Với cách tự làm mứt bí này bạn có món mứt mát lạnh, thơm phức mùi bí đao và màu sắc tươi tắn, bắt mắt. Tự làm mứt bí mát giòn đẹp mắt
Tự làm mứt bí

Tự làm mứt bí mát giòn đẹp mắt 1

Tự làm mứt bí mát giòn đẹp mắt 2


Tự làm mứt bí mát giòn đẹp mắt 3

Để tự làm mứt bí, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên vật liệu như sau:
  - 500 gram bí đao: chọn bí to và già, vỏ bí xanh đậm và có phấn trắng, bí tươi mới vặt, cầm nặng tay, chắc ngọt chứ không xốp chua.
- 200 gram bắp cải tím
- 300ml nước lọc
- 50 gram đường (bạn có thể tăng giảm lượng đường theo khẩu vị)
- Nước cốt nửa quả chanh hoặc một chút giấm thanh

Tự làm mứt bí mát giòn đẹp mắt 4  
Tự làm mứt bí mát giòn đẹp mắt 5



Tự làm mứt bí mát giòn đẹp mắt 6

rửa thật sạch bí, khoét bỏ ruột, để nguyên vỏ cho dễ cầm. Dùng thìa múc dưa để khoét bí thành những quả cầu bí tròn nhỏ. Sau đó luộc bí chín tới với chút nước sôi, vớt bí ra để ráo. Nếu đây là lần đầu tiên bạn sử dụng loại thìa này, hãy xem lại cách múc dưa ở đây.

Tự làm mứt bí mát giòn đẹp mắt 7



Tự làm mứt bí mát giòn đẹp mắt 8

Thái vụn bắp cải tím và cho máy xay sinh tố cùng với 300ml nước lọc rồi xay nhuyễn. Sau đó lọc lấy phần nước cho riêng vào một bát to.

Tự làm mứt bí mát giòn đẹp mắt 9



Tự làm mứt bí mát giòn đẹp mắt 10

Nếu thích mứt màu hồng đậm, bạn rót chút giấm thanh hoặc cho nước cốt của nửa quả chanh vào bát nước bắp cải tím, nước sẽ chuyển sang màu hồng đẹp mắt. Nếu thích mứt màu xanh, bạn không vắt chanh mà pha ½ (một phần hai) muỗng cà phê baking soda vào nước bắp cải tím.

Tự làm mứt bí mát giòn đẹp mắt 11



Tự làm mứt bí mát giòn đẹp mắt 12

Cho 30 gram đường vào bát nước màu vừa tạo, khuấy đều rồi thả các cầu bí tròn nhỏ vào đó ngâm cho thấm ngọt. Đậy kín bát bí và để ngăn mát tủ lạnh ít nhất 3 tiếng.

Tự làm mứt bí mát giòn đẹp mắt 13



Tự làm mứt bí mát giòn đẹp mắt 14

Xếp mứt bí tươi của bạn vào đĩa rộng sáng màu, áp mặt phẳng bí xuống đĩa, phần cầu lồi úp phía trên. Bạn bày mứt bí tươi theo hình chùm nho, bày cùng lá nho hay các lá dạng xẻ thùy, trông thật hấp dẫn như một chùm nho tươi vậy!
Tự làm mứt bí mát giòn đẹp mắt 15

Món ăn vặt giòn ngon mát lạnh và thơm phức mùi bí đao này không chỉ đẹp mắt mà còn hấp dẫn bạn bởi hương vị tươi nguyên và công dụng thanh nhiệt của nó. Phần nước hồng cũng được dùng như một thức uống thanh mát giải nhiệt ngày hè.

Tự làm mứt bí mát giòn đẹp mắt 16

Vậy là bạn đã có thêm một công thức tự làm mứt bí giản đơn, nhanh gọn và rất hợp với mùa hè! Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với cách tự làm mứt bí này nhé!



Một chút tạo hình với củ cải cũng khiến cho món củ cải ngâm chua ngọt hấp dẫn hơn rất nhiều
Tự làm mứt bí mát giòn đẹp mắt 17

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tự làm mứt món ngon mùa hè bí đao tự làm mứt bí món ăn vặt món tráng miệng

làm món chay kem trÃƒÆ xanh cá cơm kho xoài kem chiên sandwich omunoodles Cá Tháng Tư Chè bí đỏ đậu phộng mit tron sua chua keo cu sen chả giò sot caramel ngon bóc trứng sữa chua lê mít Chè Thái mát lạnh ngày hè Mướp đắng các món chè ngon cach làm bánh gang trai nho Cách làm pudding canh rong bien chuẩn lẠu cua bánh phở xào kimpap trứng vải nhồi tôm thịt hấp lẩu lươn nấu rau củ cach lam banh mi ca hoi nuong hấp trứng canh tôm đậu hũ lá hẹ Cách làm lạp xưởng cach lam lassi dau canh ga sot chua cà ch nẠu chà o gà đậu phụ canh thịt bò nấu cà rốt Bê thui Cầu Mống ngam gung chua tet giet sau bo cong thuc lam banh quy Xào banh bao chi tao tau ca ho bao nhieu tien mot can bắp bò hầm che sen kho trang sức ha cao hap sinh to xoai cam củ cải xào salad cÃƒÆ nổ gân bò mì thịt trứng xào cà tím chả đậu hủ lam banh flan ngon bong cai nau suon canh sườn nấu củ từ thti chan gio ham thuoc bac Cà Kho nghe bánh mì gà CÁCH súp khoai tây Kem chuoi lam canh dau do mon bo thit luoc rau song mam ruoc canh luon nau bac ha cách nấu xôi gà mit hap nam rom ngon mon an ky nhau dê hẠp so long nuong mo hanh mẹo rán đậu phụ san gà xiên nướng bo ham thom ngon nổi chè sầu mái tóc cach làm da ua xi dau thịt xông khói cuộn đậu hủ sốt hạt điều Cún Khang Dưa leo muối bao nhiêu cũng salad ngo tu lam lau thạch bọc trái cây bánh kẹp thịt nguội bà nh nhà n tà o tết hàn thực trộn dưa hấu nướng đào nướng bong cai xanh mon an cho ngay valentine nên thịt chân giò kho sả làm lẩu gà thịt rán sốt dứa mì trộn siêu tốc Bánh mousse món ăn dân dã trứng vịt lộn xào chua ngọt Cún Khang Cuối tuần làm bò khô nhâm cac loai che giai nhiet mua he cac loai banh Nhat Ban goi hai san nhút lam banh bao khoai lang cùi trang trí nhà lên măng chua nấu sữa hạt sen cơm rượu cuốn lá chuối cách may váy salad ca hoi nuong vang cach lam banh macaroon vo van canh chua sau thit hẠu