Bánh bông mềm, mịn mượt, vị bánh mát và thơm ngậy sẽ khiến bạn nhanh chóng bị nghiện món này.- Emdep.vn
Tự làm mousse xoài mát lịm, mềm mượt, không dùng lò nướng

Tự làm mousse xoài mát lịm, mềm mượt, không dùng lò nướng

 

Thành phần: + Kem whipping: 220ml + Kem phô mai: 250g + Sữa tươi: 30g + đường cát trắng: 120g + Xoài: 200g + Gelatin: 4 lá + Cốt bánh: 2 Phần lớp gương: + Xoài: 40g + Gelatin: 2 lá + Nước đun sôi để nguội: 140g Cách làm: Bước thứ nhất(1): chuẩn bị sẵn đầy đủ các nguyên liệu Bước thứ hai(2): Xoài gọt bỏ vỏ, cắt thành miếng nhỏ, cho sữa tươi vào.  Bước thứ ba(3): Cho hỗn hợp vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Bước thứ tư(4): Gelantin ngâm vào nước lạnh cho mềm ra. Bước thứ năm(5): Sau đó đổ gelantin đã tan vào hỗn hợp xoài đã xay. Bước thứ sáu(6): Để bát hỗn hợp xoài và gelantin vào trong một nồi lớn, đun nóng hỗn hợp sao cho gelantin hoàn toàn tan, để nguội.  Bước thứ bảy(7): Kem phô mai để ở nhiệt độ ngoài trời cho mềm ra, sau đó đánh cho tan đều ra. Bước thứ tám(8): Đổ hỗn hợp xoài vào kem phô mai, trộn thật đều, để nguội. Bước thứ chín(9): Kem whipping dùng máy đánh bông. Bước thứ nhất(1)0: Đổ kem whipping vào bát xoài trước đó được hỗn hợp mousse. Bước thứ nhất(1)1: trộn thật đều hỗn hợp. Bước thứ nhất(1)2: Xếp một miếng đế bánh xuống đáy khuôn. Bước thứ nhất(1)3: Đổ hỗn hợp mousse lên trên. Bước thứ nhất(1)4: Tiếp tục xếp lớp bánh thứ 2. Bước thứ nhất(1)5: Đổ tất cả phần mousse còn lại lên trên, cho vào tủ lạnh. Bước thứ nhất(1)6: Phần làm mặt gương của bánh, ta cũng cắt nhỏ xoài, cho cùng nước vào máy xay. Bước thứ nhất(1)7: Dùng rây lọc nước xoài, chỉ lấy nước, không lấy bã. Bước thứ nhất(1)8: Gelantin ngâm vào nước lạnh cho mềm, cho vào nước xoài, dùng lò vi sóng bắn trong 1 phút cho tan hỗn hợp. Sau đó để nguội hoàn toàn.  Bước thứ nhất(1)9: Bỏ mousse xoài trong tủ lạnh ra, xem lớp mousse đã đông lại chưa. Nếu đã đông ta đổ lớp gương lên trên bề mặt.  Bước thứ hai(2)0: Ta tiếp tục cho bánh vào tủ lạnh, để 6 tiếng trở lên để bánh hoàn toàn đông. Vậy là bánh đã hoàn thành.  Nhìn bánh ngon như vậy ai cũng muốn ăn liền. Bánh bông mềm, mịn mượt, vị bánh mát và thơm ngậy sẽ khiến bạn nhanh chóng bị nghiện món này. Chúc các bạn thành công với mousse xoài mát lịm này nhé!

Khánh An

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mousse xoài cách làm bánh gato cách làm cheesecake cách làm bánh xoài

bánh canh cua com nep sữa chua nha đam đào salad cÃƒÆ chua beef Cach lam banh mi que Trung ca cach nau canh ca doi ngon tặng mousse dau Coca Đi thưởng thức ẩm thực đường phố dầm hoa quả với sữa chua salad rau củ món salad bo vien Cach lam banh ngot củ đậu xào thịt bò oc luoc lẫu gà rim lam pate cách làm bim bim gạo hanh la nươc Làm bún Cach lam banh tai yen muc xao muop ngon soda Pha soda dưa hấu mát lạnh trong nháy da dieu sot nam ngon cha cua boc mia tình cach lam canh chua cua xi cach nau chao oc heo so xoan ngon Cach lam banh tet quán ngon sa canh sườn nấu quả sấu lẩu bò hủ tai cach lam tra chanh hoa hong rau câu cam nhân bánh lòng Món mực dui ga kfc Văn bắp sữa bắp Võ Mạnh Lân Cach lam banh trang tron 6 com ruou nộm nha đam Món xào Giải Nhiệt cach lam nem bo noel Dau nanh cá rô ta rán giòn cách nấu nước sả lạp xưởng tra sua tra xanh thom ngon Cach lam banh xeo phô mai phúc bồn tử món Tây Pate gan heo Trâm Phạm thái cách làm bánh dorayaki bò khô mon ga xien que nuong ngon cá ngần chiên giòn cách làm bún thang Dà n mì xào nghêu sốt bơ chanh Cach lam bo vien mắm tom Khoai lang tím làm khoai tây hoa hồng Năng lượng cach lam nam hap tom trung canh chua cà Xôi gà khăn tắm xếp quần áo cách làm bánh táo ga nau nam ngon Cach lam bot chien banh hap làm ruốc Bóc cach lam banh tao ngan lop mực tươi xào sả ớt món thịt kho thịt gà viên nướng Cach lam ca ran cach lam bun hai san com van phong ngon Bí đỏ banh white chocolate Chảy nước miếng với đặc sản Cần rau cá cách làm cơm cháy chà bông Cach lam canh ga sot chua ngot bo toi cánh gà sốt BBQ bao tu ca don thit chien Xao thịt bun tom rau can Dọc miền Trung qua những món ăn ngon mon oc cách làm siro mÃ Æ Ã Æ cá hồi nấu canh chua cách làm gỏi Lưới Video Dạy Nấu Ăn Cach lam chả giò rau cu mực nhồi miến banh bao nhan thit