Tết này bạn đã chuẩn bị sẵn những món ngon gì để đãi khách trong năm mới chưa. Mứt cà rốt là món ăn vừa ngon lại vừa đẹp mắt, rất thích hợp để đãi khách đấy nhé!
Tự làm mứt cà rốt kiểu mới đãi khách dịp Tết

Để ngày Tết thêm ý nghĩa thì không thể nào thiếu được các món mứt. Vì vậy bạn hãy trang trí thực đơn ngày Tết gia đình mình thêm phong phú hơn với món mứt cà rốt kiểu mới dưới đây nhé!

tu-lam-mut-ca-rot-vien-tron-dai-khach-nam-moi

Cách làm mứt cà rốt kiểu mới không hề khó, bạn hãy tham khảo hướng dẫn dưới đây.

Nguyên liệu làm mứt cà rốt kiểu mới:

- 4 củ cà rốt khoảng 600gr (nhớ chọn củ cà rốt có màu vàng đậm, cứng chắc, thẳng và trơn láng)

- 130-160gr đường (tùy vào khẩu vị mỗi người)

- 1 trái cam

- 1 muỗng canh siro giản đơn (đường đun lên với nước) hoặc đường làm bánh trung thu

- 1 muỗng canh mật ong

- 100gr dừa khô bào nhỏ

- 1 hũ thủy tinh

tu-lam-mut-ca-rot-vien-tron-dai-khach-nam-moi-1

Cách làm mứt cà rốt kiểu mới:

Bước thứ nhất(1): Cà rốt mua về đem rửa thật sạch, để ráo nước sau đó cạo sạch vỏ (sau khi cạo sạch vỏ không cần rửa lại, vì như vậy sẽ làm mất chất dinh dưỡng). Tiếp tục dùng nạo để nạo cà rốt thành các sợi ngắn và nhỏ. Qủa cam đem bào lấy vỏ, để dừa khô riêng trong một bát nhỏ.

tu-lam-mut-ca-rot-vien-tron-dai-khach-nam-moi-2

Bước thứ hai(2): trộn thật đều đường, cà rốt và si rô trong một cái chảo hoặc nồi tùy ý.

tu-lam-mut-ca-rot-vien-tron-dai-khach-nam-moi-3

Bước thứ ba(3): Sau đó cho chảo (nồi) đó lên bếp đun. Đun sôi khoảng 10 phút thì vặn nhỏ lửa và thỉnh thoảng dùng đũa đảo qua đảo lại cà rốt.

tu-lam-mut-ca-rot-vien-tron-dai-khach-nam-moi-4

Bước thứ tư(4): Tiếp tục đun cho đến khi nước đường sánh lại thì cho mật ong, vỏ cam vào và đun cho đường kẹo lại thật sánh thì tắt lửa.

tu-lam-mut-ca-rot-vien-tron-dai-khach-nam-moi-5

Bước thứ năm(5): Chờ mứt cà rốt nguội bớt (chỉ còn ấm ấm là được). Bạn dùng nĩa vít 1 ít cho vào chén dừa khô lăn sơ rồi vo tròn (phải làm như thế mới không bị dính tay).

tu-lam-mut-ca-rot-vien-tron-dai-khach-nam-moi-6

Bước thứ sáu(6): Chờ mứt cà rốt nguội rồi cho vào hũ bảo quản ở nơi thoáng mát.

tu-lam-mut-ca-rot-vien-tron-dai-khach-nam-moi-7

Món mứt cà rốt kiểu mới sau khi hoàn thành có vị dẻo và dai, rất thơm ngon. Bên trong màu vàng và bên ngoài được phủ bởi lớp dừa khô màu trắng trông rất bắt mắt. Món ăn vừa ngon vừa đẹp mắt này mà dùng để đãi khách trong dịp năm mới thì quả là rất hoàn hảo.

tu-lam-mut-ca-rot-vien-tron-dai-khach-nam-moi-8

tu-lam-mut-ca-rot-vien-tron-dai-khach-nam-moi-9

Mong các bạn thành công với cách làm mứt cà rốt kiểu mới cho ngày Tết thêm ý nghĩa nhé!

Xem thêm >>>Mềm mịn thơm ngon món bánh kem dừa trắng muốt


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

những món miến ngon Miến xào cua dễ keo lac mùa lạnh những món nướng ngon Cá hồi nướng kho ca kho những món soup ngon Lạ miệng soup rau củ não máy tính Thịt Dê sot ca chua tu lam phuc hap ca những món xào ngon nhan Đặc Sản Mon nuong xoi ga Bua nôm lặc lồng rẻ nha Ä am tặng nấm đông cô nước dùng nha am Cach lam nuoc nha dam đậu đũa nấm chiên muối chua Diềm nho xoi trung Kem dua phở gà nước bún mực cham nom sua ngon nấm chiên giòn đậu phụ rang muối Đậu phụ rang bồi nui chiên trứng bánh mặn cà chua canh ga pà chè khoai tây cách làm chè bơ nui gạo nấu tôm sen chiên trứng sinh tố dừa milo canh kim chi nấu thịt đậu hoc nau an ngon nấm mèo xào trứng nui xào bò cách làm chè bưởi đơn giản bánh mì chuối nấm rán nuong banh trang bang lo nuong cach nau trang muffin chocola chip chia sẻ mẹo vặt cach lam nom su hao oi bức lÃng goi mang tuoi tron thinh orange cocktail Khó cach lam banh flan rau cau origami cac mon an ngon pancake cho bé yêu nấm rơm canh mướp cấp nấu bò kho pancake mì cac món lam cha ruoi nấm xào mề gà Hao papparoti người tuyết TOM Chà khoai mon chả nem cỗ Cong thuc dau hu điêu pasta bí ngô Hướ nấm xào tỏi pasta sốt trái cây bánh bộ não patê quyển ruou kahlua Khéo chao bobo Cà phê nấu ăn pate chaud cách làm kem caramel pate gà truc ca hoi teriyaki origami muc chien xu Shirley nấu cá nục sốt cà chua nhãƒæ nem rán nhân vải mon tau hu sơ chế Mùi 10 tác dụng kỳ diệu của cây sả nấu cơm pesto húng tây núm phô mát chiên