Mứt dâu có thể dùng cho rất nhiều món hấp dẫn, nhưng mùa ngon nhất của dâu tây lại sắp hết rồi, các mẹ hãy làm ít mứt dâu để cả nhà dùng dần nhé! Tự làm mứt dâu vừa ngon vừa sạch lại vừa rẻ
Tự làm mứt dâu vừa ngon vừa sạch lại vừa rẻ

 

Nguyên liệu - cho khoảng 10 lọ 250ml:

- 1,2 kg dâu tây tươi

- 600g đường

(Tỷ lệ dâu và đường là 2:1)

- 3 quả chanh tươi vắt lấy nước cốt

- 10 lọ dung tích 250ml

 

Bước thứ nhất(1):

Cho các lọ vào nồi nước lớn, nấu sôi để khử trùng.

 

Bước thứ hai(2):

Tiếp đến luộc cả nắp lọ nữa nhé bạn!

 

Bước thứ ba(3):

Dâu tây rửa nhẹ tay, bỏ núm và những chỗ dập nát rồi vớt ra rổ, để ráo.

 

Bước thứ tư(4):

Cho dâu tây vào nồi lớn, nấu sôi. Dùng một muôi gỗ lớn vừa đảo vừa đánh cho dâu tây nhuyễn mịn.

 

Bước thứ năm(5):

Khi dâu tây đã có độ sánh mịn như ý, bạn cho đường và nước cốt chanh vào.

 

Bước thứ sáu(6):

Khuấy đều, nấu sôi rồi bớt lửa đun khoảng 30 phút. Trong thời gian đun bạn cần khuấy đều tay liên tục để dâu tây không thành lớp dày ở đáy nồi. Lưu ý là sau khi bỏ đường vào nồi dâu tây sẽ sủi bọt nhiều nên bạn Lưu ý hớt bỏ lớp bọt này thường xuyên để dâu tây sánh mịn và đẹp mắt hơn.

 

Bước thứ bảy(7):

Gắp những chiếc lọ đã được khử trùng ra khỏi nồi nước sôi.

 

Bước thứ tám(8):

Múc mứt dâu vào từng lọ.

 

Bước thứ chín(9):

Lần lượt cho đến hết chỗ mứt dâu.

 

Bước thứ nhất(1)0:

Dùng kẹp đậy nắp cho từng lọ. Sau khi dùng kẹp đậy nắp cho lọ bạn vẫn phải dùng tay đóng chặt nắp lọ đó!

 

Bước thứ nhất(1)1:

Đặt các lọ mứt đã đậy kín vào nước sôi đun trong 15 phút. Bạn lưu ý là nước sôi cần phải ngập lọ nhé!

Bước thứ nhất(1)2:   Vớt các lọ mứt dâu ra khỏi nồi, để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Mứt dâu có thể dùng để thêm hương vị cho rất nhiều món ăn hấp dẫn. Đơn giản chỉ với mứt dâu và chút xíu đá là bạn đã có món tráng miệng nhanh gọn mà cực đã:

    Bữa sáng với bánh mỳ quết mứt dâu là quá tuyệt rồi!

 

Món bánh crepes truyền thống của nước Pháp cũng đậm đà hơn nhiều nhờ mứt dâu:

 

Thêm hương vị cho nhiều món bánh ngon:    

Làm món quà tặng người thân cũng vô cùng ý nghĩa:

    Mong các bạn thành công nhé!  

Cơ hội trổ tài cho các bạn nấu ăn ngon chụp ảnh đẹp đây: click vào GIA ĐÌNH KHEN NGON để xem thể lệ dự thi và xuýt xoa với giải thưởng nào!!!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

dâu tây món ăn kèm tiết kiệm các khác các khác các khác

dùng lap xuong xao bánh bông lan trứng cach lam banh can Thịt bò nướng cách nau che troi nuơc vịt quay Thịt băm thịt cuộn súp khoai Gio heo ham thịt nguội Nhậu trai cay tuoi chút Cach lam Thit nuong sốt dâu hau nuong bo toi ngon mien phan thiết List Chả cach lam bun ca cà kho cay THĂN Mon Ngon De Lam kho tau thạch trái cây quã½t Hoa Giay banh trung canh cua rau món nhậu ngon cách làm bánh khoai kem vanilla ngon Hệ thần kinh mì thịt gà РЃo Banh da Lon matcha cà ran ca xao cơm diy mứt bí vị lá nếp làm điệu cho con gái peter Châu quả nho ya mẠgarita lam banh bot mi Lam thach rau cau tẩm Làm mứt chùm ruột Lâu dua nau che cach lam sua chua cach lam nuoc nha dam Thực đơn Xuc xich Rau câu dừa nylon Cách lam banh bong lan y hen ngon banh sinh nhat Bò sốt gan biến nha tẠn Ca hoi se lạnh ngon bổ rẻ BUN mấm Ga chien Làm banh chuoi mì Ý làm bánh crepe thit heo cuon ngon bánh tráng trộn tây ninh ngon rẻ ở hà bông cải xanh xào bò kem xoai tuoi xoai xanh Thit heo kho khoai mỡ rán Kem dâu Goi cuon bày thuà ŠNửa tiêu xanh Làm bánh rán Du Tuyết Nguyễn Nhai Bo nướng la lot Về xứ Thanh ăn ốc mút com nieu Long ga Sắp nghêu hấp trứng mut rau cau làm nộm cach lam banh ngot nhan so co la cách làm thịt quay âm thuc kem bo cà ri thịt gà xoai tên Vị tạo ngon súp cua nấm đãi khách rieu mực sốt me thê kim chi nẠu ngao flan cam dac biet Phục kem dâu tu lam bia gung Cach lam hoanh thanh đồ xôi