Chỉ với chút thời gian bạn đã có thể tự làm phở chiên phồng và phở cuốn cho cả nhà thưởng thức, vừa thơm ngon lại sạch sẽ.
Tự làm phở chiên phồng và phở cuốn quá ngon

Tự làm phở chiên phồng và phở cuốn quá ngon 1      Nguyên liệu gồm có:   400 gram thịt bò

1 kilogram bánh phở cuốn

1 mớ rau cải

Xà lách, húng bạc hà, rau mùi

Chanh, ớt, tỏi, gừng, hành khô

Nước mắm, dầu chiên, gia vị, đường, bột năng   Cách chế biến:     Tự làm phở chiên phồng và phở cuốn quá ngon 2 Thịt bò ướp với 1 muỗng café gia vị và chút dầu chiên trong khoảng 30 phút. Tự làm phở chiên phồng và phở cuốn quá ngon 3 Rau cải rửa thật sạch, thái khúc. Tự làm phở chiên phồng và phở cuốn quá ngon 4 Rau sống rửa thật sạch để ráo nước. Tự làm phở chiên phồng và phở cuốn quá ngon 5 Hành khô, tỏi, gừng băm thật nhỏ.     Tự làm phở chiên phồng và phở cuốn quá ngon 6 Dùng ½ (một phần hai) lượng bánh phở cuốn để làm phở chiên phồng, bạn hãy chập 3 miếng làm 1 rồi cắt thành những miếng vuông cỡ 3x3cm nhé!     Tự làm phở chiên phồng và phở cuốn quá ngon 7 Cho dầu chiên vào chảo, phi thơm tỏi, hành khô, gừng rồi cho thịt bò vào xào. Tự làm phở chiên phồng và phở cuốn quá ngon 8 Thịt chín vớt ra đĩa để riêng phần cái và nước.     Tự làm phở chiên phồng và phở cuốn quá ngon 9 Tiếp tục làm nóng dầu trong chảo, cho rau vào xào chín, nêm gia vị vừa ăn. Khi rau chín bạn cũng để riêng cái và nước. Tự làm phở chiên phồng và phở cuốn quá ngon 10 Hòa 2 muỗng café bột năng vào nước. Tự làm phở chiên phồng và phở cuốn quá ngon 11 Trụng phần nước thịt bò và nước rau xào làm một, đổ bột năng vào để tạo thành nước xốt sánh lại. Tự làm phở chiên phồng và phở cuốn quá ngon 12 Đổ ½ (một phần hai) phần thịt bò đã xào và rau vào chảo nước xốt đảo đều rồi tắt lửa.     Tự làm phở chiên phồng và phở cuốn quá ngon 13 Bánh phở đem chiên trong chảo ngập dầu đến khi vàng, vớt ra giấy cho ráo dầu. Tự làm phở chiên phồng và phở cuốn quá ngon 14 Đặt những miếng bánh phở đã chiên lên đĩa, cho rau cải, thịt bò và nước xốt lên là bạn đã hoàn thành món phở chiên phồng. Tự làm phở chiên phồng và phở cuốn quá ngon 15   

½ (một phần hai) phần thịt bò còn lại, cùng với rau sống đã rửa thật sạch đem cuộn lại với số bánh phở chưa cắt miếng nhỏ cả nhà sẽ có thêm món phở cuốn.

Tự làm phở chiên phồng và phở cuốn quá ngon 16   

Pha nước chấm chua ngọt theo tỷ lệ: 5 nước, 2 mắm, 1,5 đường, 1 nước cốt chanh và thêm tỏi, ớt băm thật nhỏ sau cùng để dùng với phở cuốn.  

Phở cuốn và phở chiên phồng là món ăn vặt rất phổ biến ở Hà Nôi, chỉ với chút thời gian bạn đã có thể tự làm cho nhà mình những đĩa phở thơm ngon, sạch sẽ rất hợp với tiết trời mát mẻ này. Những chiếc phở cuốn trắng phau, mềm mại chấm nước chấm chua ngọt chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng.

Tự làm phở chiên phồng và phở cuốn quá ngon 17   

Sau khi cả nhà thưởng thức xong món phở cuốn là lúc bạn đem thêm đĩa phở chiên phồng nóng hổi ra, bánh phở giòn tan, thơm lựng ăn kèm thịt bò và rau xào là món ăn rất khó chối từ.

Tự làm phở chiên phồng và phở cuốn quá ngon 18 Mong các bạn thành công với cách tự làm phở chiên phồng và phở cuốn này nhé!

Theo Trí thức trẻ


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gia vị dầu ăn rửa sạch bột năng rau cải bánh phở

bà chả ngô chiên xù Chả ngô chiên xù XÃo Dê công thức làm sườn nướng rau ngót phun thuốc bảo vệ thực vật nước muối giảm đau khớp công thức làm bún thịt nướng Ca kho cach lam nom ngo sen sinh tố kem trái cây món cafe Mì cay Hàn quốc Cún Khang Bữa tối ngon lành với hai món cơm rang trai thom mức táo cà chua chẢ công thức khoai nướng hasselback bóng đèn ca chep bo lagu ngon cách làm kem chuyển lam mon pha lau bo cà rà Canh nấm đặc sản công thức khoai môn kẹp thịt chiên giòn dép cách chọn sấu ngon rau câu nhiều tầng công thức khoai lang nướng kiểu nhật rã đông Khéo tỉa hoa cà rốt bày đĩa Banh u nhan man công thức khoai lang lắc bột xí muội souffle kiểu nhật luộc gà ngon cach lam banh gato flan chè mít yaourt đu đủ so nau ruou thom ngon Phần Banh trung thu công thức kem viên sữa chua banh bao sua BÃƒÆ nh Kem canh dưa leo nấu thịt heo bằm bánh xèo thành cua công thức kem tươi vị chanh banh bao cuon sua banh pate ngon cach lam canh chua mien nam huong dan nau an voi ca thu công thức kem sữa chua cháo cá lóc móng giò cach nau che bi ngo nem chuối phô mai canh cu ham xuong cu cai chua ngot Phở gà súp gà ngon rẻ phố Mã Mây công thức kem chocolate chẠm món ngon từ bông so đũa quả chanh kim chi bánh cookies khoai làm mứt tắc Món ngon cuối tuần Cơm nấm thịt bằm công thức kem cà rốt my cay Canh bầu cơm rang thịt băm cá nướng với chanh ngo sen cuon tom ngon canh chua ca keo la giang công thức kẹo marshmallow ca chung tuong ngon cach lam no kho kieu nghe an Cải cúc Rau càng cua trộn xa lach Thức Uống công thức hoành thánh chiên kiểu mới mắm thái nhanh gọn ram bap ngon Bột sắn Đui ga nuong Muối ớt kim chi hàn quốc công thức hột vịt xào me bao tu kho nuoc dua Ga hap toi công thức hến xúc bánh đa sườn heo chiên giòn tom nau ca ri ngon cach lam bao ngu nam tan làm tương đậu đen bé yêu chà o quán ăn Huế công thức hải sản xào chua ngọt clip do chua ngay tet Chuối nếp nứớng Cà ri gà Suon non cua bá ƒ canh củ cải trắng thịt bằm nước dừa sai thịt bò hầm hạt dẻ công thức gỏi gà rau răm lau vit ham sa NhÃƒÆ Chung gỏi khô mỡ