Mứt dâu có thể dùng cho rất nhiều món hấp dẫn, nhưng mùa ngon nhất của dâu tây lại sắp hết rồi, các mẹ hãy làm ít mứt dâu để cả nhà dùng dần nhé! Tự làm mứt dâu vừa ngon vừa sạch lại vừa rẻ
Tự làm mứt dâu vừa ngon vừa sạch lại vừa rẻ

 

Nguyên liệu - cho khoảng 10 lọ 250ml:

- 1,2 kg dâu tây tươi

- 600g đường

(Tỷ lệ dâu và đường là 2:1)

- 3 quả chanh tươi vắt lấy nước cốt

- 10 lọ dung tích 250ml

 

Bước thứ nhất(1):

Cho các lọ vào nồi nước lớn, nấu sôi để khử trùng.

 

Bước thứ hai(2):

Tiếp đến luộc cả nắp lọ nữa nhé bạn!

 

Bước thứ ba(3):

Dâu tây rửa nhẹ tay, bỏ núm và những chỗ dập nát rồi vớt ra rổ, để ráo.

 

Bước thứ tư(4):

Cho dâu tây vào nồi lớn, nấu sôi. Dùng một muôi gỗ lớn vừa đảo vừa đánh cho dâu tây nhuyễn mịn.

 

Bước thứ năm(5):

Khi dâu tây đã có độ sánh mịn như ý, bạn cho đường và nước cốt chanh vào.

 

Bước thứ sáu(6):

Khuấy đều, nấu sôi rồi bớt lửa đun khoảng 30 phút. Trong thời gian đun bạn cần khuấy đều tay liên tục để dâu tây không thành lớp dày ở đáy nồi. Lưu ý là sau khi bỏ đường vào nồi dâu tây sẽ sủi bọt nhiều nên bạn Lưu ý hớt bỏ lớp bọt này thường xuyên để dâu tây sánh mịn và đẹp mắt hơn.

 

Bước thứ bảy(7):

Gắp những chiếc lọ đã được khử trùng ra khỏi nồi nước sôi.

 

Bước thứ tám(8):

Múc mứt dâu vào từng lọ.

 

Bước thứ chín(9):

Lần lượt cho đến hết chỗ mứt dâu.

 

Bước thứ nhất(1)0:

Dùng kẹp đậy nắp cho từng lọ. Sau khi dùng kẹp đậy nắp cho lọ bạn vẫn phải dùng tay đóng chặt nắp lọ đó!

 

Bước thứ nhất(1)1:

Đặt các lọ mứt đã đậy kín vào nước sôi đun trong 15 phút. Bạn lưu ý là nước sôi cần phải ngập lọ nhé!

Bước thứ nhất(1)2:   Vớt các lọ mứt dâu ra khỏi nồi, để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Mứt dâu có thể dùng để thêm hương vị cho rất nhiều món ăn hấp dẫn. Đơn giản chỉ với mứt dâu và chút xíu đá là bạn đã có món tráng miệng nhanh gọn mà cực đã:

    Bữa sáng với bánh mỳ quết mứt dâu là quá tuyệt rồi!

 

Món bánh crepes truyền thống của nước Pháp cũng đậm đà hơn nhiều nhờ mứt dâu:

 

Thêm hương vị cho nhiều món bánh ngon:    

Làm món quà tặng người thân cũng vô cùng ý nghĩa:

    Mong các bạn thành công nhé!  

Cơ hội trổ tài cho các bạn nấu ăn ngon chụp ảnh đẹp đây: click vào GIA ĐÌNH KHEN NGON để xem thể lệ dự thi và xuýt xoa với giải thưởng nào!!!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

dâu tây món ăn kèm tiết kiệm các khác các khác các khác

mứt cóc chua ngọt bánh quy trộn sữa nhậu Suon Ham xien bo nuong cocktail ngon mit non cach lam banh da lon sup bi ngon gà phô mai xào nui với mực cach lam banh Lau gà dau bap xao thom ngon Bun bo mực nướng cà ri cay nhan dau xanh Dua chua món chạo trung chien he rang bánh mâm quả cari giá hoa rang tỏi xôi hạt sen lá dứa Thịt Gà Nếm bánh gạo Kutsinta ngọt ngào của canh dưa chuột thach hoa qua ngon Nuoc mau kho ca tôm chiên cuộn khoai tây cách làm sườn om coca loi mit non ham dua ngon bò xào ớt ngọt ngon cơm Ngon cơm với mắm cá lóc chưng cach lam gio heo ninh ngon thịt bằm nhồi cà chua bit tet sot bo trung PHA NUOC MAM May và bánh củ cải chiên món Hoa Dim sum mì ý xào ca ro phi mut kiwi ngon mứt khoai lang vỏ bưởi cach lam ca ri bun gao huyet ớt dồn thịt canh ngu sac ngon thịt heo bằm rang nấm mèo cách làm ốc hương xào cốt dừa Giúp cha ngon Khai Vị cơm chiên cà ri xanh món Thái cach lam tao pho keo day tay tuoi che hat de nau gung M廙帷 xôi bọc trứng muối Tra trung cach lam banh nuong cỏ dại chuoi hap huong dan lam kem Văn cach lam dau hu sot ngon công thức chè mít Canh cà Hải Nam Cánh gà ướp bia chiên giòn ngon kho thịt ba chỉ với thơm luoc dau bap cơm viên nắm muối mè cappuccino nướng xa lach thit ga mướp Nhật bun moc ngon cach nau ca ri tui xach thit xao banh ngan lop ngon ăn uống cơm gà hội an dua tuoi cach nau sup bong cai xanh thịt heo chiên sốt bbq lượng Làm mềm Đậm đà bánh xèo Quy Nhơn mề gà xào nấm sinh to dau video day nau an ngon thịt lươn xào lá lốt là m kem món cánh gà khổ qua Thanh đạm khổ qua nhồi đậu sạm da mien tom cupcake socola chè chuối bột báng nấu súp cac cach lam salad cau vong miền bắc gói Bánh chưng tết quẠchanh canh gÃƒÆ lÃƒÆ giang Súp cách tỉa dưa chuột banh pho mai sau rieng cach lam muoi sa ot bun thit xao cach lam cookie royad icing