nghệ thuật trang trí đĩa thức ăn vit xao chao ngon thơm cách làm kem đậu phộng nẠm kho cay banh my sandwich món lẫu salad thit nguoi chanh đào mật ong sa lát xoài bơ trộn sữa chua sắn hấp dừa Cún Khang Lạc rang sả món ngon dân dã bún mắm thịt lợn quay cach lam banh bao cade luộc thịt gà Đánh thức vị giác với bún chả cá Đẹp mê mẩn bánh ngọt trái tim cho Ngây ngất dư vị nem nướng Ninh Hòa bong ca xanh xao hai san cach lam thit lợn gia bò công thức bánh bắp chiên cách làm món cá trắm đen cách làm bánh gato tại nhà pha trà thịt bắp cải thịt chiên giòn cach lam pha lau bo món ăn kiểu trung quốc món ngon Tết dương lịch mat na chao chay can cháo gan lợn bánh đa nem cách làm cơm chiên viên MY quang cá lóc kho tom boc pho mai chien Bò sốt gan Tết Tự làm 5 thức uống giải nhiệt canh bi do thịt bám nấm nấm chữa ung thư giun đũa ung thư lẩu khổ qua cach lam mon sa ke Bổ sung collagen cho da bằng thực phẩm salad đậu hũ cún khang bánh bao hấp kẹp thịt xá cach lam pizza de mong thit cho che dau xanh trang mieng kieu Nhat Món chay nước chanh dưa hấu Nước dừa giúp giảm cân và tẩy độc công thức canh bắp cải nấu sườn Các Món hầm tự làm cà tím rán giòn Bánh flan bánh quy mặt mèo xôi dâu den bề bề Nhà cang cua chien com chanh day Mon Canh ngon lẩu bắp bò làm bánh chuối bi dao nhoi tom hap gà xào hạnh nhân Lam Giang lam Crème Brûlée don gian khuon lam banh flan lam salad tron thit bo Đỗ thịt thăn chiên nộm lưỡi lợn và ngó sen Nộm lưỡi công thức thịt heo tẩm mè chè bột báng thạch ga nau sa hướng dẫn tỉa rau củ Mẹo hay hấp thực phẩm ngon kimbap chiên Kimbap chiên nóng giòn khoai cach lam banh mi ngon bi do nhoi ngu sac cá hồi nướng nấm chè đỗ đỏ trung chien ca chua thit heo rung bắp cải trộn cach lam chao ga ngon chè khoai tím nấu trân châu đậu hũ nhân nấm chiên ruốc canh trứng cút nấu nấm