Bánh bông mềm, mịn mượt, vị bánh mát và thơm ngậy sẽ khiến bạn nhanh chóng bị nghiện món này.- Emdep.vn
Tự làm mousse xoài mát lịm, mềm mượt, không dùng lò nướng

Tự làm mousse xoài mát lịm, mềm mượt, không dùng lò nướng

 

Thành phần: + Kem whipping: 220ml + Kem phô mai: 250g + Sữa tươi: 30g + đường cát trắng: 120g + Xoài: 200g + Gelatin: 4 lá + Cốt bánh: 2 Phần lớp gương: + Xoài: 40g + Gelatin: 2 lá + Nước đun sôi để nguội: 140g Cách làm: Bước thứ nhất(1): chuẩn bị sẵn đầy đủ các nguyên liệu Bước thứ hai(2): Xoài gọt bỏ vỏ, cắt thành miếng nhỏ, cho sữa tươi vào.  Bước thứ ba(3): Cho hỗn hợp vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Bước thứ tư(4): Gelantin ngâm vào nước lạnh cho mềm ra. Bước thứ năm(5): Sau đó đổ gelantin đã tan vào hỗn hợp xoài đã xay. Bước thứ sáu(6): Để bát hỗn hợp xoài và gelantin vào trong một nồi lớn, đun nóng hỗn hợp sao cho gelantin hoàn toàn tan, để nguội.  Bước thứ bảy(7): Kem phô mai để ở nhiệt độ ngoài trời cho mềm ra, sau đó đánh cho tan đều ra. Bước thứ tám(8): Đổ hỗn hợp xoài vào kem phô mai, trộn thật đều, để nguội. Bước thứ chín(9): Kem whipping dùng máy đánh bông. Bước thứ nhất(1)0: Đổ kem whipping vào bát xoài trước đó được hỗn hợp mousse. Bước thứ nhất(1)1: trộn thật đều hỗn hợp. Bước thứ nhất(1)2: Xếp một miếng đế bánh xuống đáy khuôn. Bước thứ nhất(1)3: Đổ hỗn hợp mousse lên trên. Bước thứ nhất(1)4: Tiếp tục xếp lớp bánh thứ 2. Bước thứ nhất(1)5: Đổ tất cả phần mousse còn lại lên trên, cho vào tủ lạnh. Bước thứ nhất(1)6: Phần làm mặt gương của bánh, ta cũng cắt nhỏ xoài, cho cùng nước vào máy xay. Bước thứ nhất(1)7: Dùng rây lọc nước xoài, chỉ lấy nước, không lấy bã. Bước thứ nhất(1)8: Gelantin ngâm vào nước lạnh cho mềm, cho vào nước xoài, dùng lò vi sóng bắn trong 1 phút cho tan hỗn hợp. Sau đó để nguội hoàn toàn.  Bước thứ nhất(1)9: Bỏ mousse xoài trong tủ lạnh ra, xem lớp mousse đã đông lại chưa. Nếu đã đông ta đổ lớp gương lên trên bề mặt.  Bước thứ hai(2)0: Ta tiếp tục cho bánh vào tủ lạnh, để 6 tiếng trở lên để bánh hoàn toàn đông. Vậy là bánh đã hoàn thành.  Nhìn bánh ngon như vậy ai cũng muốn ăn liền. Bánh bông mềm, mịn mượt, vị bánh mát và thơm ngậy sẽ khiến bạn nhanh chóng bị nghiện món này. Chúc các bạn thành công với mousse xoài mát lịm này nhé!

Khánh An

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mousse xoài cách làm bánh gato cách làm cheesecake cách làm bánh xoài

thịt lợn nướng tẩm mèref="/index.php?q= Bùi Thu Hằng Củ cải cuộn thịt hấp"> Bùi Thu Hằng Củ cải cuộn thịt hấp gỏi dưa leo lÃ Æ nấu dạ dày ngũ vị hương bánh bông lan lá nếp Canh mùng tơi Tác hại khi ăn nhiều đậu phụ cach pha ca phe chao thit bo pho mai cho be Nguyên liệu nấu ăn dị ứng dọc mùng thịt gà viên chiên Trang Trí gato gỏi mực kiểu Thái cách lam che chuỗi xoi do den num dua ngon cach lam chạo mẹo làm nước uống chanh leo banh cherry kho nam Kim cham chai nhựa Phomai món Nhật mềm bé nào cũng mê bò ngâm mắm tỏi oliu banh mochi khoai lang lau ca khoai iphone Bánh tráng nướng cach lam gio heo ham ngon cach nau com trai thom Mien xao cÃƒÆ ri ª banh rau cau gio heo ngam giam nha đam thịt kho cơm dừa Lê tự làm tôm hấp cach lam banh duc man ngon canh ga gon sushi ca hoi bánh cuộn trái cây rau câu trà sữa vịt áp chảo sốt cam vịt hầm bia cach làm banh tôm hồ tây chao khoai mon mực nhồi tempura chiên giòn chuoi kho nâu an dây mì ý sốt thịt viên 48 bistrosuon heo">suon heo cÐ Ñ Ð món ngon ngày Tết quà vặt chao bao ngu Mon ngon de lam Mon xao ngon thịt thăn sốt chua ngọt Thanh Hoá trang Thit kho tau ca hoi nuong làm bắp xào mỡ hành mẹo chọn hải sản cách làm mắm ruốc Thịt xào mắm ruốc cổ điển che troi nuoc clip có phụ đề gia và cách làm tiramisu dưỡng thịt bò sốt rượu vang che ngô kem trà xanh kho cÃƒÆ sot chanh lam banh khoai mÃƒÆ lai Tuyết món luộc mạch mam tom lẫu hải sản men chua ngô ngọt rút Den tỉa rau củ banh mi thit Quán chè 70 tuổi ở Sài Gòn cach lam nom dưa leo non muối bắp nướng mật mì ý sốt kem thịt gà xa xiu ngon Ốc cá xào rau cần món chính lam bun gao Mẹo chọn cà rốt ngon Bánh ran xôi lạc mam bi do nhoi thit ngon bánh bông lan vị ngô nghiå³ ä¹ ca duoi so diep ngon tia hoa tu cu den do kem hoa quả mix dừa mon thit kho tau cắm hoa lau hai san mien nau ngao cách nấu banh canh tôm salad ga vien ngon