Tu lam nem chua, TỰ LÀM NEM CHUA ngon và an toàn mời cả nhà ăn tết. Tết đến trổ tài tự làm nem chua siêu ngon các mẹ nhé!
TỰ LÀM NEM CHUA ngon và an toàn chuẩn bị sẵn đón Tết




Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để tự làm nem chua:

1.2 kilogram thịt bò nạc ngon, thịt phải thật khô, cắt mỏng để vào tủ đông 30 phút, lấy ra xay nhuyễn, để lại tủ đông 30 phút, (nếu làm 2 - 3 công thức thì thời gian để tủ đông kéo dài thêm cho đến khi sờ vào thấy thịt lạnh)

1 bịch da bì khô của Pháp hoặc dùng bì heo tươi để làm

2 gói gia vị làm nem

9 muỗng cafe đường

2 muỗng canh nước mắm ngon

2 muỗng cafe tiêu hột trắng đập dập

5 tép tỏi băm thật nhỏ

5 trái ớt băm thật nhỏ





Phần da bì: da bì cho vào nước ấm ngâm cho nở với dấm hoặc rượu, bắc nồi nước sôi lên cho da bì và 2 muỗng canh rượu trắng vào trộn cho đều, nhắc xuống vớt ra rổ, rửa vài lần qua nước lạnh, để cho ráo khô hết nước.




Cho thịt + gói gia vị nem + đường + nước mắm + tiêu vào máy đánh cho đều vài phút. Cho da bì vào  trộn thật đều.




Cho tỏi ớt vào trộn thật đều, cuối cùng là cuộn hoặc ép nem vào khay cho thật chặt.




Để nem chỗ ấm và thoáng 2 ngày là nem chua. Tránh để nóng quá, nem sẽ bị nhớt và hỏng, nếu thời tiết nóng quá thì để nhiệt độ phòng 12 tiêng thôi, sau đó cho vào tủ lạnh.


Khi ăn bạn lấy nem ra cắt theo ý muốn, cho tỏi ớt, lá rau răm tươi lên và quấn lại cho kín, dùng ngay trong ngày hoặc để tủ lạnh dùng dần trong 3 ngày. Tầm này bạn đã bắt đầu có thể bắt tay vào làm nem chua được rồi đấy!


Mong các bạn thành công với cách tự làm nem chua này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nem chua món nhậu món ăn việt nam món ngon ngày tết tết 2016 tự làm nem chua

Đến Vũng Tàu ăn bánh khọt thịt bò rán tẩm vừng Má c Đến Vũng Tàu ăn ghẹ hấp bia c quán ăn vặt Bún nóng tom chay bo Để nấu ăn không mất chất dinh dưỡng mứt dừa ngũ sắc bánh gừng giáng sinh cach lam tom cang cuon bun ca ngan hap ngon chien ngon Địa Cách pha chế đồ uống sushi chien ga quay xoi chien ĂN VẶT 15 món ngon Việt được đề cử kỷ lục Đồ ăn Tây List Cơm chà o cà bánh tét nhân đậu xanh Đồ ăn sáng banh mi goi bớp canh chua ngọt F5 style toàn tập cho mùa hè Đồ ăn vặt thân thiện với tim am thuc phu quoc lem Đồ uống cach lam ga quay sot nam bánh làm từ lá ngải cứu lam ga nau chom chom bò cuộn măng tây món xào Hà Ly Đồng mon ech xao muop nấu ăn chay mon xoi man Đổi món ngày đông với tôm hấp miến Nem flan caramel Sạch nhà hỗn hợp Độc đáo cá nướng úp chậu công thức thịt gà luộc muc kho xao thom chau long lam cha gio mang cau bò bít tết mi kim chi Lẩu chay trái cây ngon miệng lại giúp thịt chó tương ớt handmade Thanh long Độc đáo món chịn xồm Nghệ An Manhattan cach lam tai heo dun mam duong thyme Độc đáo mề vịt khìa nước dừa món ăn từ thịt vịt cach lam banh lo tai heo uop bánh mì nướng cay bánh bèo dĩa Đau làm bánh mỳ Đi ăn đặc sản nhà quê giữa đồng tac dua leo lam kim chi lau suon non cu sen Đi ăn bánh xèo củ hũ dừa quận 2 Chiên Điểm tâm với chân gà hấp xì dầu đậu phụ sốt nấm Điện temaki cà cu cai nau thit kem sữa chua chanh súp lơ xanh công thức tôm chiên sốt chua ngọt cách làm chè trôi nuơc Đu đủ chao tom thom ngon cach lam sinh to hong xiem hấp bánh bèo chén Ca bac ma kho tuong đàn cách làm caramen cach luoc chan ga ngon đào bi cuon chay ngon món ngon tết trung thu công thức bánh chưng đá bào trái cây bánh mì nhân sữa bơ xuc xich chuon chuon lẩu mắm pate gan Những điều cấm kỵ với cửa trong nhà salad cÃƒÆ giẠm Vân cach may giay vai cach lam banh pie dua cá lóc vẽ đá viên com luon nau nieu hoa quả nóng đám cưới thúy nga thanh bạch chè sắn ga hap la chanh khoai lang chien cuu nuong long heo xao thom đáng yêu cach lam gan bo kho đánh