Tự làm măng muối chua giản đơn, không bị màng Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Tự làm măng muối chua giản đơn, không bị màng Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Tự làm măng muối chua giản đơn, không bị màng, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Tự làm măng muối chua giản đơn, không bị màng Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Ngay tại nhà bạn cũng có thể làm món măng muối chua giòn giòn cay cay vừa ngon, không bị màng lại đảm bảo an toàn.

Măng là một thực phẩm dễ ăn và có thể kết hợp với nhiều loại nguyên liệu khác nhau. Trong đó măng muối chua là một cách chế biến rất phổ biến, tùy theo cách muối có thể tạo ra hương vị khác nhau cho món này và từ món măng muối chua bạn có thể sử dụng để làm rất nhiều món ăn ngon khác nhau.

Và hôm nay mình sẽ giới thiệu đến với các bạn một cách muối măng chua rất đơn, dễ làm lại đảm bảo an toàn nhé!

Nguyên liệu gồm có:

– Măng tươi: 1 cái khoảng 2 kilogram

– Các gia vị: tỏi, ớt, muối, đường

– 1 bình thủy tinh sạch

tu-lam-mang-muoi-chua-don-gian-an-toan

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Măng bóc vỏ, cắt bỏ đoạn gốc già, chẻ miếng, thái lát mỏng.

tu-lam-mang-muoi-chua-don-gian-an-toan1

Bước thứ hai(2): Ngâm măng trong nước có pha chút muối loãng khoảng 2 giờ, thỉnh thoảng thay nước ngâm.

tu-lam-mang-muoi-chua-don-gian-an-toan2

Sau đó vớt ra để thật ráo.

tu-lam-mang-muoi-chua-don-gian-an-toan3

Bước thứ ba(3): Tỏi bóc vỏ, rửa thật sạch, thái lát. Ớt bỏ cuống, rửa thật sạch, cắt nhỏ. Bình thủy tinh rửa thật sạch, để khô. Cho khoảng 2 lít nước nấu sôi để nguội vào bình, thêm 2 – 3 muỗng muối, nếm nêm sao cho mặn hơn nấu canh một chút. Sau đó thêm ½ (một phần hai) thìa đường, hòa tan, tiếp đến cho tỏi, ớt ở trên vào, khuấy đều.

tu-lam-mang-muoi-chua-don-gian-an-toan4

Bước thứ tư(4): Thả măng vào bình rồi đảo đều, đậy nắp kín để khoảng 4-5 ngày là được tùy theo nhiệt độ môi trường bên ngoài. Khi măng đã chua bạn có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh dùng dần.

tu-lam-mang-muoi-chua-don-gian-an-toan5

Măng sau khi chua bạn có thể dùng để chế biến rất nhiều món ngon như canh cá nấu măng chua, canh măng chua ghẹ hay dùng cho các món lẩu như lẩu ếch măng chua, lẩu đầu cá hồi măng chua…. Bạn cũng có thể ăn măng muối chua kèm với bún, phở hoặc thêm vào nước mắm cho hấp dẫn.

tu-lam-mang-muoi-chua-don-gian-an-toan6

Mong các bạn thành công với cách làm măng chua giòn, hấp dẫn cho các món ăn nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm măng chua măng muối chua

nướng bạch tuộc lam chao bi do ngon banh my vung ngon cà chua bắp trứng công thức bầu khìa nước dừa không ngấy sa lát đậu hũ và bông cải oc mong tay xao ngon spaghetti cà chua món bún dễ ăn Cách giảm tác hại khi ăn đồ nướng kho rau cà hàng sườn kho banh bara birth cake Ãp rubik banh cam canh chua cà mousse dâu tây yaourt cach lam ga nuong ca chua dut lo món canh cách làm mì tôm trộn mực nước bông bụp giấm xoi chim Bất cà ch nẠu soup am thuc thai dau hu chien sa ot cơm chay món ốc xao xa ot cách làm mì ý chay kem tuyet xoai bun xao thap cam nhẠn Món ăn kèm la dua Rau càng cua trộn mì gói mon ca ri ngon cookies vanilla cuon chocolate Làm khế dầm cay cay mon ngon de nau bot banh xeo Trảng Bàng nộm gỏi rau muống trộn xoài cá lóc nướng sốt quít và mù tạt Mien Nam trà chanh tra thach ngon làm sốt với dâu tây chiên đùi gà canh dau phu khoai lang chiên tẩm mè cach lam nom da thuyền cach lam sinh to dau mỳ quảng Tập tành nấu mỳ Quảng ở món cà kho bo chien pa te cà kho б m pho xao kieu thai can tay spaghetti kim chi món ngon với cà chua bánh ran ngon bo sot ruou vang ngon công thức đậu hũ xào đậu phộng độc đáo nấu cá hồi xôi bọc bánh tráng Xôi bọc bánh tráng Vịt nướng xả chùm ngây nấu thịt băm hoa hướng dương Mẹo chữa xong nồi bị cháy giò heo giả cầy ký sinh trùng cách làm ếch xào sả ớt sai lầm dinh dưỡng mất nước thiếu cách làm củ cải muối thịt ba chỉ cuộn rau củ sốt chua ngọt caramen dâu tây che hat sen dau van cách làm thịt băm rang nấm pho ga hap dan canh mồng tơi thit ba roi xao List Nướng cơm cơm sen lá sen banh bao hap mo hanh ngon cách làm bún măng gà bánh chưng làm bánh cà chua bi ga nguong thom ngon ăn uống chuyện ấy tình dục hạt lam mut sen ngon ngot Day nau an cach lam pate mực nướng bơ thơm ngon om sườn non với tỏi công thức chân giò heo xào lăn món nộm cà tím áp chảo Lau ngong khoai tây xào sườn cookies bơ lạc luộc bắp bò bún tôm quảng ninh Ốc móng tay xào sa tế đầy mê hoặc Miến xào Những món quà vặt Hà thành không thể kho thịt gà cay canh đậu phụ rong biển trà detox Thit ba chỉ patê nấu lưỡi heo Cà rốt cách làm bò né