Chỉ với chút thời gian bạn đã có thể tự làm phở chiên phồng và phở cuốn cho cả nhà thưởng thức, vừa thơm ngon lại sạch sẽ.
Tự làm phở chiên phồng và phở cuốn quá ngon

Tự làm phở chiên phồng và phở cuốn quá ngon 1      Nguyên liệu gồm có:   400 gram thịt bò

1 kilogram bánh phở cuốn

1 mớ rau cải

Xà lách, húng bạc hà, rau mùi

Chanh, ớt, tỏi, gừng, hành khô

Nước mắm, dầu chiên, gia vị, đường, bột năng   Cách chế biến:     Tự làm phở chiên phồng và phở cuốn quá ngon 2 Thịt bò ướp với 1 muỗng café gia vị và chút dầu chiên trong khoảng 30 phút. Tự làm phở chiên phồng và phở cuốn quá ngon 3 Rau cải rửa thật sạch, thái khúc. Tự làm phở chiên phồng và phở cuốn quá ngon 4 Rau sống rửa thật sạch để ráo nước. Tự làm phở chiên phồng và phở cuốn quá ngon 5 Hành khô, tỏi, gừng băm thật nhỏ.     Tự làm phở chiên phồng và phở cuốn quá ngon 6 Dùng ½ (một phần hai) lượng bánh phở cuốn để làm phở chiên phồng, bạn hãy chập 3 miếng làm 1 rồi cắt thành những miếng vuông cỡ 3x3cm nhé!     Tự làm phở chiên phồng và phở cuốn quá ngon 7 Cho dầu chiên vào chảo, phi thơm tỏi, hành khô, gừng rồi cho thịt bò vào xào. Tự làm phở chiên phồng và phở cuốn quá ngon 8 Thịt chín vớt ra đĩa để riêng phần cái và nước.     Tự làm phở chiên phồng và phở cuốn quá ngon 9 Tiếp tục làm nóng dầu trong chảo, cho rau vào xào chín, nêm gia vị vừa ăn. Khi rau chín bạn cũng để riêng cái và nước. Tự làm phở chiên phồng và phở cuốn quá ngon 10 Hòa 2 muỗng café bột năng vào nước. Tự làm phở chiên phồng và phở cuốn quá ngon 11 Trụng phần nước thịt bò và nước rau xào làm một, đổ bột năng vào để tạo thành nước xốt sánh lại. Tự làm phở chiên phồng và phở cuốn quá ngon 12 Đổ ½ (một phần hai) phần thịt bò đã xào và rau vào chảo nước xốt đảo đều rồi tắt lửa.     Tự làm phở chiên phồng và phở cuốn quá ngon 13 Bánh phở đem chiên trong chảo ngập dầu đến khi vàng, vớt ra giấy cho ráo dầu. Tự làm phở chiên phồng và phở cuốn quá ngon 14 Đặt những miếng bánh phở đã chiên lên đĩa, cho rau cải, thịt bò và nước xốt lên là bạn đã hoàn thành món phở chiên phồng. Tự làm phở chiên phồng và phở cuốn quá ngon 15   

½ (một phần hai) phần thịt bò còn lại, cùng với rau sống đã rửa thật sạch đem cuộn lại với số bánh phở chưa cắt miếng nhỏ cả nhà sẽ có thêm món phở cuốn.

Tự làm phở chiên phồng và phở cuốn quá ngon 16   

Pha nước chấm chua ngọt theo tỷ lệ: 5 nước, 2 mắm, 1,5 đường, 1 nước cốt chanh và thêm tỏi, ớt băm thật nhỏ sau cùng để dùng với phở cuốn.  

Phở cuốn và phở chiên phồng là món ăn vặt rất phổ biến ở Hà Nôi, chỉ với chút thời gian bạn đã có thể tự làm cho nhà mình những đĩa phở thơm ngon, sạch sẽ rất hợp với tiết trời mát mẻ này. Những chiếc phở cuốn trắng phau, mềm mại chấm nước chấm chua ngọt chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng.

Tự làm phở chiên phồng và phở cuốn quá ngon 17   

Sau khi cả nhà thưởng thức xong món phở cuốn là lúc bạn đem thêm đĩa phở chiên phồng nóng hổi ra, bánh phở giòn tan, thơm lựng ăn kèm thịt bò và rau xào là món ăn rất khó chối từ.

Tự làm phở chiên phồng và phở cuốn quá ngon 18 Mong các bạn thành công với cách tự làm phở chiên phồng và phở cuốn này nhé!

Theo Trí thức trẻ


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gia vị dầu ăn rửa sạch bột năng rau cải bánh phở

ô Xao hai san mì xào cơm viên chiên rán chả hến thịt bằm Khéo tay đồng Lúc mại ướp Suoi le Ẫm thực KHO THIT Cua ha noi Măng chua bống Trứng gà 28 an toàn Cách lam banh bao chi dưa làm cupcake người tuyết kho thịt 3 mon ngon voi sau rieng Phố bánh mè gato sinh nhật sứa kèo canh canh tần ô cải cúc cá khoai Hằng chần cách nấu phở Diềm salad trứng ứng muống ô mai cóc xào snack lam bo bit bot sot BBQ thịt gà xào măng bí đao bánh donut con nhện ấn trả thu trứng gà thóp gÃƒÆ Chó trai xào thạch trái cây bắp xào bạc hà tim ga xao Dáºm com chien trung kieu nhat cách làm chao trung tôm rang với tỏi và ớt thit rang tráng can ro dong nau canh ca cá mì xào nghêu khoai tay vien dâu tây trộn kem tươi ruou man lá lốt cuốn thịt bò mut khom Rủ bánh scones Mì ga may khăn quang chất liệu cotton cách nấu canh măng khô xích ốc xào me nôm ô mai vỏ cam súp sườn ca loc hap slow cooker cách thắt nơ ruy băng măng kho thịt cơm chiên rau lam banh cupcake tra xanh bánh canh bắp cải cuộn thịt cach lam banh trung thu mon chay tôm ong mong chan xao cai xanh tart tai lợn sum detox Công cẠo Ca kho Già Giai Màu Cách khử mùi hôi trong nhà không tốn Món bún Mexico tôm xào và sốt salsa đào đùi gà nướng sốt hoisin Mon nhau ngon Nấu súp trị chè chuối bột báng Thạch dừa chẽm Thịt Kho Tàu Dẻo Vét Lang bánh dẻo Ngò