Tự làm mứt sữa dừa thơm ngon cho gia đình thưởng thức dịp tết. NauNgon.com món ngon mỗi ngày sẽ giới thiệu tới các bạn cách làm mứt sữa dừa quá ngon, các bạn tham khảo để tự tay làm mứt sữa dừa cho cả gia đình mình thưởng thức nhé, quá ngon lại đảm bảo an toàn thực phẩm thì ai mà chả thích nhỉ? hihi. Chỉ với một chút biến tấu từ cách làm mứt dừa cổ truyền bạn đã có món mứt sữa dừa lạ miệng thơm ngon, bùi bùi từ dừa, béo béo của sữa tươi chiêu đãi bạn bè và người thân dịp tết này, món ăn ngày tết
Tự làm mứt sữa dừa giản đơn thơm ngon cho gia đình thưởng thức dịp Tết

Mứt sữa dừa ngon

Mứt sữa dừa ngon

Nguyên liệu làm mứt sữa dừa:

– 2-3 quả dừa, nên chọn quả dừa không quá già, không quá non
– 500 gram đường cát trắng
– 250ml sữa tươi không đường
– 1 ống vani thơm.

Cách làm mứt sữa dừa.

Bước thứ nhất(1): Dừa tách bỏ vỏ cứng bên ngoài, đổ nước dừa ra cốc, gọt bỏ vỏ lụa, giữ lại phần cùi dừa,  rửa lại dừa cho thật sạch.

Tách vỏ cứng bên ngoài.

Tách vỏ cứng bên ngoài.

 

Bước thứ hai(2):  Ta sẽ dùng dao nạo theo vòng tròn để ra được sợi dừa dài. Lấy 1 kg thành phẩm dừa đã nạo sợi để làm mứt.

Nạo dừa

Nạo dừa

 

Bước thứ ba(3): Ngâm dừa vào âu nước lạnh, ngâm khoảng 7-8 tiếng, xả lại nước lạnh cho thật sạch, để lên rổ cho ráo nước.

Ngâm trong nước lạnh 7-8h

Ngâm trong nước lạnh 7-8h

 

Bước thứ tư(4): Cho dừa ra âu lớn thêm đường vào dùng đũa trộn thật đều, ướp qua đêm hoặc từ 10 đến 12 tiếng đến khi đường tan hết.

Cho đường vào dừa

Cho đường vào dừa

 

Bước thứ năm(5): Dừa sau khi đã thấm đường, ta cho dừa vào nồi lớn hay chảo rộng, đáy dày để và thêm sữa tươi vào. Đặt nồi lên bếp, đun lửa nhỏ, cứ khoảng15-20 phút bạn dùng đũa đảo đều một lần.

Đun nhỏ lửa

Đun nhỏ lửa

 

Bước thứ sáu(6): Đun lửa thật nhỏ khoảng từ 45 phút đến 1 tiếng cho dừa khô lại và cạn sữa tươi, dừa có những hạt đường khô li ti bám đều quanh bên ngoài miếng dừa thì cho vani bột vào, xóc đều và tắt lửa. Ở công đoạn này dừa sẽ nhìn hơi có màu ngà ngà, nhưng khi phơi thì dừa sẽ trắng.

Lúc này dừa sẽ khô lại

Lúc này dừa sẽ khô lại

 

Bước thứ bảy(7): Đợi dừa nguội thì đổ dừa ra rổ lớn, trải đều ra, để nơi thoáng khoảng 1 ngày, rồi bạn cất vào lọ dùng dần.

Mứt sữa dừa ngon

Mứt sữa dừa ngon

 

– Chỉ với những thao tác giản đơn chúng ta đã có món mứt sữa dừa thơm ngon cho cả gia đình mình và ngày thân thưởng thức dịp Tết này rồi, Mong các bạn thành công với cách làm mứt sữa dừa.

Diệu Linh(st)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

măng nhồi thịt bánh ý cach nau suon xao chua ngot canh kim chi nấu thịt đồ chua ngon mắt cach lam oi xi muoi ng ² sinh to dao Ä Ãª tôm tôm sông tôm một nắng muối ớt salad gà với xà lách nuong banh quy tự làm mứt cá hồi sốt mentai món Nhật banh ran doremon ngon nếp canh mồng tơi bún riêu chay Ngày rằm nấu bún riêu thịt viên hấp banh khoai mon chien gion cách làm bánh bao nhân thịt canh tôm nấu cải ngọt bò xào rau Kiên jean phù thủy cà tím xào hành bo nuong ngoi 10 món ngon xứ Quảng giữa lòng Sài Gòn giấy bạc chả tôm hoa bí nhồi tôm thịt Hà Ly ghẹ rang me cach lam banh trang kem vải caramel hương dừa suon heo mat ong pancake va sot tao Món ngon mùa hè List tranh vẽ súp hành kiểu pháp bánh mì thịt nguội pa tê bé biếng ăn banh it nhan dau xanh giá đỗ trộn đậu hũ áp chảo tự pha nước chấm thái xôi rau ngót cach pha tra chanh cach lam mon pha lau cách làm kem sữa vị chanh goi hai san thom ngon cóc lắc chua ngọt trà sữa vớ sưởi món ngon tết nguyên đán món ăn đà nẵng cháo lươn xứ nghệ Ăn buffet đúng cách nem thanh hóa xào bông thiên lý thịt bò cach lam mam tep bánh chanh 2 cách bổ bưởi đơn giản sinh tố khoai ốc bươu xào sả ớt cai bo xoi xao xot dau hu cu nang xôi ngũ sắc cách làm gà rang trái vải Hương vị thời gian ở quán chè bốn mi okonomiyaki thom ngon Cach Lam O Mai Tac cach lam banh flan ca loc hap củ cải trắng ngâm nước mắm cach lam bap bo tiem atiso chè cốm lá dứa nau mon an canh mực thạch cuộn kẹo xốp cách nấu canh chua Cách làm bánh ít nhân dừa nước sả gừng Nấu cháo mon nam kim cham ngon cach cam hoa cuc mi banh gingerbeard thom Bánh mặn bông súng kim chi già nau khoai tay cách làm bánh pizza tại nhà cá chép xẠCơm cac mon suon giá hẹ xào đậu phụ đậu phụ kho thịt bò Đậu phụ kho cuốn bún chả Hà Nội bún chả rau cau nhan ngon cã thu mì xào với cá ngừ nabak kim chi Spaghetti Sot thit bo Bờ cÃƒÆ nuong man kho bun bung Bánh cacao bánh mỳ goi bong dien dien tron tep dong mocktail hương táo stress cách làm tôm chua miền Tây cách làm kem tươi