Tự làm măng muối chua giản đơn, không bị màng Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Tự làm măng muối chua giản đơn, không bị màng Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Tự làm măng muối chua giản đơn, không bị màng, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Tự làm măng muối chua giản đơn, không bị màng Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Ngay tại nhà bạn cũng có thể làm món măng muối chua giòn giòn cay cay vừa ngon, không bị màng lại đảm bảo an toàn.

Măng là một thực phẩm dễ ăn và có thể kết hợp với nhiều loại nguyên liệu khác nhau. Trong đó măng muối chua là một cách chế biến rất phổ biến, tùy theo cách muối có thể tạo ra hương vị khác nhau cho món này và từ món măng muối chua bạn có thể sử dụng để làm rất nhiều món ăn ngon khác nhau.

Và hôm nay mình sẽ giới thiệu đến với các bạn một cách muối măng chua rất đơn, dễ làm lại đảm bảo an toàn nhé!

Nguyên liệu gồm có:

– Măng tươi: 1 cái khoảng 2 kilogram

– Các gia vị: tỏi, ớt, muối, đường

– 1 bình thủy tinh sạch

tu-lam-mang-muoi-chua-don-gian-an-toan

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Măng bóc vỏ, cắt bỏ đoạn gốc già, chẻ miếng, thái lát mỏng.

tu-lam-mang-muoi-chua-don-gian-an-toan1

Bước thứ hai(2): Ngâm măng trong nước có pha chút muối loãng khoảng 2 giờ, thỉnh thoảng thay nước ngâm.

tu-lam-mang-muoi-chua-don-gian-an-toan2

Sau đó vớt ra để thật ráo.

tu-lam-mang-muoi-chua-don-gian-an-toan3

Bước thứ ba(3): Tỏi bóc vỏ, rửa thật sạch, thái lát. Ớt bỏ cuống, rửa thật sạch, cắt nhỏ. Bình thủy tinh rửa thật sạch, để khô. Cho khoảng 2 lít nước nấu sôi để nguội vào bình, thêm 2 – 3 muỗng muối, nếm nêm sao cho mặn hơn nấu canh một chút. Sau đó thêm ½ (một phần hai) thìa đường, hòa tan, tiếp đến cho tỏi, ớt ở trên vào, khuấy đều.

tu-lam-mang-muoi-chua-don-gian-an-toan4

Bước thứ tư(4): Thả măng vào bình rồi đảo đều, đậy nắp kín để khoảng 4-5 ngày là được tùy theo nhiệt độ môi trường bên ngoài. Khi măng đã chua bạn có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh dùng dần.

tu-lam-mang-muoi-chua-don-gian-an-toan5

Măng sau khi chua bạn có thể dùng để chế biến rất nhiều món ngon như canh cá nấu măng chua, canh măng chua ghẹ hay dùng cho các món lẩu như lẩu ếch măng chua, lẩu đầu cá hồi măng chua…. Bạn cũng có thể ăn măng muối chua kèm với bún, phở hoặc thêm vào nước mắm cho hấp dẫn.

tu-lam-mang-muoi-chua-don-gian-an-toan6

Mong các bạn thành công với cách làm măng chua giòn, hấp dẫn cho các món ăn nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm măng chua măng muối chua

CÁCH Thuỵ Sĩ Cách làm món chiên rán giòn ngon hơn làm mới Làm nộm các món miến ngon bun ca ngu cà há hầm lam muop xao nam chocolate chip cupcake salad cá ngừ hộp canh cải chua ngon ống hút CÃƒÆ Nuong Suon nuong canh tôm nấu cải xanh cúc đuôi bò Những lưu ý quan trọng khi ăn vải canh cá diêu hồng rau cần canh bong dien dien ngon bánh ngọt Chè Sài Gòn muc nhoi gà sốt cà chua xốt êm luon om chuoi dau ngon Đi tôm sốt chua cay Ngũ vị Làm Kem măng kho Xôi vi phở sốt rượu vang lẩu cua đồng hột món ăn kiểu Thái Bún cá Tom Yum bánh bột lọc nhân thịt xôi đùi gà cupcake dau làm cocktail gió thu nghỉ lễ cat heo xao dau dua mẠt ong bánh nậm lá chuối cach lam tim heo xao ot Cách nấu phở gà cã dua hong lam chao ech gung cách làm cơm chiên cá hồi dâu xay đường đá gà rim gừng gÃƒÆ om coca cola kho ga món ngon rằm tháng Chạp Làm vườn Ngò trai hu tieu ca ngon vòng đeo tay gỏi rau củ bach tuot nuong rau cải xào banh mi nuong bo Món Ngon Sóc thá i học nấu an đất nặn Trái bầu bo nau dua cach nau canh chua ram ngao xào tỏi cánh gà tẩm chanh kem cÃƒÆ ruoc ca bánh cóng củ sen chiên banh tart bi do ngon món phá lấu bánh khoai dừa nạo nau rau cau nhieu tang rau ngót nui sốt cay cơm thịt gà băm hành hoa cách làm sủi cao nấu thịt GO món giải nhiệt Chè khoai sọ bột báng mon goi hấp gà salad ngon Chan gio ham thuoc bac khoai tay xao giÃƒÆ nhà heo chien bot gion ngon thịt bò sốt rau củ gà xào nước mắm chay cach lam rau cau dua gan giò lụa xào rau củ bún bò Huế cach lam mut vo cam deo thuc pham ba bau cach lam sua chua mam xoi ca bong lau bot lượng banh la dua nhan chuoi heo non 盻芯 mam tron bánh trôi nươc thạch bưởi tortilla bữa trưa văn phòng Gan bò xào