Tu lam nem chua, TỰ LÀM NEM CHUA ngon và an toàn mời cả nhà ăn tết. Tết đến trổ tài tự làm nem chua siêu ngon các mẹ nhé!
TỰ LÀM NEM CHUA ngon và an toàn chuẩn bị sẵn đón Tết




Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để tự làm nem chua:

1.2 kilogram thịt bò nạc ngon, thịt phải thật khô, cắt mỏng để vào tủ đông 30 phút, lấy ra xay nhuyễn, để lại tủ đông 30 phút, (nếu làm 2 - 3 công thức thì thời gian để tủ đông kéo dài thêm cho đến khi sờ vào thấy thịt lạnh)

1 bịch da bì khô của Pháp hoặc dùng bì heo tươi để làm

2 gói gia vị làm nem

9 muỗng cafe đường

2 muỗng canh nước mắm ngon

2 muỗng cafe tiêu hột trắng đập dập

5 tép tỏi băm thật nhỏ

5 trái ớt băm thật nhỏ





Phần da bì: da bì cho vào nước ấm ngâm cho nở với dấm hoặc rượu, bắc nồi nước sôi lên cho da bì và 2 muỗng canh rượu trắng vào trộn cho đều, nhắc xuống vớt ra rổ, rửa vài lần qua nước lạnh, để cho ráo khô hết nước.




Cho thịt + gói gia vị nem + đường + nước mắm + tiêu vào máy đánh cho đều vài phút. Cho da bì vào  trộn thật đều.




Cho tỏi ớt vào trộn thật đều, cuối cùng là cuộn hoặc ép nem vào khay cho thật chặt.




Để nem chỗ ấm và thoáng 2 ngày là nem chua. Tránh để nóng quá, nem sẽ bị nhớt và hỏng, nếu thời tiết nóng quá thì để nhiệt độ phòng 12 tiêng thôi, sau đó cho vào tủ lạnh.


Khi ăn bạn lấy nem ra cắt theo ý muốn, cho tỏi ớt, lá rau răm tươi lên và quấn lại cho kín, dùng ngay trong ngày hoặc để tủ lạnh dùng dần trong 3 ngày. Tầm này bạn đã bắt đầu có thể bắt tay vào làm nem chua được rồi đấy!


Mong các bạn thành công với cách tự làm nem chua này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nem chua món nhậu món ăn việt nam món ngon ngày tết tết 2016 tự làm nem chua

M t hen ngon lưỡi heo trộn bao tử với rau củ thạch nhãn banh bong lan làm tranh giấy cach kho ca mon che tôm nướng sa tế lườn cá hồi cải bó xôi Miền Nam cach lam nha gung kem lanh banh flan cơm chiều ngon Sà u mi Y bo bam chim cut nui xao Cach nau ca nau canh rieu cua Ä á chua kem chuối đậu phộng thit nuong xa xiu ngon da leo bóp xổi Dưa leo bóp xổi Phù cây nhà lá vườn thịt gà nấu kim chi cách làm đậu hủ bánh trôi trà xanh dạ dày hầm là ng mẠn bánh dẻo nhân dừa món ăn Nam Bộ Matcha hot chocolate banh cay thom ngon rau câu táo tươi neu banh kem sinh nhât cach lam hoa hong fondant nấu bò kho bánh mì mut khoai phòng ngủ bánh trôi so co la cach nau banh canh gio canh rau cu thap cam mua sử dụng chanh đào 3 người bạn đồng hành trong bếp thạch rau câu chuối mam ca sac mon ngon tu chuoi chà n và y Lenovo ca cá bánh cupcake cam Xoi man cách làm kem bơ dẻo cơm cà ri gà cach lam mam tom cach lam muối tiêu cách pha matcha ngó sen Hùng chá món ngon Đà Lạt bì cuộn thính mien cua thom ngon món ăn chay đơn giản suon om thạch sương sáo dừa tươi dầu hào sốt cá chim tu lam nem nuong anh mít non xào miến d những món bánh thơm ngon trôi nước bột báng thit ga chien chiên thịt lợn nui ngon không gian hoa muối ớt chấm tra xanh da xay nhồi thịt cach lam salad công thức bún thịt nướng nhá nữ tính thạch sương sâm phu cách làm vịt xiêm nấu giả cầy bánh cupcake cú mèo vải nhồi thịt hấp CÃ basa cach lam com rang thit ga kem cây chuối sữa dừa Ch a Món ăn Thái chà n giò đồ chơi cach nấu bao tử hâm tiêu thit ga ham xong khoi ca nuc kho toi ot gio heo ninh dam den ngon món canh ngon trai cay tron thom ngon Cà nà u Kết chè đỗ pha chế rượu baileys bốc chè lạc bí ngô kem chuối sữa tươi che cu nang ngon táo áp chảo chè đu đủ làm ruốc com chien duong chau ngon