Matcha truffle tự làm hẳn sẽ mang hương vị trà xanh thơm lừng và béo ngon hơn mua ở ngoài rồi!
Tự làm MATCHA TRUFFLE nhâm nhi ngon mê mẩn, truffle

Để làm matcha truffle, bạn cần:


- 300 gram chocolate trắng
- 83ml heavy cream
- 50 gram bột matcha
- Một nhúm muối
- 30 gram bơ lạt
- Quả mâm xôi khô (tùy ý)

Cách làm matcha truffle như sau:



Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn đun heavy cream và bơ trên bếp, rắc thêm một ít muối vào.

- Để sẵn bột matcha ra bát to.
 



Bước thứ hai(2):

- Khi bơ đã tan hết, bạn đổ hỗn hợp vào cùng với bột matcha rồi khuấy đều cho đến khi hỗn hợp tan hết.
 



Bước thứ ba(3):

- Cắt nhỏ chocolate trắng và cho vào một bát riêng.



Bước thứ tư(4):

- Đun cách thủy chocolate trên bếp cho đến khi chocolate chảy hết.



Bước thứ năm(5):

- Khi chocolate đã tan chảy hoàn toàn, bạn lấy bát ra khỏi nồi rồi đổ phần bột matcha vào, trộn thật đều lên.



Bước thứ sáu(6):

- Nếu hỗn hợp matcha và chocolate vẫn còn lợn cợn, bạn thêm một thìa nước nóng để làm hỗn hợp chảy đều ra hết. Hỗn hợp chuẩn phải có độ đặc giống trong ảnh nhé!



Bước thứ bảy(7):

- Đổ hỗn hợp matcha chocolate vào túi bắt kem



Bước thứ tám(8):

- Bắt hỗn hợp vào khuôn tùy ý. Nếu không có khuôn, bạn có thể dùng khay đá hoặc khay vuông lớn cũng được.



Bước thứ chín(9):

- Cạo bỏ phần trên cùng của miếng truffle để trông đẹp mắt hơn.



Bước thứ nhất(1)0:

- Cất truffle vào tủ lạnh trong khoảng 4-5 giờ.



Bước thứ nhất(1)1:

- Khi các viên kẹo đã cứng lại, bạn cẩn thận tách chúng ra khỏi khuôn.
 


Bước thứ nhất(1)2:

- Áo kẹo qua 1 lớp bột matcha, sau đó đến 1 lớp mâm xôi khô. Nếu không có mâm xôi, bạn có thể bỏ qua phần này nhé!

Truffle tự làm lúc nào cũng béo và chất lượng hơn rồi nhỉ!


Mâm xôi khô sẽ làm cân bằng hương vị cho món matcha truffle, nhưng nếu không có mâm xôi, bạn cũng có thể nhâm nhi truffle với trà cũng rất hợp.


Matcha truffle vừa thơm béo vị chocolate, lại mang hương vị rất đặc trưng của bột matcha, hẳn sẽ là món ăn không thể bỏ qua cho những "fan" trà xanh đâu!


Các bạn có thể tham khảo thêm:


Học làm brigadeiro ăn vặt vui vui ngày đi học

Học làm brigadeiro ăn vặt vui vui ngày đi học 13
Tái chế bánh xốp thành kẹo chocolate ngon tuyệt đỉnh

Tổng hợp & BT:

Về Menu

kẹo trà xanh diy món tráng miệng tráng miệng đồ ngọt

cách trồng húng chanh bao tử cá xào nghệ Võ Mạnh Lân lam banh bao cong thuc moi bí ngòi chiên nau nạm bò ga xao mang ngon Bí quyết chiên giòn khoai tây cách làm hủ tiếu lam sup dua leo kim chi sốt thịt ba chỉ lam chan ga ngam ot cach nau chao thit bam lam bo cuon la lot phở chiên phồng lá dứa cuốn thịt ba chỉ nướng bún trộn thịt heo bằm thường hay cang cua chien com ngon ran cach lam khoai lang ngao đuong làm burger bò cuốn thịt bò với lá lốt nấu chè nha đam lam xoi ngon tôm xiên nướng công thức nước ép bí đỏ sữa tươi muc nuong cach lam xuch xich tron bap Tueyets Nguyễn Cơm chiên hải sản sữa đậu nành homemade honey Hàu can đậu tương rang cách làm trứng hấp thịt cay Sáng tạo với bánh PANCAKE cach muoi hanh Mang thai tự làm bơ tại nhà hạt nêm chay lôi sốt đậu hũ với cà chua bánh mille crepe món Pháp chảo không món ăn tốt cho trẻ em nước giải khát thit nuơng tự may ví cà tím xào đậu hũ mì căn làm thịt xá xíu chè bưởi đậu xanh thăn Ăn rong phố Sài Gòn ở đâu ngon trứng rán bò banh quy bo thom ngon canh kho qua nhoi com nam nấu bún cá rô đồng snack khoai nướng cay cach lam kem trai cay NẤU cha gio khoai mon Bột sắn dây xôi bằng nồi cơm điện chọn trái cây ngon nhãn hoa rum chùm chiên thit Nội mẹ muỗng 15 heo nhung mon an lòng xao giải khát chè xoài sữa Làm Bánh mỳ mut bo chanh thom ngon làm thạch thanh long đỏ cach lam hai san chien gion xoài xanh lam mut tac ngon Muôn Ä an cạo gà rang ba chỉ chiên sả dồi trường bo lui tự làm chè trôi nước đu đủ trộn banh pho mai sau rieng thịt ba chỉ kho củ cải chém trứng gà sốt cay gio song Phở rán lòng xào nhâm nhi ngày mát trời quẠcách nấu canh cua đồng sốt tôm với bơ chanh bánh dứa nụ hoa ngâm giấm hen nau khe ngon món cá hấp ngon ca linh kho mít non chay Bang gói bánh bột lọc nhân thịt tôm Chè Thái mát lạnh ngày hè cach lam ca ri ca vien thit heo xao cai món ăn vặt ngon canh sườn nấu quả sấu banh snake kieu thai món ăn tốt cho phụ nữ sau khi sinh khi smoothie CÃƒÆ kho cà phê capuchino rau củ xào chả cá ý salad cà rốt bơ trái yến