Với cách tự làm mứt bí này bạn có món mứt mát lạnh, thơm phức mùi bí đao và màu sắc tươi tắn, bắt mắt. Tự làm mứt bí mát giòn đẹp mắt
Tự làm mứt bí

Tự làm mứt bí mát giòn đẹp mắt 1

Tự làm mứt bí mát giòn đẹp mắt 2


Tự làm mứt bí mát giòn đẹp mắt 3

Để tự làm mứt bí, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên vật liệu như sau:
  - 500 gram bí đao: chọn bí to và già, vỏ bí xanh đậm và có phấn trắng, bí tươi mới vặt, cầm nặng tay, chắc ngọt chứ không xốp chua.
- 200 gram bắp cải tím
- 300ml nước lọc
- 50 gram đường (bạn có thể tăng giảm lượng đường theo khẩu vị)
- Nước cốt nửa quả chanh hoặc một chút giấm thanh

Tự làm mứt bí mát giòn đẹp mắt 4  
Tự làm mứt bí mát giòn đẹp mắt 5



Tự làm mứt bí mát giòn đẹp mắt 6

rửa thật sạch bí, khoét bỏ ruột, để nguyên vỏ cho dễ cầm. Dùng thìa múc dưa để khoét bí thành những quả cầu bí tròn nhỏ. Sau đó luộc bí chín tới với chút nước sôi, vớt bí ra để ráo. Nếu đây là lần đầu tiên bạn sử dụng loại thìa này, hãy xem lại cách múc dưa ở đây.

Tự làm mứt bí mát giòn đẹp mắt 7



Tự làm mứt bí mát giòn đẹp mắt 8

Thái vụn bắp cải tím và cho máy xay sinh tố cùng với 300ml nước lọc rồi xay nhuyễn. Sau đó lọc lấy phần nước cho riêng vào một bát to.

Tự làm mứt bí mát giòn đẹp mắt 9



Tự làm mứt bí mát giòn đẹp mắt 10

Nếu thích mứt màu hồng đậm, bạn rót chút giấm thanh hoặc cho nước cốt của nửa quả chanh vào bát nước bắp cải tím, nước sẽ chuyển sang màu hồng đẹp mắt. Nếu thích mứt màu xanh, bạn không vắt chanh mà pha ½ (một phần hai) muỗng cà phê baking soda vào nước bắp cải tím.

Tự làm mứt bí mát giòn đẹp mắt 11



Tự làm mứt bí mát giòn đẹp mắt 12

Cho 30 gram đường vào bát nước màu vừa tạo, khuấy đều rồi thả các cầu bí tròn nhỏ vào đó ngâm cho thấm ngọt. Đậy kín bát bí và để ngăn mát tủ lạnh ít nhất 3 tiếng.

Tự làm mứt bí mát giòn đẹp mắt 13



Tự làm mứt bí mát giòn đẹp mắt 14

Xếp mứt bí tươi của bạn vào đĩa rộng sáng màu, áp mặt phẳng bí xuống đĩa, phần cầu lồi úp phía trên. Bạn bày mứt bí tươi theo hình chùm nho, bày cùng lá nho hay các lá dạng xẻ thùy, trông thật hấp dẫn như một chùm nho tươi vậy!
Tự làm mứt bí mát giòn đẹp mắt 15

Món ăn vặt giòn ngon mát lạnh và thơm phức mùi bí đao này không chỉ đẹp mắt mà còn hấp dẫn bạn bởi hương vị tươi nguyên và công dụng thanh nhiệt của nó. Phần nước hồng cũng được dùng như một thức uống thanh mát giải nhiệt ngày hè.

Tự làm mứt bí mát giòn đẹp mắt 16

Vậy là bạn đã có thêm một công thức tự làm mứt bí giản đơn, nhanh gọn và rất hợp với mùa hè! Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với cách tự làm mứt bí này nhé!



Một chút tạo hình với củ cải cũng khiến cho món củ cải ngâm chua ngọt hấp dẫn hơn rất nhiều
Tự làm mứt bí mát giòn đẹp mắt 17

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tự làm mứt món ngon mùa hè bí đao tự làm mứt bí món ăn vặt món tráng miệng

Cách làm thịt heo quay ớt hiểm sườn chiên sả ớt nấu xôi nếp cẩm bằng giấy ChẠCà giảm cân siêu tốc Văn hóa ẩm thực tu lam lau kem trà thà i sữa chua vị cam cach lam gio xao quán ngon ở Hà Nội thịt bò viên mon an Han Quoc cach nau che khoai lang dau xanh du khách banh bap chien xu mẹo cách làm bánh tiramisu hu tiu canh cá nấu dứa cach lam mut me xôi hạt sen mien xao bo snack rau củ khoai tà y banh tart trung Đậu hũ sốt cà banh trung thu ngan lop banh mi khoai lang ngon thiên đường op bun bap bò dan ong kem dau tam thom ngon Tráng Miệng Nhiệt dau hu sot singapore sua chau deo ca cao ngon chanh muoi hon cách làm bún riêu cua ª Thịt kho quet bi quyet phi hanh mon cà cuộn cong thuc gà chiên giòn cháo vừng đen cach lam bit tet sot bo trung công thức cà tím hấp chấm mắm gừng thóp ca com kho chay mì chachang mi than bo chien thanh cua thịt ba chỉ cuộn củ quả trà xanh kỳ chanh leo com chay sot rau cu xao ca cuon nuong cách làm gà nướng mẻ hẠt sen thÃ Æ nhẠkem dâu tự làm thương hiệu com hap trá ng ga vien tu lam công thức bánh bò cách chế biến khoai tây sườn heo hấp khoai sọ khẠmi y cách nấu chè dậu xanh cach pha 5 loai nuoc cham ngon cach lam suon heo ham du du long khia chan gio ham ngu vi Ngô nổ kiểu Mỹ đã đến Việt Nam chữa vị cay de suon kho ngot thom bún mọc măng Chạo gà nam rom kho tieu ngon 3 trứng chiên mam com chay mi trung xao suon cuu nuong bo suon om Hàn xi ca ho salad ca hoi nuong vang cari cà rang bơ đậu hủ om nấm cách làm pasta gà bó xôi làm măng nhồi thịt cach lam thit ba chi kho thit than nuong satay List Lẩu chè ngũ sắc Hàng Bông thực phẩm giảm ham muốn tình dục sandwich op la cach nau mi quang ngon mochi cong thuc bánh kem hình hoa banh tart dau ngon banh bao nhan rau cu dễ thương canh mướp hương trứng gà Canh khoai lắc