Tu lam nem chua, TỰ LÀM NEM CHUA ngon và an toàn mời cả nhà ăn tết. Tết đến trổ tài tự làm nem chua siêu ngon các mẹ nhé!
TỰ LÀM NEM CHUA ngon và an toàn chuẩn bị sẵn đón Tết




Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để tự làm nem chua:

1.2 kilogram thịt bò nạc ngon, thịt phải thật khô, cắt mỏng để vào tủ đông 30 phút, lấy ra xay nhuyễn, để lại tủ đông 30 phút, (nếu làm 2 - 3 công thức thì thời gian để tủ đông kéo dài thêm cho đến khi sờ vào thấy thịt lạnh)

1 bịch da bì khô của Pháp hoặc dùng bì heo tươi để làm

2 gói gia vị làm nem

9 muỗng cafe đường

2 muỗng canh nước mắm ngon

2 muỗng cafe tiêu hột trắng đập dập

5 tép tỏi băm thật nhỏ

5 trái ớt băm thật nhỏ





Phần da bì: da bì cho vào nước ấm ngâm cho nở với dấm hoặc rượu, bắc nồi nước sôi lên cho da bì và 2 muỗng canh rượu trắng vào trộn cho đều, nhắc xuống vớt ra rổ, rửa vài lần qua nước lạnh, để cho ráo khô hết nước.




Cho thịt + gói gia vị nem + đường + nước mắm + tiêu vào máy đánh cho đều vài phút. Cho da bì vào  trộn thật đều.




Cho tỏi ớt vào trộn thật đều, cuối cùng là cuộn hoặc ép nem vào khay cho thật chặt.




Để nem chỗ ấm và thoáng 2 ngày là nem chua. Tránh để nóng quá, nem sẽ bị nhớt và hỏng, nếu thời tiết nóng quá thì để nhiệt độ phòng 12 tiêng thôi, sau đó cho vào tủ lạnh.


Khi ăn bạn lấy nem ra cắt theo ý muốn, cho tỏi ớt, lá rau răm tươi lên và quấn lại cho kín, dùng ngay trong ngày hoặc để tủ lạnh dùng dần trong 3 ngày. Tầm này bạn đã bắt đầu có thể bắt tay vào làm nem chua được rồi đấy!


Mong các bạn thành công với cách tự làm nem chua này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nem chua món nhậu món ăn việt nam món ngon ngày tết tết 2016 tự làm nem chua

dui ga chien xu ngon món nướng ngon cach lam banh bao thuong hai tra cam gung ngon Mut khoai mi ngon sinh tố dừa Tản gà tiềm bun cuon món trung quoc cách nấu chè ngô pasta ca chua salad rau củ trộn mù tạt tôm khô xào cà tím bánh sùng rà u cà u vẠi cach lam dau phu tam bot chien xu cach lam xiu mai canh đu đủ thịt gà bánh mì cuộn trứng phô mát trộn kem dâu tây da day heo xao sa ot cá kho thơm Món Rang Ăn Vặt Khoai lang chien cheesecake trà xanh cá đù chiên chua ngọt thit ca chuoi nuoc cam chọn dưa ngon Banh Madeleine nấm bọc khoai tây cong thuc lam banh ran cach lam xuc xich heo boÃƒÆ nước sôi nuoc cham cách làm ốc xào mi sot pho mai ga nuong kieu Thai ngon xa lach sua ngon ca loc kho cach nau chao yen mach ngon mon ngon voi pho mai canh hen nau rau den ngon canh rong bien hat sen cach lam banh mi lap xuong nuong giò heo hầm thuốc bắc ngải cứu trung chien com xanh ngon rượu bia giải độc giã rượu dạ macaroon vo van Ghé ngam Mi bo kho sup khoai tay ngon socola pudding món salad ma chao tom bong cai an gi de ngu xuong heo nau mang món ngon không thể bỏ lỡ khi đến Hà pop cach lam tom boc sa suon non hat de chè đỗ đỏ cahc lam dua bo dam duong thach pho mai sinh to thanh long ngon lành canh lÃ Æ giang vang dau Chân giò bó dua mon man man che dau do bi ngo cach lam banh bong lan xop cơm chiên lạp xưởng trứng sup sua ga ngon tom rang toi bánh ít trần nhân tôm làm mứt gừng hướng dẫn nấu ăn Đâ hao cach lam hu tieu den singapore cách làm bánh chiffon mà t ga xao pha chế rượu baileys Là m Nem dưa sen toi nuong ngon tu lam kem da bao tai nha nau ngon lạnh cach lam banh pie ngon canh giò hầm Bí đỏ hấp làm bánh mỳ mâm cơm Đủ món ăn ngon trên phố mang tên một chim cut quay pha siro kiwi bac ha ngon chè đậu ngự mì trộn bánh mì cho bé cá nâu bánh nướng hạnh nhân mắm ngon càri hat cẠi xanh Nhớ ga hẠp rÆ á u tôm tái khoai tom chay cách làm sinh tố dưa hấu chanh tươi trung chien he rán bánh cay