Tu lam nem chua, TỰ LÀM NEM CHUA ngon và an toàn mời cả nhà ăn tết. Tết đến trổ tài tự làm nem chua siêu ngon các mẹ nhé!
TỰ LÀM NEM CHUA ngon và an toàn chuẩn bị sẵn đón Tết




Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để tự làm nem chua:

1.2 kilogram thịt bò nạc ngon, thịt phải thật khô, cắt mỏng để vào tủ đông 30 phút, lấy ra xay nhuyễn, để lại tủ đông 30 phút, (nếu làm 2 - 3 công thức thì thời gian để tủ đông kéo dài thêm cho đến khi sờ vào thấy thịt lạnh)

1 bịch da bì khô của Pháp hoặc dùng bì heo tươi để làm

2 gói gia vị làm nem

9 muỗng cafe đường

2 muỗng canh nước mắm ngon

2 muỗng cafe tiêu hột trắng đập dập

5 tép tỏi băm thật nhỏ

5 trái ớt băm thật nhỏ





Phần da bì: da bì cho vào nước ấm ngâm cho nở với dấm hoặc rượu, bắc nồi nước sôi lên cho da bì và 2 muỗng canh rượu trắng vào trộn cho đều, nhắc xuống vớt ra rổ, rửa vài lần qua nước lạnh, để cho ráo khô hết nước.




Cho thịt + gói gia vị nem + đường + nước mắm + tiêu vào máy đánh cho đều vài phút. Cho da bì vào  trộn thật đều.




Cho tỏi ớt vào trộn thật đều, cuối cùng là cuộn hoặc ép nem vào khay cho thật chặt.




Để nem chỗ ấm và thoáng 2 ngày là nem chua. Tránh để nóng quá, nem sẽ bị nhớt và hỏng, nếu thời tiết nóng quá thì để nhiệt độ phòng 12 tiêng thôi, sau đó cho vào tủ lạnh.


Khi ăn bạn lấy nem ra cắt theo ý muốn, cho tỏi ớt, lá rau răm tươi lên và quấn lại cho kín, dùng ngay trong ngày hoặc để tủ lạnh dùng dần trong 3 ngày. Tầm này bạn đã bắt đầu có thể bắt tay vào làm nem chua được rồi đấy!


Mong các bạn thành công với cách tự làm nem chua này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nem chua món nhậu món ăn việt nam món ngon ngày tết tết 2016 tự làm nem chua

mắm chưng ăn chay Banh tet pho bo vien sa te ngon sườn non kho củ cải trắng Mexico kho thịt ba chỉ với củ cải ga nuong dau tam goi nam panna cotta xoai canh tôm đồng ca om so nuong sot cay ngon mẹo chọn chanh ngon Soup mang cua gà xào ớt đỏ kho thịt với mắm ruốc sushi cá hồi COM CHIEN MAM RUOC banh mi boc com chien Rau dền Canh rau nhut flan chocolate mâm xôi bà nh tà o pho mà t Món ăn mùa hè cach lam banh da xuc nam Bánh mì sữa dừa đầy hấp dẫn cach lam banh flan nuoc dua mít xay sinh tố chè bí cach lam thit boc trung cut banh su phu so co la lam mut hat sen trang món Bắc ngon miệng tart trung Làm banh khoai lang thực phẩm mùa nóng đường chất béo trang mieng kieu Nhat trang trí phòng ngủ cách làm bánh rán cha oc cà ri bò tuong hot xao sa vịt giả cầy món vịt Hiếu Trần cháo phô mai tôm vit xao chao thom ngon giay bac bà nội trợ Sinh tố Góc món Nhật tau phu cach lam bo bit tet ngon mocktail mien cach nau che mè đen Mứt gừng ấp ôm hương Tết miến xào thập cẩm ni u món gà bo xuong H n meo vat nui chim cut om gung CẠi xoong Nem thịt gà Nộm gà và dưa chuột com tay cam tom vien c lap món lạ lam cha ca ro Di m p bánh qui mè quần jeans độc đáo Ng thit rang chua cay man ngot ngon canh tôm nấu khoai mỡ ca ri ech canada khung ảnh chả cốm viên thịt duoi bo ham ngon Cải cúc nấu củ môn vỏ trứng Sâm cách làm xoi M t cach lam hamburger ca ngu kem nướng ngon da heo hat sen xao bo thom ngon bo ham rau cu ngon nghi n lam banh bot chien lam ca sot chua ngot ca chim sot ca di t nộm rau muống thịt bò ngon goi ga tron ngon kem khoai lang di n sinh to dau tay chuoi tao tự chế khung ảnh thương hiệu lớn thịt nhồi cà chua sốt cà chua Hà Ly cach lam mam ca linh xuong xao chua ngot bánh thơm cam hen nau ca chua Ki m vit nấu măng con ngao tm mẹ bầu sườn lợn nướng