(Afamily.vn) Cách nấu món này khá giản đơn, bí quyết nằm ở khâu nêm nước dùng có vị chua ngọt vừa phải, khi kết hợp với các nguyên liệu khác trong tô mì tạo nên hương vị thật hài hòa! Tự làm mì lạnh kiểu Hàn dễ lắm nhé!
Tự làm mì lạnh kiểu Hàn dễ lắm nhé!

Tự làm mì lạnh kiểu Hàn dễ lắm nhé! 1

Nguyên liệu gồm có:

200 gram sợi Naengmyeon
300 gram thịt bò
Hành lá, gừng, đường, muối, giấm, nước tương, đá viên
1 quả trứng gà, 1 quả lê, 1 quả dưa leo, 50 gram kim chi


Tự làm mì lạnh kiểu Hàn dễ lắm nhé! 2

Bước thứ nhất(1):

Thịt bò rửa thật sạch, ngâm trong nước lạnh khoảng 20 phút rồi đổ nước đó đi, rửa lại, cho hành cắt khúc và gừng thái lát vào nồi luộc cùng thịt bò với lửa lớn.

Tự làm mì lạnh kiểu Hàn dễ lắm nhé! 3

Bước thứ hai(2):

Khi nước sôi thì chuyển sang lửa nhỏ đun trong khoảng 40 phút rồi vớt thịt bò ra, để nguội, cắt lát.

Tự làm mì lạnh kiểu Hàn dễ lắm nhé! 4

Bước thứ ba(3):

Lọc nước luộc thịt qua rây cho trong rồi cho thêm 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cafe muối, 1 muỗng canh giấm và 1 muỗng cafe đường cát trắng vào khuấy đều, nếm nêm lại cho vừa ăn, để nguội và cất vào ngăn mát tủ lạnh.

Tự làm mì lạnh kiểu Hàn dễ lắm nhé! 5

Bước thứ tư(4):

Cho nồi vào nồi nước sôi luộc từ 2 - 3 phút hoặc theo hướng dẫn trên bao bì gói .

Tự làm mì lạnh kiểu Hàn dễ lắm nhé! 6

Dùng nước lạnh rửa thật sạch, vò nhẹ và vắt kiệt nước rồi ngâm mì cùng với đá viên đã chuẩn bị sẵn sẵn.

Tự làm mì lạnh kiểu Hàn dễ lắm nhé! 7

Bước thứ năm(5):

Trứng sau khi luộc chín bóc vỏ rồi cắt làm hai.

Tự làm mì lạnh kiểu Hàn dễ lắm nhé! 8

Dưa leo rửa thật sạch, thái sợi rồi ngâm với nước muối loãng. Lê và kim chi thái sợi.

Tự làm mì lạnh kiểu Hàn dễ lắm nhé! 9

Bước thứ sáu(6):

Cuối cùng bạn chỉ việc cho ra một cái bát lớn trang trí, mì lạnh vớt ra để dưới cùng, sau đó xếp dưa leo, lê, kim chi, trứng, thịt bò và chế nước dùng lạnh vào.

Tự làm mì lạnh kiểu Hàn dễ lắm nhé! 10

Một bật mí nho nhỏ là nếu bạn nấu nước dùng bằng Sprite mùi vị sẽ khác lạ hơn nhiều đấy, hãy thử xem nhé!

lạnh là một trong những món ăn truyền thống của xứ kim chi được nhiều người biết đến và yêu thích. Cách nấu món này khá giản đơn và bí quyết nằm ở khâu nêm nước dùng; nước dùng có vị chua ngọt vừa phải, khi kết hợp với các nguyên liệu khác trong tô tạo nên hương vị hài hòa dễ ăn. Món mát lạnh với vị ngọt của thịt, vị chua cay của kim chi, vị giòn của dưa leo và quả lê sẽ chinh phục mọi thành viên trong gia đình bạn!

Tự làm mì lạnh kiểu Hàn dễ lắm nhé! 11

Mong bạn ngon miệng!



Bạn hoàn toàn có thể làm cơm trộn Hàn Quốc cho bữa trưa văn phòng ngon miệng!
Tự làm mì lạnh kiểu Hàn dễ lắm nhé! 12

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món chính mì hàn quốc dưa chuột thịt bò kim chi món ăn từ trứng

cúng long heo suon om ngon banh trung thu khoai mon trung muoi hùng Zucchini cotton Giả rau câu bơ thịt gà chiên mặn món cuốn thịt giả cầy nấu thế nào mới ngon món ngon hà nội cach lam bun cha nuong cach goi banh u phile gà xiên bánh xèo cuốn cá ngần cách làm món sườn nướng Banh ít nhan Dúa mocktail trái cây cach muoi ca phao ngon salad dầu giấm Sương Những mẠt cha gio con tom ngon chân gio cách làm sữa lắc thạch trà sữa salad trộn củ dền khẩu vị cật xào giòn bò bà ngon cà nh Rượu nếp Lá chanh chè khoai nấu táo khô bo dau giam món Tết gân bò ngâm chua ngọt Hà Ly cach lam muc xao cai lan Lý do nên ăn trứng lòng đào mocktail hibicus Nấu bún bò nấm xào tôm và đậu hà lan cach nau mi xao hai san nấm xào rau củ gà hấp nấm cha dau thit Trứng cá hồi chuối đậu đậm đà món bò xào ngũ vị Diên cong thuc bo sot vang Ca kho khô bông cải cuộn thịt gà banh cupcake hoa Mon banh Viå³ å Nam Giản heo cot let Cua rang banh thien nga canh chua chien canh ga lãƒæ hoa canh rau ngon lagu cà ri Phố Làm bông hồng bằng dâu tây món âu canh măng rừng móng giò lợn cach nau che sen ngon Chế biến cá điêu hồng chả thịt thịt lợn mường nấu bún bò lóc bun thang mien xao canh ngo ham xuong ngon Cơm me bánh trôi ngũ sắc cach pha sua hanh nhan canh tôm rau lang cách làm nộm rau muống canh sườn sa kê sinh to bp tra xanh ngon măng tây cua mẹo làm cua nhanh thá Ÿ Bữa Tiệc cach lam banh hoi nem nuong súp khoai muối ớt huong dan nau che dau van bÃ Æ bÃ Æ sản bò mỹ ông già noel cá nướng bơ Tep dong ếch xào sả ớt ngon món cháo lươn thèm đầu cá hồi nấu đậu bắp Trổ bánh cuộn khoai nươc măm kho quet Tiết tần khó ăn nhưng bổ dưỡng phố dưa mắm thịt luộc sakê Sua Chua thịt ba chỉ áp chảo bí nướng chà hoa soda dâu tây Cafe trung