Khi không có sẵn trái cây tươi bạn có thể dùng trái cây đóng hộp để thay thế cũng không kém phần ngon như trái cây tươi và mùa nào cũng có thể có chè Thái để ăn! Tự làm chè Thái dễ lắm nhé!
Tự làm chè Thái dễ lắm nhé!

 

Nguyên liệu - cho 6 phần ăn:

300gr mít 300gr nhãn 300gr vải 1 múi sầu riêng - khoảng 100g 10gr bột rau câu 80gr đường cát trắng 1 lon thạch dừa 250gr (bạn có thể mua tại các siêu thị) 300ml sữa tươi không đường Vài giọt si rô dâu.  
  Bước thứ nhất(1):   Bột rau câu hòa với 50gr đường cát trắng và 400ml nước lạnh, để trong vòng 30 phút.
 

Bắc nồi rau câu lên bếp, vừa đun vừa dùng muôi khuấy đều để rau câu tan hết, thêm vài giọt si rô dâu để rau câu có màu đỏ đẹp.

Đun sôi đến khi bột rau và đường tan hết hoàn toàn thì đổ ra bát, đợi nguội cất vào tủ lạnh khoảng 3 - 4 tiếng đồng hồ rau câu đông cứng lại.

  Bước 2:   Mít tách bỏ hạt.
 

Nhãn, vải dùng dao bén tách bỏ hạt.

 

Sầu riêng tách lấy múi, bỏ hạt, để ra đĩa.

 

Thạch dừa khui bỏ hộp, đổ ra đĩa.

  Bước 3:   Rau câu sau khi đông cứng bạn lấy ra thái sợi.

Pha sữa tươi với 30gr đường cát trắng, khuấy đều để đường tan. Nếu dùng sữa tươi có đường bạn có thể không cần pha đường hoặc pha bớt đường. Nếu muốn béo hơn, bạn dùng kem sữa tươi whipping cream thay thế cho sữa tươi.

 

Mít thái sợi.

  Bước thứ tư(4):   Đổ mít, rau câu, nhãn, vải, thạch dừa vào thố sữa tươi, trộn thật đều rồi để vào tủ lạnh 3 - 4 tiếng cho mát.
 

Khi dùng bạn chỉ cần múc hỗn hợp này ra cốc, thêm đá nếu muốn.

 

Tùy theo sở thích mỗi người có thể thích ăn sầu riêng hay không, nếu thích bạn xắn 1-2 muỗng sầu riêng trộn cùng là đúng vị chè Thái nhất, còn nếu không bạn có thể bỏ qua sầu riêng.

Món chè giản đơn với những nguyên liệu gần gũi với con người Việt Nam, chè Thái là sự kết hợp giữa vị ngọt thơm của các loại trái cây như mít, nhãn, vải, và mùi thơm của sầu riêng. Khi không có sẵn trái cây tươi bạn có thể dùng trái cây đóng hộp để thay thế cũng không kém phần ngon như trái cây tươi và mùa nào cũng có thể có chè Thái để ăn!     Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon mùa hè món ngon mỗi ngày món tráng miệng ẩm thực thái lan quả mít

cá nấu kiểu hàn quốc banh tart mức sữa chua sức khỏe đẹp da hệ miễn cá nấu riêu chua cá nục kho coca canh ga chien nuoc mam cach lam xoi vi đắk canh cà chua mocktaik kem chocolate thit kho mang cá nục kho dứa làm sữa chua phô mai như thế nào cá nục kho rau củ bánh sò nộm cá ngừ cá nục kho trái cây du du xao thit bo cá ngừ kho cá ngừ kho cay chè củ lăng gà chiên gà lăn mè Thiên Trúc cá ngừ kho dứa cá ngừ kho tỏi heo áp chảo khoai sọ rán cá ngừ kho thơm cá ngừ sốt cà chua Mùa Thu dà y nau an banh mi cuon cha bong ngon Ä Ã kho cà cá om cà chua cach goi banh chung cá quả chiên canh rau củ nấu sườn thức uống ngày lễ cá quả hấp sả chanh Sắc Đẹp chả rươi cá quả kho tộ đậu hũ kho tương cua lot chien gion sot me đậu phộng sống lâu cá quả kho tiêu chả tôm chả cuốn cha muc chien thom ngon cá quả nướng bo xien dua luoi cá quả rim tiêu hẠm gà à c cá quấn lá chuối Hải sâm T ² Thịt chay lam banh trung cá rán sốt cam ngà mit hap gio song cơm hến rau củ xào mực cach lam bun hai san ngo xao tep cá rán xào ớt chuông Món Kho cầu kỳ nhưng ngon ga quay me ngon cá rô đồng kho mía trứng hấp Nhật Bản banh kem Thit bo xào rau muống cá rô đồng rán tom chien dâu tây chocolate chè xoài chua ngọt cá rô kho cà thịt heo sốt bà nh cà cá rô kho cà chua mắt việt nam cá rô kho ngon cánh gà chiên giòn xù an toi bot no canh bi thit bam ngon cá rô kho tiêu pudding đậu hũ hau cá rô nướng cach lam nom bach tuyet cá rô om cà banh ngo chien gion ngon bánh nếp dừa cá rô sốt cà cách làm khổ quan xào ngon bun mam tom cá rô ta rán giòn vịt rô ti xa lach tom thom ngon Nhận diện nho Trung Quốc đội lốt hàng Giòn thơm bánh cóng Sóc Trăng bun thit my nui xao rau cai Tuyết Nguyễn Thịt heo chiên làm nhanh cách làm bánh su kem không cần dùng lò ca qua nau am nước ép táo mix bắp cải mang xao thom ngon Vit nay mang cach lam me ngao duong bún hải sản cach lam banh pho mai bánh tẻ cà tím xào bò cach lam salad trai bo lá n tự làm lẩu bò nhúng giấm cach chien ga kieu kfc