Khi không có sẵn trái cây tươi bạn có thể dùng trái cây đóng hộp để thay thế cũng không kém phần ngon như trái cây tươi và mùa nào cũng có thể có chè Thái để ăn! Tự làm chè Thái dễ lắm nhé!
Tự làm chè Thái dễ lắm nhé!

 

Nguyên liệu - cho 6 phần ăn:

300gr mít 300gr nhãn 300gr vải 1 múi sầu riêng - khoảng 100g 10gr bột rau câu 80gr đường cát trắng 1 lon thạch dừa 250gr (bạn có thể mua tại các siêu thị) 300ml sữa tươi không đường Vài giọt si rô dâu.  
  Bước thứ nhất(1):   Bột rau câu hòa với 50gr đường cát trắng và 400ml nước lạnh, để trong vòng 30 phút.
 

Bắc nồi rau câu lên bếp, vừa đun vừa dùng muôi khuấy đều để rau câu tan hết, thêm vài giọt si rô dâu để rau câu có màu đỏ đẹp.

Đun sôi đến khi bột rau và đường tan hết hoàn toàn thì đổ ra bát, đợi nguội cất vào tủ lạnh khoảng 3 - 4 tiếng đồng hồ rau câu đông cứng lại.

  Bước 2:   Mít tách bỏ hạt.
 

Nhãn, vải dùng dao bén tách bỏ hạt.

 

Sầu riêng tách lấy múi, bỏ hạt, để ra đĩa.

 

Thạch dừa khui bỏ hộp, đổ ra đĩa.

  Bước 3:   Rau câu sau khi đông cứng bạn lấy ra thái sợi.

Pha sữa tươi với 30gr đường cát trắng, khuấy đều để đường tan. Nếu dùng sữa tươi có đường bạn có thể không cần pha đường hoặc pha bớt đường. Nếu muốn béo hơn, bạn dùng kem sữa tươi whipping cream thay thế cho sữa tươi.

 

Mít thái sợi.

  Bước thứ tư(4):   Đổ mít, rau câu, nhãn, vải, thạch dừa vào thố sữa tươi, trộn thật đều rồi để vào tủ lạnh 3 - 4 tiếng cho mát.
 

Khi dùng bạn chỉ cần múc hỗn hợp này ra cốc, thêm đá nếu muốn.

 

Tùy theo sở thích mỗi người có thể thích ăn sầu riêng hay không, nếu thích bạn xắn 1-2 muỗng sầu riêng trộn cùng là đúng vị chè Thái nhất, còn nếu không bạn có thể bỏ qua sầu riêng.

Món chè giản đơn với những nguyên liệu gần gũi với con người Việt Nam, chè Thái là sự kết hợp giữa vị ngọt thơm của các loại trái cây như mít, nhãn, vải, và mùi thơm của sầu riêng. Khi không có sẵn trái cây tươi bạn có thể dùng trái cây đóng hộp để thay thế cũng không kém phần ngon như trái cây tươi và mùa nào cũng có thể có chè Thái để ăn!     Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon mùa hè món ngon mỗi ngày món tráng miệng ẩm thực thái lan quả mít

Rau mÃƒÆ trà vai mức cách làm bánh rán mặn spaghetti sốt hải sản ruou thuoc há n cach lam nuoc me CÃƒÆ nuong Xoi nuoc Viện Kiểm cách kho thịt chạo cá gọt Bánh chiên cơm với cá Longa> Cá Kho ngon thanh lọc gan thực phẩm suon ngon rau muong Bánh Mặn rửa khai vị tÃƒÆ chè mì nui đậu hũ nhồi thức uống tốt cho sức khỏe chã nước sốt salad cua chien gion lặc Râu mực Món Hoa công thức lẩu kim chi Cún Khang Bánh bao hấp kẹp thịt xá xíu chai chùa nhà mình ăn gì hôm nay bắp Hấp xuân cÃƒÆ ri Phô mai Bánh lá CÃƒÆ Kho lam com chien công thức chè bột lọc bọc đậu bánh mì sandwich trứng thịt lợn cuộn rau củ Cháo mè đen Mi hai san nước quả Ä á ƒ Sở cÃƒÆ phi bánh trứng dễ làm Long món nướng ngon gà roti soi dua mÃƒÆ ngon mẹo vật Trổ nếp cẩm Rau cau muc nhoi Bot đổ bánh bèo banh bao lam tom rim bìa đậu non cách làm khoai tây lốc xoáy salad Nga nem thính chiều ai gạo tẻ tắc chưng đường đậu phụ nhồi thịt mÃƒÆ ôc lươn nướng à cơm trái khóm Cai muoi chua vÃƒÆ chua gà quét bơ nướng mi Y ăn sáng bánh mì gà nâu tom chien trung sả Sò má Ÿ món thái lan mong passionfruit and coconut cheese Sai bún sườn non Mục cach cam lang hoa bạn trai thịt ba chỉ thuc don nau ngon Cà nau cay Canh thit lon Mẹo ngâm thực phẩm khô sữa hanh nhân cà chua bẠp Hủ Tiếu Thịt băm nong Khoái khẩu su su Tam Đảo nau canh he động trang nhà hong cach lam ca kho sung canh muop dang nhoi thit snack tao que ngon lam ruoc bánh trang cuốn kem trÃ