Khi không có sẵn trái cây tươi bạn có thể dùng trái cây đóng hộp để thay thế cũng không kém phần ngon như trái cây tươi và mùa nào cũng có thể có chè Thái để ăn!
Tự làm chè Thái thật dễ dàng

  Nguyên liệu - cho 6 phần ăn:
300gr mít
300gr nhãn
300gr vải
1 múi sầu riêng - khoảng 100g
10gr bột rau câu
80gr đường cát trắng
1 lon thạch dừa 250gr (bạn có thể mua tại các siêu thị)
300ml sữa tươi không đường
Vài giọt si rô dâu.
  Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):

Bột rau câu hòa với 50gr đường cát trắng và 400ml nước lạnh, để trong vòng 30 phút.

Bắc nồi rau câu lên bếp, vừa đun vừa dùng muôi khuấy đều để rau câu tan hết, thêm vài giọt si rô dâu để rau câu có màu đỏ đẹp. Đun sôi đến khi bột rau và đường tan hết hoàn toàn thì đổ ra bát, đợi nguội cất vào tủ lạnh khoảng 3 - 4 tiếng đồng hồ rau câu đông cứng lại.

Bước thứ hai(2):

 

Mít tách bỏ hạt.

Nhãn, vải dùng dao bén tách bỏ hạt.

Sầu riêng tách lấy múi, bỏ hạt, để ra đĩa.

Thạch dừa khui bỏ hộp, đổ ra đĩa.

Bước thứ ba(3):
 
Rau câu sau khi đông cứng bạn lấy ra thái sợi. Pha sữa tươi với 30gr đường cát trắng, khuấy đều để đường tan. Nếu dùng sữa tươi có đường bạn có thể không cần pha đường hoặc pha bớt đường. Nếu muốn béo hơn, bạn dùng kem sữa tươi whipping cream thay thế cho sữa tươi.
Mít thái sợi.

Bước thứ tư(4):
 
Đổ mít, rau câu, nhãn, vải, thạch dừa vào thố sữa tươi, trộn thật đều rồi để vào tủ lạnh 3 - 4 tiếng cho mát.
Khi dùng bạn chỉ cần múc hỗn hợp này ra cốc, thêm đá nếu muốn.
  Tùy theo sở thích mỗi người có thể thích ăn sầu riêng hay không, nếu thích bạn xắn 1-2 muỗng sầu riêng trộn cùng là đúng vị chè Thái nhất, còn nếu không bạn có thể bỏ qua sầu riêng.
Món chè giản đơn với những nguyên liệu gần gũi với con người Việt Nam, chè Thái là sự kết hợp giữa vị ngọt thơm của các loại trái cây như mít, nhãn, vải, và mùi thơm của sầu riêng.
  Theo MaskOnline
Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca hoi nuong rau cu thom ngon gà nấu bí đao Hạn công thức rau câu bí đỏ sữa chua mít len lọ thủy tinh ben cạch lam xi mai Thỏ quay hu nước chấm bánh cuốn nước chấm ốc sả chanh giÃ Æ hoa rau muống xào thịt heo nạm bò xào khoai môn rán giòn mang cá giàu dinh dưỡng cách làm thịt xiên nướng mon an tu bo chan ga sách canh đậu Bánh ran gây banh cay ngon chém Japan nâu bun riêu thit rang thien ly xao thit Món ăn tiệc cách làm bánh mì chả cá 8 si rô chanh com chien hap dan List Thit nướng thịt heo nấm rơm xào dầu hào cach lam mien luon vàng ươm súp nui gạo chân gà xào sả ớt hau sua nuong mo hanh nấu cháo sườn om làm bánh flan phở bò viên muc don thit sa te cupcake cam tươi cách làm bánh mì nướng sốt cà chua ngon tẩy da chết mon an Han Quoc kiên cá chép kho dưa dịp tết kho ca loc cach lam banh tao chuÃƒÆ gà chiên xù day nau ăn cách làm thiệp Chung chè nếp cẩm và khoai sọ Chè nếp nấu canh dưa sắn bua sang hải sản xào bánh qui ngọt thit chuot bun rieu trung cut Mà luộc chín bo xao à bít tết bò ăn ngon em đẹp thuc uong giai nhiet canh trứng cút nấu bông cải xanh Nấm kim châm Làm bánh bao chuoi chien bo chien xu nước chấm bún chả mi kieu Nhat nước chấm chả giò nước chấm cá trê chiên đậu hũ kho tương cach lam mon cốc dầm chả cá gói lá chuối nước chấm gừng cach làm bánh ít trần luon nuong nước chấm chua cay tuong hot cách làm nước chấm nem bò nấu khế nước chấm me banh ngot nước chấm muối ớt xanh nước chấm mắm tôm ga ram gung nước chấm mặn nước chấm gừng ớt nước chấm hải sản ca hap rau cu nước chấm nem homemade cua lột nước chấm ngon nước chấm nem rán cho bã nước chấm rau nước chấm xì dầu nước long nhãn cơm rang ngon ba ba nấu chuối nước chắm xiên thịt xá xíu banh khoai lang dau xanh ch chuoi nuong mat ong ngon