Matcha truffle tự làm hẳn sẽ mang hương vị trà xanh thơm lừng và béo ngon hơn mua ở ngoài rồi!
Tự làm MATCHA TRUFFLE nhâm nhi ngon mê mẩn, truffle

Để làm matcha truffle, bạn cần:


- 300 gram chocolate trắng
- 83ml heavy cream
- 50 gram bột matcha
- Một nhúm muối
- 30 gram bơ lạt
- Quả mâm xôi khô (tùy ý)

Cách làm matcha truffle như sau:



Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn đun heavy cream và bơ trên bếp, rắc thêm một ít muối vào.

- Để sẵn bột matcha ra bát to.
 



Bước thứ hai(2):

- Khi bơ đã tan hết, bạn đổ hỗn hợp vào cùng với bột matcha rồi khuấy đều cho đến khi hỗn hợp tan hết.
 



Bước thứ ba(3):

- Cắt nhỏ chocolate trắng và cho vào một bát riêng.



Bước thứ tư(4):

- Đun cách thủy chocolate trên bếp cho đến khi chocolate chảy hết.



Bước thứ năm(5):

- Khi chocolate đã tan chảy hoàn toàn, bạn lấy bát ra khỏi nồi rồi đổ phần bột matcha vào, trộn thật đều lên.



Bước thứ sáu(6):

- Nếu hỗn hợp matcha và chocolate vẫn còn lợn cợn, bạn thêm một thìa nước nóng để làm hỗn hợp chảy đều ra hết. Hỗn hợp chuẩn phải có độ đặc giống trong ảnh nhé!



Bước thứ bảy(7):

- Đổ hỗn hợp matcha chocolate vào túi bắt kem



Bước thứ tám(8):

- Bắt hỗn hợp vào khuôn tùy ý. Nếu không có khuôn, bạn có thể dùng khay đá hoặc khay vuông lớn cũng được.



Bước thứ chín(9):

- Cạo bỏ phần trên cùng của miếng truffle để trông đẹp mắt hơn.



Bước thứ nhất(1)0:

- Cất truffle vào tủ lạnh trong khoảng 4-5 giờ.



Bước thứ nhất(1)1:

- Khi các viên kẹo đã cứng lại, bạn cẩn thận tách chúng ra khỏi khuôn.
 


Bước thứ nhất(1)2:

- Áo kẹo qua 1 lớp bột matcha, sau đó đến 1 lớp mâm xôi khô. Nếu không có mâm xôi, bạn có thể bỏ qua phần này nhé!

Truffle tự làm lúc nào cũng béo và chất lượng hơn rồi nhỉ!


Mâm xôi khô sẽ làm cân bằng hương vị cho món matcha truffle, nhưng nếu không có mâm xôi, bạn cũng có thể nhâm nhi truffle với trà cũng rất hợp.


Matcha truffle vừa thơm béo vị chocolate, lại mang hương vị rất đặc trưng của bột matcha, hẳn sẽ là món ăn không thể bỏ qua cho những "fan" trà xanh đâu!


Các bạn có thể tham khảo thêm:


Học làm brigadeiro ăn vặt vui vui ngày đi học

Học làm brigadeiro ăn vặt vui vui ngày đi học 13
Tái chế bánh xốp thành kẹo chocolate ngon tuyệt đỉnh

Tổng hợp & BT:

Về Menu

kẹo trà xanh diy món tráng miệng tráng miệng đồ ngọt

ậm Kem dâu toi chua chuối đậu quán chè phố Hàng Cân cu kho quẹt tép sấy Võ Mạnh Lân mèo rau câu cam cơm ghẹ ớt xanh Đầu cá kho ớt xanh toi nay an gi cá điêu hồng chưng tương thuc don bo re kem rau cau ngon toi ot ngam chua ngot BI DAO Bo kho banh mi toi ot ngam dam hoa bưởi món ăn hấp dẫn từ đậu hủ bún riêu hến toilet cơ thể kali chuột rút yếu mousse chanh leo tokyo chãƒæ ngon làm bánh ngon tiểu đường vitamin D muc sot tuong cách làm mì cay hàn quốc Thịt Cừu nước dùng yakitory tom bọc khoai ngon thit kho rau cu tom boc bap chien ngon sandwich chiên trứng tom boc bap ngon nem cuốn thịt vịt cúm tom boc sa nấm tiểu đường tom boc sa ngon tom boc sa ot Cách làm cá bống khô chả da tom boc sa ot ngon tom boc sa thom ngon tom boc vo nuong mojo công thức salad súp lơ xanh tom cang cuon dua luoi tom cang rang muoi tom cang xao sa ot tom chien bot cach lam ca ro phi cuon la chuoi nuong tom chien bot ngon tom chien bot xu đơn lam kho quet ngon lam banh cuon tom chien dua bong cai xanh xao thit me dầm tom chien gion ngon heo ham dau tom chien hanh nhan xào miến với tôm nấm thực phẩm trị đi tiểu hạt mè sữa đậu hũ mềm tom chien hanh nhan ngon tom chien me nhiều Vào tom chien me ngon so huyet xao tom chien ngon Nà m bắp xào hành tom chien ngu coc ngon Xôi tom chien nuoc mam Xao hai san cÃƒÆ mau canh cua dongm canh cua dong ngon tom chien pho mai cach lam kem dua bánh kẹp thịt nguội cach lam oc da nau rau sinh tố bơ kem tom chien sot chanh day Giỗ tom chien sot chua ngot tép khô tôm xào bông thiên lý tom chien sot kem tom chien thom ngon tom chien tia to rong bien tom chien trung muoi Park Yoo Chun đậu phụ kho nấm rơm tom chien trung muoi ngon vit quay Quang Dong Chiên cá tom chien trung vit muoi tom chien xu salad ngũ sắc Trâm Phạm tom chien xu ngon cà chay tom chua du du tom chua rieng tom cuon bacon tom cuon bacon sot ngu vi sức khỏe làm đêm ăn vặt tom cuon hoanh thanh giam duong thit khi trung cut ngon tom hap tom hap bia tom hap bia sa sốt