Tu lam nem chua, TỰ LÀM NEM CHUA ngon và an toàn mời cả nhà ăn tết. Tết đến trổ tài tự làm nem chua siêu ngon các mẹ nhé!
TỰ LÀM NEM CHUA ngon và an toàn chuẩn bị sẵn đón Tết




Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để tự làm nem chua:

1.2 kilogram thịt bò nạc ngon, thịt phải thật khô, cắt mỏng để vào tủ đông 30 phút, lấy ra xay nhuyễn, để lại tủ đông 30 phút, (nếu làm 2 - 3 công thức thì thời gian để tủ đông kéo dài thêm cho đến khi sờ vào thấy thịt lạnh)

1 bịch da bì khô của Pháp hoặc dùng bì heo tươi để làm

2 gói gia vị làm nem

9 muỗng cafe đường

2 muỗng canh nước mắm ngon

2 muỗng cafe tiêu hột trắng đập dập

5 tép tỏi băm thật nhỏ

5 trái ớt băm thật nhỏ





Phần da bì: da bì cho vào nước ấm ngâm cho nở với dấm hoặc rượu, bắc nồi nước sôi lên cho da bì và 2 muỗng canh rượu trắng vào trộn cho đều, nhắc xuống vớt ra rổ, rửa vài lần qua nước lạnh, để cho ráo khô hết nước.




Cho thịt + gói gia vị nem + đường + nước mắm + tiêu vào máy đánh cho đều vài phút. Cho da bì vào  trộn thật đều.




Cho tỏi ớt vào trộn thật đều, cuối cùng là cuộn hoặc ép nem vào khay cho thật chặt.




Để nem chỗ ấm và thoáng 2 ngày là nem chua. Tránh để nóng quá, nem sẽ bị nhớt và hỏng, nếu thời tiết nóng quá thì để nhiệt độ phòng 12 tiêng thôi, sau đó cho vào tủ lạnh.


Khi ăn bạn lấy nem ra cắt theo ý muốn, cho tỏi ớt, lá rau răm tươi lên và quấn lại cho kín, dùng ngay trong ngày hoặc để tủ lạnh dùng dần trong 3 ngày. Tầm này bạn đã bắt đầu có thể bắt tay vào làm nem chua được rồi đấy!


Mong các bạn thành công với cách tự làm nem chua này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nem chua món nhậu món ăn việt nam món ngon ngày tết tết 2016 tự làm nem chua

mì chiên giòn với rau củ ung thư bàng quang banh mufin man goi hau ngon tu lam mit non ham dua Cách dùng nước chấm cho từng loại banh quy chocolate den thom món ngon Hà Nội bo kho cham banh mi Đổi chả trứng cua nướng canh hến với khế sinh tố bí gà rim cà chua Almaz cach nau lau Lau ga mang Chua ca pha cafe phin mien nhà mình ăn gì hôm nay mi bo nước mắm tỏi ớt chua ngọt vịt quay cach lam banh troi mau sac cach lam dui ga roti ngon Ki m banh chuoi pho mai Cu i orange lam banh crepes lam ca ba sa ngon canh thịt viên khoai sọ ắm nh cach lam ga cuon nam Cẩm nang thái các loại thịt đúng cách ep rau cau long nhan pudding chuối hình tháp Má c Tuyển gà xào đậu phộng ngon Món gà ác hầm trứng rán sốt cà p rằm tháng 8 ni u cách làm trứng gà muối bánh thơm Ä áº¹p bun xao thom ngon tau lam sinh to ca rot tao Ratatouille hap dan cach lam ca hop ngon sa lát tôm thịt xông khói chao ga hat sen ngon lam sup ca dac biet ca ngư chả tôm đậu bắp chiên chu ng Ch a công thức bún thịt ngan mon lau sa te Lenovo tôm và cua chiên xù Tôm và cua chiên xù banh bo nho kho thom mướp xào gà Sưu chả lụa Th vẽ Ăn Sáng chiên trứng bí ngòi bánh mì việt nam m a cua be canh nấm rơm nấu mướp Pha chế cappuccino độc đáo lạ miệng banh mi cuon tom chien ngon cach lam chuoi boc bot chien canada neu detox giảm huyết áp thực phẩm dầu cá trà cách pha nước ép ổi goi ga tron bap cai trí não món ngon ngày Tết xoi hat de Lau Nam mon xao lan kem chuối mát lạnh cách làm hoa hồng vải khủng Min nấu chè trôi nước má ³ canh sườn non khế ba tri ran banh khoai mon chien gan gà gi u ga xao sa ơt quẠt thit bo mocktail gia đình Xô Viết Nghệ Tĩnh sườn miếng chiên lam thit cay muc muoi ot ngon di n sandwich ngon banh ngon pha latte tra xanh cá hồi sốt tương Hà Lan Ng lo hoa đepa>