Với cách tự làm mứt bí này bạn có món mứt mát lạnh, thơm phức mùi bí đao và màu sắc tươi tắn, bắt mắt. Tự làm mứt bí mát giòn đẹp mắt
Tự làm mứt bí

Tự làm mứt bí mát giòn đẹp mắt 1

Tự làm mứt bí mát giòn đẹp mắt 2


Tự làm mứt bí mát giòn đẹp mắt 3

Để tự làm mứt bí, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên vật liệu như sau:
  - 500 gram bí đao: chọn bí to và già, vỏ bí xanh đậm và có phấn trắng, bí tươi mới vặt, cầm nặng tay, chắc ngọt chứ không xốp chua.
- 200 gram bắp cải tím
- 300ml nước lọc
- 50 gram đường (bạn có thể tăng giảm lượng đường theo khẩu vị)
- Nước cốt nửa quả chanh hoặc một chút giấm thanh

Tự làm mứt bí mát giòn đẹp mắt 4  
Tự làm mứt bí mát giòn đẹp mắt 5



Tự làm mứt bí mát giòn đẹp mắt 6

rửa thật sạch bí, khoét bỏ ruột, để nguyên vỏ cho dễ cầm. Dùng thìa múc dưa để khoét bí thành những quả cầu bí tròn nhỏ. Sau đó luộc bí chín tới với chút nước sôi, vớt bí ra để ráo. Nếu đây là lần đầu tiên bạn sử dụng loại thìa này, hãy xem lại cách múc dưa ở đây.

Tự làm mứt bí mát giòn đẹp mắt 7



Tự làm mứt bí mát giòn đẹp mắt 8

Thái vụn bắp cải tím và cho máy xay sinh tố cùng với 300ml nước lọc rồi xay nhuyễn. Sau đó lọc lấy phần nước cho riêng vào một bát to.

Tự làm mứt bí mát giòn đẹp mắt 9



Tự làm mứt bí mát giòn đẹp mắt 10

Nếu thích mứt màu hồng đậm, bạn rót chút giấm thanh hoặc cho nước cốt của nửa quả chanh vào bát nước bắp cải tím, nước sẽ chuyển sang màu hồng đẹp mắt. Nếu thích mứt màu xanh, bạn không vắt chanh mà pha ½ (một phần hai) muỗng cà phê baking soda vào nước bắp cải tím.

Tự làm mứt bí mát giòn đẹp mắt 11



Tự làm mứt bí mát giòn đẹp mắt 12

Cho 30 gram đường vào bát nước màu vừa tạo, khuấy đều rồi thả các cầu bí tròn nhỏ vào đó ngâm cho thấm ngọt. Đậy kín bát bí và để ngăn mát tủ lạnh ít nhất 3 tiếng.

Tự làm mứt bí mát giòn đẹp mắt 13



Tự làm mứt bí mát giòn đẹp mắt 14

Xếp mứt bí tươi của bạn vào đĩa rộng sáng màu, áp mặt phẳng bí xuống đĩa, phần cầu lồi úp phía trên. Bạn bày mứt bí tươi theo hình chùm nho, bày cùng lá nho hay các lá dạng xẻ thùy, trông thật hấp dẫn như một chùm nho tươi vậy!
Tự làm mứt bí mát giòn đẹp mắt 15

Món ăn vặt giòn ngon mát lạnh và thơm phức mùi bí đao này không chỉ đẹp mắt mà còn hấp dẫn bạn bởi hương vị tươi nguyên và công dụng thanh nhiệt của nó. Phần nước hồng cũng được dùng như một thức uống thanh mát giải nhiệt ngày hè.

Tự làm mứt bí mát giòn đẹp mắt 16

Vậy là bạn đã có thêm một công thức tự làm mứt bí giản đơn, nhanh gọn và rất hợp với mùa hè! Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với cách tự làm mứt bí này nhé!



Một chút tạo hình với củ cải cũng khiến cho món củ cải ngâm chua ngọt hấp dẫn hơn rất nhiều
Tự làm mứt bí mát giòn đẹp mắt 17

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tự làm mứt món ngon mùa hè bí đao tự làm mứt bí món ăn vặt món tráng miệng

ớt hiểm củ sen hầm Nộm băp chuối List Cơm ba roi nuong việt nam thanh nhÃƒÆ làm gỏi măng cơm hấp coca thác heo gia cay Khuyên duoi bo ham mu tat canh rong bien dau hu đậu hũ non rán mè che ba ba nước mắm Nam Ngư canh rau ngót nấu thịt heo bằm ha Lau gÃƒÆ crepe chuoi công thức bánh chocolate cach lam ca ri do banh tao ran gion Gọn âm ruột non xào hành xinh nem chiên xù tự làm bánh mì mứt dâu phết bánh mì cach lam tra xanh latte ngon pasta sen mà ¹ cách nấu cháo cá lưỡi lợn sốt cay TrẠche ba ba ngon lau thit HẠm dÆ a món banh me bi do thom bánh halloween sọ người thịt bò nướng xiên viêm tử cung cà ri xanh làm bánh bao chiên khà ng gian dau cách làm thịt heo áp chảo banh cuon tom duc trung dau hu sot ca chua salad cà gà xào sả ớt banh da xuc nam cha cu sen ngon bò cuốn hành nướng ca troi thuc dia vùng cá bọc trứng cút chiên lam sup cAch nâu banh canh gio heo ruoc kiểm Khe Sanh cách nấu xôi nếp tự làm mứt canh bông súng tôm Nga Nguyễn nước ép thanh nhÃ Æ góc đọc sách công thức cà tím hấp chấm mắm gừng tự làm xôi gấc tại nhà quán bánh xèo lòng con ngao Dá c tom cuon khoai tay chien cupcake nhân đỏ me sốt cua kiểu singapore những món cơm nổi tiếng Ăn thử quầy bánh tráng trộn mới phố bánh tôm rán khoai lang hẠm goi y thuc don pancake cuộn thịt bò quẠmon an detox sinh to ca chua pha nuoc mam ngon bim bim khoai lang cay các loại banh dễ làm com ga tam ki cách nấu chè bobochacha cách làm sương sâm bun cuon kem cuon xào thịt gà với cải thảo món rán mario lam dep sườn chiên giòn Túi be thui cau mong cach nuong ga ngon Phồng nau mi quang ga thạch rau câu cach lam xuc xich rim che san day bach qua dien dien xao tep lam xa lach pho mai nấu xôi đậu xanh bắp cải cuộn thịt bằm boa chiên bánh bắp đậu phộng com vien rang gion kệ đựng mứt mận nui dut lo ngon