Nhanh tay làm những chiếc ốc quế xinh xắn để chiêu đãi bạn bè nào!

Nguyên liệu gồm có:

• Bột mỳ 35 Gr

• Đường bột 80 Gr

• Trứng 1 Quả

• 3 Lòng trắng trứng một ít

• Đường 150 Gr

• Nước 40 ml

• Gelatine 2 Lá

• Chocolate 50 Gr

Cách Thực hiện:

1

Cắt 8 miếng bìa hình tròn có bán kính khoảng 5cm rồi cuộn lại thành hình ốc quế để làm khuôn.

2

Đánh tan trứng rồi cho bột mì và đường bột vào trộn thật đều.

3

Làm nóng lò ở 160 độ C. Lót giấy nến vào khay nướng rồi dàn bột thật mỏng thành các hình tròn có bán kính khoảng 5cm. Sau đó, đem nướng ở 160 độ C trong 10-15 phút

4

Khi ốc quế đã được nướng xong, bạn nhanh tay lấy ra khỏi khay nướng và quấn vào những chiếc khuôn đã làm ở trên, đợi cho nguội hẳn.

5

Giờ ta chuyển sang công đoạn làm marshmallow.Khi được hỗn hợp marshmallow rồi thì bạn cho luôn vào túi bóp kem nhé!

6

Bơm marshmallow vào đầy ốc quế rồi đun chảy chocolate, rưới lên trên là xong.

7

Chiêm ngưỡng thành quả của chúng ta nào! Kem ốc quế này nên làm lạnh một chút thì ăn mới ngon!Nhưng bạn cũng đừng để lâu quá kẻo ốc quế bị ỉu mất đấy!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)