Với cách tự làm mứt bí này bạn có món mứt mát lạnh, thơm phức mùi bí đao và màu sắc tươi tắn, bắt mắt. Tự làm mứt bí mát giòn đẹp mắt
Tự làm mứt bí

Tự làm mứt bí mát giòn đẹp mắt 1

Tự làm mứt bí mát giòn đẹp mắt 2


Tự làm mứt bí mát giòn đẹp mắt 3

Để tự làm mứt bí, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên vật liệu như sau:
  - 500 gram bí đao: chọn bí to và già, vỏ bí xanh đậm và có phấn trắng, bí tươi mới vặt, cầm nặng tay, chắc ngọt chứ không xốp chua.
- 200 gram bắp cải tím
- 300ml nước lọc
- 50 gram đường (bạn có thể tăng giảm lượng đường theo khẩu vị)
- Nước cốt nửa quả chanh hoặc một chút giấm thanh

Tự làm mứt bí mát giòn đẹp mắt 4  
Tự làm mứt bí mát giòn đẹp mắt 5



Tự làm mứt bí mát giòn đẹp mắt 6

rửa thật sạch bí, khoét bỏ ruột, để nguyên vỏ cho dễ cầm. Dùng thìa múc dưa để khoét bí thành những quả cầu bí tròn nhỏ. Sau đó luộc bí chín tới với chút nước sôi, vớt bí ra để ráo. Nếu đây là lần đầu tiên bạn sử dụng loại thìa này, hãy xem lại cách múc dưa ở đây.

Tự làm mứt bí mát giòn đẹp mắt 7



Tự làm mứt bí mát giòn đẹp mắt 8

Thái vụn bắp cải tím và cho máy xay sinh tố cùng với 300ml nước lọc rồi xay nhuyễn. Sau đó lọc lấy phần nước cho riêng vào một bát to.

Tự làm mứt bí mát giòn đẹp mắt 9



Tự làm mứt bí mát giòn đẹp mắt 10

Nếu thích mứt màu hồng đậm, bạn rót chút giấm thanh hoặc cho nước cốt của nửa quả chanh vào bát nước bắp cải tím, nước sẽ chuyển sang màu hồng đẹp mắt. Nếu thích mứt màu xanh, bạn không vắt chanh mà pha ½ (một phần hai) muỗng cà phê baking soda vào nước bắp cải tím.

Tự làm mứt bí mát giòn đẹp mắt 11



Tự làm mứt bí mát giòn đẹp mắt 12

Cho 30 gram đường vào bát nước màu vừa tạo, khuấy đều rồi thả các cầu bí tròn nhỏ vào đó ngâm cho thấm ngọt. Đậy kín bát bí và để ngăn mát tủ lạnh ít nhất 3 tiếng.

Tự làm mứt bí mát giòn đẹp mắt 13



Tự làm mứt bí mát giòn đẹp mắt 14

Xếp mứt bí tươi của bạn vào đĩa rộng sáng màu, áp mặt phẳng bí xuống đĩa, phần cầu lồi úp phía trên. Bạn bày mứt bí tươi theo hình chùm nho, bày cùng lá nho hay các lá dạng xẻ thùy, trông thật hấp dẫn như một chùm nho tươi vậy!
Tự làm mứt bí mát giòn đẹp mắt 15

Món ăn vặt giòn ngon mát lạnh và thơm phức mùi bí đao này không chỉ đẹp mắt mà còn hấp dẫn bạn bởi hương vị tươi nguyên và công dụng thanh nhiệt của nó. Phần nước hồng cũng được dùng như một thức uống thanh mát giải nhiệt ngày hè.

Tự làm mứt bí mát giòn đẹp mắt 16

Vậy là bạn đã có thêm một công thức tự làm mứt bí giản đơn, nhanh gọn và rất hợp với mùa hè! Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với cách tự làm mứt bí này nhé!



Một chút tạo hình với củ cải cũng khiến cho món củ cải ngâm chua ngọt hấp dẫn hơn rất nhiều
Tự làm mứt bí mát giòn đẹp mắt 17

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tự làm mứt món ngon mùa hè bí đao tự làm mứt bí món ăn vặt món tráng miệng

Khai Thanh Hòa phỏ Thưởng thức món canh chua cá cóc khoai tay tam ngu vi huong phổ biến phở áp chảo cá kho thơm Bà bầu Cua Biển cach lAm cha bong bún tôm Nhái cơm ngọt vị đồng quê Đường mật phở bò xà phòng handmade nom tom quyt cai thao Trứng phở gà nước ép dưa lưới sữa đặc nước chanh mật ong gừng Nga Nguyễn dua cai xao bao tu ca ngon cach lam banh trung thu Lươn ôm chuối rau tiến vua phở ngon la coc tran chau nuoc cot dua nước lẩu banh mi cuon que ngon lễ hội halloween trứng hấp thịt cach lam banh macaron kieu y quay gà phở phở gà Hà Nội Hà Ly Xテエi đùi gà kho mật ong hoa cúc nau ca tim ngon phở xào bong lan trung muoi ngon chiên xù mien nam bún cuon phở xào tôm cà chay hạt é xoài tom chien bot ngu coc phụ kiện tă m Rau cau dua ngon phụ kiện 2 Tek nấu bún bò huế banh cam bun pho trứng chiên mướp đắng dui ech xao lan mon pasta ngon Cách làm Mẻ gấp túi đựng quà quả xoài phụ kiện dễ thương da heo banh quy bo dau phong socola canh bí ngòi cuộn tôm thịt béo phì mập béo thói quen lối sống tom rim man Salad lọ thủy tinh phụ kiện thời trang bá c dua chuot muoi ngon lam banh tart thom ngon trung chien kieu Han phụ nữ và những điều cấm kỵ phục đường chéo già hoa banh bao khoai mon sach bo xao khe muối eo thon sức khỏe Hà nh Ca bong kho kẹo mút cap pa tê pha nước chanh xoài công thức canh dưa leo thịt bằm Bạn nên chọn sữa gì bao tu ca kho nuoc dua công thức canh cải thảo thịt nạc cách làm bánh ngải cứư Bún bò xào pha trà canh xuc xich thom ngon pheo non xao dua chua Muối Chua thuc don bua sang bánh ngọt nhân sữa râu câu cháo rau củ phi lê lam sua gà sốt nước hàng lam xoi xeo Tokyo