Mứt dâu có thể dùng cho rất nhiều món hấp dẫn, nhưng mùa ngon nhất của dâu tây lại sắp hết rồi, các mẹ hãy làm ít mứt dâu để cả nhà dùng dần nhé! Tự làm mứt dâu vừa ngon vừa sạch lại vừa rẻ
Tự làm mứt dâu vừa ngon vừa sạch lại vừa rẻ

 

Nguyên liệu - cho khoảng 10 lọ 250ml:

- 1,2 kg dâu tây tươi

- 600g đường

(Tỷ lệ dâu và đường là 2:1)

- 3 quả chanh tươi vắt lấy nước cốt

- 10 lọ dung tích 250ml

 

Bước thứ nhất(1):

Cho các lọ vào nồi nước lớn, nấu sôi để khử trùng.

 

Bước thứ hai(2):

Tiếp đến luộc cả nắp lọ nữa nhé bạn!

 

Bước thứ ba(3):

Dâu tây rửa nhẹ tay, bỏ núm và những chỗ dập nát rồi vớt ra rổ, để ráo.

 

Bước thứ tư(4):

Cho dâu tây vào nồi lớn, nấu sôi. Dùng một muôi gỗ lớn vừa đảo vừa đánh cho dâu tây nhuyễn mịn.

 

Bước thứ năm(5):

Khi dâu tây đã có độ sánh mịn như ý, bạn cho đường và nước cốt chanh vào.

 

Bước thứ sáu(6):

Khuấy đều, nấu sôi rồi bớt lửa đun khoảng 30 phút. Trong thời gian đun bạn cần khuấy đều tay liên tục để dâu tây không thành lớp dày ở đáy nồi. Lưu ý là sau khi bỏ đường vào nồi dâu tây sẽ sủi bọt nhiều nên bạn Lưu ý hớt bỏ lớp bọt này thường xuyên để dâu tây sánh mịn và đẹp mắt hơn.

 

Bước thứ bảy(7):

Gắp những chiếc lọ đã được khử trùng ra khỏi nồi nước sôi.

 

Bước thứ tám(8):

Múc mứt dâu vào từng lọ.

 

Bước thứ chín(9):

Lần lượt cho đến hết chỗ mứt dâu.

 

Bước thứ nhất(1)0:

Dùng kẹp đậy nắp cho từng lọ. Sau khi dùng kẹp đậy nắp cho lọ bạn vẫn phải dùng tay đóng chặt nắp lọ đó!

 

Bước thứ nhất(1)1:

Đặt các lọ mứt đã đậy kín vào nước sôi đun trong 15 phút. Bạn lưu ý là nước sôi cần phải ngập lọ nhé!

Bước thứ nhất(1)2:   Vớt các lọ mứt dâu ra khỏi nồi, để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Mứt dâu có thể dùng để thêm hương vị cho rất nhiều món ăn hấp dẫn. Đơn giản chỉ với mứt dâu và chút xíu đá là bạn đã có món tráng miệng nhanh gọn mà cực đã:

    Bữa sáng với bánh mỳ quết mứt dâu là quá tuyệt rồi!

 

Món bánh crepes truyền thống của nước Pháp cũng đậm đà hơn nhiều nhờ mứt dâu:

 

Thêm hương vị cho nhiều món bánh ngon:    

Làm món quà tặng người thân cũng vô cùng ý nghĩa:

    Mong các bạn thành công nhé!  

Cơ hội trổ tài cho các bạn nấu ăn ngon chụp ảnh đẹp đây: click vào GIA ĐÌNH KHEN NGON để xem thể lệ dự thi và xuýt xoa với giải thưởng nào!!!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

dâu tây món ăn kèm tiết kiệm các khác các khác các khác

chế biến món xông khói canh bí đao nấu với sường non Ngọt Cá Chiên 9 mẹo nhỏ cho món nướng ngon ngũ cốc với trái cây chuyển cuu cuon zam bong cách nấu cháo banh cake nuong ngon lam keo deo An toàn thực phẩm cach nau bun ca ha noi cach lam muc kho cách làm lẩu mắm ngon gà nướng khoai An vat michelin tôm sốt bơ Anh bún bò viên muối dưa Nhat Anmitsu món tráng miệng món Nhật Hà Ly Ao Suon 9 cách khử mùi hiệu quả cÃƒÆ kho coca 9 mẹo nấu ăn để có món Thái chuẩn nam huong Australia canh bí ngòi tích cach lam bun thit chien banh trung thu khoai tây ngọt chuyên banh mi nuong Trốn đỗ đen mực rim mặn dui ga BÁNH DỪA NƯỚNG đế tho giấm Miền BÃ Æ món ăn bổ dưỡng Bà NH bánh quy nướng hình tim sũa chua dầm hoa quả ngao xào sả ớt Ngao xào sả ớt cay canh xà là ch son mon kieu Y Pasta Bà c banh mi viet nam ca tim sa te ngon muc xao dua ca chua bo kho râu Làm pate Top thực phẩm cho trái tim khỏe mạnh công thức thịt xông khói cuộn cơm 9x thịt gà rút xương nhồi thập cẩm Đậm đà cá hố kho dưa cải Bà ng Mì xụa banh bo nuong Nghêu phở cuốn ngon gà hầm Bà nh Bong lan nho cong thuc lam banh luoi meo gio heo kho nuoc dua xúc bánh tráng che nhan Bánh Khảo xoà ca nuc kho ngon cà ch cẠm hoa ly món giải khát súp bí rợ Bê miª sushi Mẹo ăn hải sản để không bị ngộ cà ri cay cảm Aging Alfajores hơn cach lam muc nhoi cha ca Banh duc gia trung sách vật Món tôm Bê thui Cầu Mống mut khoai tay che vai hat sen rút xương gà An sa kê chiên Sa kê quết tôm chiên giòn 150 An Sáng Khám 5 món ăn dưỡng sinh ngày nóng bức Aghemono Bò sổi bò kho dứa êch Cloud Almond