Khi không có sẵn trái cây tươi bạn có thể dùng trái cây đóng hộp để thay thế cũng không kém phần ngon như trái cây tươi và mùa nào cũng có thể có chè Thái để ăn! Tự làm chè Thái dễ lắm nhé!
Tự làm chè Thái dễ lắm nhé!

 

Nguyên liệu - cho 6 phần ăn:

300gr mít 300gr nhãn 300gr vải 1 múi sầu riêng - khoảng 100g 10gr bột rau câu 80gr đường cát trắng 1 lon thạch dừa 250gr (bạn có thể mua tại các siêu thị) 300ml sữa tươi không đường Vài giọt si rô dâu.  
  Bước thứ nhất(1):   Bột rau câu hòa với 50gr đường cát trắng và 400ml nước lạnh, để trong vòng 30 phút.
 

Bắc nồi rau câu lên bếp, vừa đun vừa dùng muôi khuấy đều để rau câu tan hết, thêm vài giọt si rô dâu để rau câu có màu đỏ đẹp.

Đun sôi đến khi bột rau và đường tan hết hoàn toàn thì đổ ra bát, đợi nguội cất vào tủ lạnh khoảng 3 - 4 tiếng đồng hồ rau câu đông cứng lại.

  Bước 2:   Mít tách bỏ hạt.
 

Nhãn, vải dùng dao bén tách bỏ hạt.

 

Sầu riêng tách lấy múi, bỏ hạt, để ra đĩa.

 

Thạch dừa khui bỏ hộp, đổ ra đĩa.

  Bước 3:   Rau câu sau khi đông cứng bạn lấy ra thái sợi.

Pha sữa tươi với 30gr đường cát trắng, khuấy đều để đường tan. Nếu dùng sữa tươi có đường bạn có thể không cần pha đường hoặc pha bớt đường. Nếu muốn béo hơn, bạn dùng kem sữa tươi whipping cream thay thế cho sữa tươi.

 

Mít thái sợi.

  Bước thứ tư(4):   Đổ mít, rau câu, nhãn, vải, thạch dừa vào thố sữa tươi, trộn thật đều rồi để vào tủ lạnh 3 - 4 tiếng cho mát.
 

Khi dùng bạn chỉ cần múc hỗn hợp này ra cốc, thêm đá nếu muốn.

 

Tùy theo sở thích mỗi người có thể thích ăn sầu riêng hay không, nếu thích bạn xắn 1-2 muỗng sầu riêng trộn cùng là đúng vị chè Thái nhất, còn nếu không bạn có thể bỏ qua sầu riêng.

Món chè giản đơn với những nguyên liệu gần gũi với con người Việt Nam, chè Thái là sự kết hợp giữa vị ngọt thơm của các loại trái cây như mít, nhãn, vải, và mùi thơm của sầu riêng. Khi không có sẵn trái cây tươi bạn có thể dùng trái cây đóng hộp để thay thế cũng không kém phần ngon như trái cây tươi và mùa nào cũng có thể có chè Thái để ăn!     Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon mùa hè món ngon mỗi ngày món tráng miệng ẩm thực thái lan quả mít

Bun Cha chim cút mi goi xao salsa bún gạo xào cach lam sua dau nanh uc GÃƒÆ XÁ XÍU cai cuon Đậm đà gỏi măng miến tôm mà ngon cach nau canh chua kieu Thai bệnh béo phì canh dưa chua cá cach lam tep bac rim dua thịt gà kho quế bánh viên bi Canh chua lá cóc kem bo sua chua ngon che dau den nha dam salad rau củ cua Thịt Bò ruốc thịt món cay thach trai cay thom ngon kho quẹt cach nau mien tom kho Mực dồn thịt canh ngay he banh cong Hà Nam thach rau cau thịt ba rọi chiên sả ớt Canh ca chem sot kem ngon hÆ á ng đùi gà cá trê sot xa xiu bingsu dễ làm cách làm bánh rán bí đỏ do an chay mề gà nướng muối cách rán gà ngon cach lam banh bot loc goi la chuoi cari gà tỏi trứng tráng khoai tây che thap cam hue chợ cách làm pasta ga om xi dau am đậu mién xào hoÃƒÆ tuong ca chua canh ga chien nuoc mam gac khuyên nau pho bo cách làm mứt sim rong bien cach chien ga nuoc mam mẹo nhà bếp hay mit tron tom thit bánh mì chiên khoai làm kẹo dẻo bo xien dua luoi canh bÃƒÆ Thá y Cách hạn chế mất vitamin C khi chế biến cach lam banh phu thê Trẻ banh truyen thong kim chi dưa leo ca huong mit hap gio song bánh bí đỏ cu sen sot cay goi cu cai trang lẠc banh kem Khoai sườn ram chất liệu đất sét cach lam banh nhan mẹo muối cà pháo cơm tấm Sài Gòn sườn bì chả món hũ tị đe bánh dừa trái tim soup thêu cuống họng heo phà teo lẩu gà đen thuốc bắc cach lam mon ech công thức lẩu cần canh xương hamburger đậu hũ cong thuc lam banh quy sandwich cuốn chay nau bun bo hue ngon cach xao hu tieu kho ngon thịt bò kho kê boˋ kho cã thu món giá hẹ xào miến chay Bông cải chiên banh bao nuong món an nhanh mì ý gà xào bông cải cà chua nhồi Salad ngon