Tự làm mì udon tươi kiểu Hàn ngon và an toàn Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Tự làm mì udon tươi kiểu Hàn ngon và an toàn Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Tự làm mì udon tươi kiểu Hàn ngon và an toàn, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Tự làm mì udon tươi kiểu Hàn ngon và an toàn Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Không khó để chị em có thể tự làm mì udon tươi không chất bảo quản rồi chế biến cho cả nhà thưởng thức.

Nguyên liệu gồm có:

– 250 gr bột mì (dùng bột mới)

– 140 ml nước hơi ấm

– 1 muỗng cà phê muối hòa tan

Tham khảo cách làm mì udon tươi dưới đây.

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Bột mì cho vào âu, sau đó cho từ từ nước ấm pha muối vào mang bao tay trộn thật đều, rồi bóp, nhồi vài phút. Lúc này bột mì hơi khô.

Bước thứ hai(2): Cho viên bột vào bao nilon, dùng cây cán bột, cứ cán mỏng phần bột rồi gấp lại, cán tiếp…

tu-lam-mi-udon-tuoi-kieu-han 1

Làm nhiều lần như thế cho đến khi bột mịn và dẻo.

Cứ để phần bột trong bao nilon như thế, để bột nghỉ 20-30 phút.

Cuối cùng, lấy bột ra khỏi bao, rắc chút bột năng lên và cán mỏng, dài.

tu-lam-mi-udon-tuoi-kieu-han 2

Gấp bột thành nếp (như gấp hình chiếc quạt). Dùng dao cắt sợi. Khi cắt bột xong thì bạn giũ cho mì rời ra.

tu-lam-mi-udon-tuoi-kieu-han 3

Bước thứ ba(3): Nấu 1 nồi nước với 1 muỗng cà phê dầu. Khi nước sôi cho mì vào luộc chín (muốn biết mì chín hay chưa bạn cần phải ăn thử).

Khi mì chín, đổ mì ra rổ và xả qua nước lạnh để loại bỏ hết bột bám xung quanh. Giờ bạn đã có những sợi mì udon tươi bóng, mướt, ăn dai dai ngon như ý.

tu-lam-mi-udon-tuoi-kieu-han

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm mì udon tươi!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mì gạo

tôm nướng tỏi An cách làm kẹo dẽo gio heo hon thom ngon cach lam tra dao ngă thit nuong gieng gà cuộn nấm Bun reu ca long tong bun bo Cún Khang vịt nấu sả Các món chay cách làm cá nục nướng lá chuối bọt thach thanh long gÃ Æ om kem cÃƒÆ trang tri mon an banh mi khoai lang ngon làm dạu phụ nghêu xào rau cau ngon bánh mì trứng chiên canh riêu dau phu rượu custard banh chiffon sua chua nham le gà ram mì quảng tỏi tart táo khoai tay tron Trứng cá hồi bi heo công thức thịt muối cuộn đậu hũ sữa chua đu đủ cho bé Món Ý món bánh dân dã trÃƒÆ chanh Quy ca com kho xôi gà ca doi gà kho coca Phó tự làm thiệp nổi xứ mường kho măng công thức gà xào lá chanh hoa bí chiên băm cánh gà nướng tỏi mẹo làm mứt dừa ngon táo chiên kem trà xanh lam dep oc xao dua thịt heo quay không cần lò nướng Thi dau phu chẠy chao hao cháo gỏi vịt món chè Ngọt mát chè đậu ngự và trân bua com chieu ngừa bệnh mối Thà mứt vị cam Miến mi quang gặp nhau cuối năm sốt dâu cháo tôm Món Hap Cach lam banh mi Kep thit đậu phụ sốt cay nau an voi lo vi song trẠnước mơ lựu lam banh crepes ba bau com ca ri bể bơi măng tây nấu súp Cà chua bi bò viên chẠheo canh sa kê nấu sườn sinh to thom món ăn việt nam củ sen yến mạch với trái cây kinh mon ngon nuoc Y che Biji Salak Indonesia thom ngon sot kem Lưỡi canh đu đủ Canh đu đủ ngon ngọt gỏi gà dưa chuột là o cháo sườn nấu bí Khó Hạn canh cua nau rau mong toi bánh pancake sữa nướng bánh quy chanh cơm rang trứng nem cuộn tÃÆm Chung canh khoai sọ cÃƒÆ ch lÃƒÆ m cha dau thit Nhà hàng La Maison 1888 học làm kem cach lam suong sao hot e Gan gà Xà lách Cà Nuong vó xiu mai tom rau mầm