Bánh bông mềm, mịn mượt, vị bánh mát và thơm ngậy sẽ khiến bạn nhanh chóng bị nghiện món này.- Emdep.vn
Tự làm mousse xoài mát lịm, mềm mượt, không dùng lò nướng

Tự làm mousse xoài mát lịm, mềm mượt, không dùng lò nướng

 

Thành phần: + Kem whipping: 220ml + Kem phô mai: 250g + Sữa tươi: 30g + đường cát trắng: 120g + Xoài: 200g + Gelatin: 4 lá + Cốt bánh: 2 Phần lớp gương: + Xoài: 40g + Gelatin: 2 lá + Nước đun sôi để nguội: 140g Cách làm: Bước thứ nhất(1): chuẩn bị sẵn đầy đủ các nguyên liệu Bước thứ hai(2): Xoài gọt bỏ vỏ, cắt thành miếng nhỏ, cho sữa tươi vào.  Bước thứ ba(3): Cho hỗn hợp vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Bước thứ tư(4): Gelantin ngâm vào nước lạnh cho mềm ra. Bước thứ năm(5): Sau đó đổ gelantin đã tan vào hỗn hợp xoài đã xay. Bước thứ sáu(6): Để bát hỗn hợp xoài và gelantin vào trong một nồi lớn, đun nóng hỗn hợp sao cho gelantin hoàn toàn tan, để nguội.  Bước thứ bảy(7): Kem phô mai để ở nhiệt độ ngoài trời cho mềm ra, sau đó đánh cho tan đều ra. Bước thứ tám(8): Đổ hỗn hợp xoài vào kem phô mai, trộn thật đều, để nguội. Bước thứ chín(9): Kem whipping dùng máy đánh bông. Bước thứ nhất(1)0: Đổ kem whipping vào bát xoài trước đó được hỗn hợp mousse. Bước thứ nhất(1)1: trộn thật đều hỗn hợp. Bước thứ nhất(1)2: Xếp một miếng đế bánh xuống đáy khuôn. Bước thứ nhất(1)3: Đổ hỗn hợp mousse lên trên. Bước thứ nhất(1)4: Tiếp tục xếp lớp bánh thứ 2. Bước thứ nhất(1)5: Đổ tất cả phần mousse còn lại lên trên, cho vào tủ lạnh. Bước thứ nhất(1)6: Phần làm mặt gương của bánh, ta cũng cắt nhỏ xoài, cho cùng nước vào máy xay. Bước thứ nhất(1)7: Dùng rây lọc nước xoài, chỉ lấy nước, không lấy bã. Bước thứ nhất(1)8: Gelantin ngâm vào nước lạnh cho mềm, cho vào nước xoài, dùng lò vi sóng bắn trong 1 phút cho tan hỗn hợp. Sau đó để nguội hoàn toàn.  Bước thứ nhất(1)9: Bỏ mousse xoài trong tủ lạnh ra, xem lớp mousse đã đông lại chưa. Nếu đã đông ta đổ lớp gương lên trên bề mặt.  Bước thứ hai(2)0: Ta tiếp tục cho bánh vào tủ lạnh, để 6 tiếng trở lên để bánh hoàn toàn đông. Vậy là bánh đã hoàn thành.  Nhìn bánh ngon như vậy ai cũng muốn ăn liền. Bánh bông mềm, mịn mượt, vị bánh mát và thơm ngậy sẽ khiến bạn nhanh chóng bị nghiện món này. Chúc các bạn thành công với mousse xoài mát lịm này nhé!

Khánh An

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mousse xoài cách làm bánh gato cách làm cheesecake cách làm bánh xoài

Bánh plan cach lam dui ga nuong trứng chiên giòn cach lam tom xao ngo sen sinh tố hoa quả tổng hợp giấm trắng Banh u Nướng ech xao muop thom Hít hà cháo bột miền Trung Cheesecake xoài vàng tự làm pizza ca hoi ngon khoai tây Bánh quy Mẹo hay cho tách cà phê thơm ngon bội cách làm sấu ngâm mắm rau cau socola bà nh núm cach lam banh mi trung ngon Tương phùng cá cóc cách làm bánh mì ổ thịt gà hầm cach lam xoi khuc be sandwich thit xong khoi ngon p ga xao hanh nhan Giáng Sinh Bánh quy DAS rán thịt gà mon nong thịt lá lốt cách làm bê bóp xoài cach nau bun ca Ha Noi mon mi y sot ca ngu banh pizza Đồ dùng lau ca gion Ăn Sáng Dạy nấu ăn thịt lợn xào 3 món ngon cơm từ thịt ốc giấy xào sả ớt rán trứng cach lam nom ga Chiên Bánh rán mặn cho buổi chiều tan sở cach lam suon nuong vi ca phe cách làm cá hấp Chúng bun mam ca linh bún măng Mùa Hè cách làm chè chuối hấp bánh goi bánh xèo kiểu nhật trứng rán khoai tây Bánh ran cong thuc lam banh pie dua xốt teriyaki chao ca thu tom hum canh tôm tươi cách làm lồng đèn rim làm bánh bao cơm lươn sốt chua ngọt cách làm nộm bò rau muống ga tô hấp dứa đôi mắt May vÃ Æ No cách làm sườn hun khói ca chim ca dau dau Bánh su kem thien nga ngon uop cách làm bánh táo đến lý sơn ăn gì vit om sau chÃƒÆ o cách nấu cá kho Mực xào việt nam nguoi cánh gà chiên mặn thit ga quay Ẩm thực Miền Trung cach lam banh xeo mien tay gà phi lê nướng cánh gà nướng kiểu nhật Bánh tét lá cẩm nhà họ Huỳnh dui ga nuong sa te ba chỉ Bà nh Kem Hột é thịt gà nướng sốt hosin ga nau sua nui xao thit bo gia cẠm hỗn cánh gà rán nước mắm ẩm thực Ấn Độ Và cam lam banh muffin thit xong khoi công thức bánh bông lan chanh Bánh tằm Bạc Liêu cach nau che dau xanh cach lam ga tam nuoc mam chien gion rau củ trộn trứng công thức bánh bông lan lạp xưởng sa là t rau mẠm gio heo thom ngon cach lam ca thu sot ca ẩm thực trung quốc công thức bánh bông lan quất cơm trang trí