Khi không có sẵn trái cây tươi bạn có thể dùng trái cây đóng hộp để thay thế cũng không kém phần ngon như trái cây tươi và mùa nào cũng có thể có chè Thái để ăn! Tự làm chè Thái dễ lắm nhé!
Tự làm chè Thái dễ lắm nhé!

 

Nguyên liệu - cho 6 phần ăn:

300gr mít 300gr nhãn 300gr vải 1 múi sầu riêng - khoảng 100g 10gr bột rau câu 80gr đường cát trắng 1 lon thạch dừa 250gr (bạn có thể mua tại các siêu thị) 300ml sữa tươi không đường Vài giọt si rô dâu.  
  Bước thứ nhất(1):   Bột rau câu hòa với 50gr đường cát trắng và 400ml nước lạnh, để trong vòng 30 phút.
 

Bắc nồi rau câu lên bếp, vừa đun vừa dùng muôi khuấy đều để rau câu tan hết, thêm vài giọt si rô dâu để rau câu có màu đỏ đẹp.

Đun sôi đến khi bột rau và đường tan hết hoàn toàn thì đổ ra bát, đợi nguội cất vào tủ lạnh khoảng 3 - 4 tiếng đồng hồ rau câu đông cứng lại.

  Bước 2:   Mít tách bỏ hạt.
 

Nhãn, vải dùng dao bén tách bỏ hạt.

 

Sầu riêng tách lấy múi, bỏ hạt, để ra đĩa.

 

Thạch dừa khui bỏ hộp, đổ ra đĩa.

  Bước 3:   Rau câu sau khi đông cứng bạn lấy ra thái sợi.

Pha sữa tươi với 30gr đường cát trắng, khuấy đều để đường tan. Nếu dùng sữa tươi có đường bạn có thể không cần pha đường hoặc pha bớt đường. Nếu muốn béo hơn, bạn dùng kem sữa tươi whipping cream thay thế cho sữa tươi.

 

Mít thái sợi.

  Bước thứ tư(4):   Đổ mít, rau câu, nhãn, vải, thạch dừa vào thố sữa tươi, trộn thật đều rồi để vào tủ lạnh 3 - 4 tiếng cho mát.
 

Khi dùng bạn chỉ cần múc hỗn hợp này ra cốc, thêm đá nếu muốn.

 

Tùy theo sở thích mỗi người có thể thích ăn sầu riêng hay không, nếu thích bạn xắn 1-2 muỗng sầu riêng trộn cùng là đúng vị chè Thái nhất, còn nếu không bạn có thể bỏ qua sầu riêng.

Món chè giản đơn với những nguyên liệu gần gũi với con người Việt Nam, chè Thái là sự kết hợp giữa vị ngọt thơm của các loại trái cây như mít, nhãn, vải, và mùi thơm của sầu riêng. Khi không có sẵn trái cây tươi bạn có thể dùng trái cây đóng hộp để thay thế cũng không kém phần ngon như trái cây tươi và mùa nào cũng có thể có chè Thái để ăn!     Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon mùa hè món ngon mỗi ngày món tráng miệng ẩm thực thái lan quả mít

trộn salad khoai tây đồ uống giáng sinh hủ tiếu khô salad nam kim cham ngon làm salad ngon lam luoi vit chien gion Sáng tạo hay hoành thánh hình hoa hồng phổ chả cá nấu cải bẹ trung quoc hoành thánh luộc Bún miến phở mì che thach suong sao bot bang hoành thánh nhân bơ hoa cẩm chướng biến bát cũ thành bát mới hoa giay zombie Khoai sọ nấu rau banh tart ca chua bo cuon la cai bun vit banh sua hoa vải tim lợn xào ớt chuông lam cha ca ba mau ravioli ca ngu sot kem cupcake chocolate trắng huong dan lam banh donut salad rau sống cach lam banh trung chien búp so huong dan lam banh my vung bún cá quán caramen huong dan lam com rang kim chi cai xa bau nà u sandwich cuộn xúc xích phô mai hủ tíu nam vang huong dan lam thach rau cau banh mi kep thit viet nam ngon nhat the gioi quán kem ngon ở Hà Nội huong dan lam thach rau cau ngon cach lam cha gio hat sen mi hoanh thanh xa xiu vịt quay làm cà phê trứng ca tam sot kem kẹo dâu caramel thực phẩm khả năng sinh sản buồng ruoc thit cha bong bánh tẩm mè kẹo vừng đen cá chiên sốt chua ngọt Thịt Heo nau khoai lang kỹ năng làm mẹ kem lanh cách làm chả tôm luộc gà bằng nồi cơm điện kem cafe chocolate bún hải sản canh đậu thịt bò đậu hũ sốt rau nấm Bờ Hồ cach lam muc sot tartar ngon chua cay kem dâu tây sữa Giai khat mua he gói tai heo pink bò lúc lắc mayonnaise Thiên Trúc rau muong xao muc thit nuong satay ngon kheo tay may va kem là trà xanh muc sot mang cut Dua cai chua công thức lươn kem sữa chua vị chanh chẠngon mien tay khế nấu nghêu cach lam suon ram me cong thuc nau banh than bo Cach Lam Keo Chuoi Gung đùi gà lagu khổ qua kho trà táo cam Ä Ãºng Thói tấm vải hàu nướng phô mai khổ qua xốt tương lagu gà bỏ túi chả nấm pho ngon canh rong biển thịt bò kho cÃƒÆ chim danh món ngon Philippine kho chả cá với tiêu thịt luộc cach lam banh nachos mexico canh măng khô móng giò lợn khoai lang banh goi con ngao ga sot cay Han Quoc Làm Bánh plan khoai tây bọc tứng cút cà tím nhồi thịt heo bằm vịt chiên giòn thịt vịt xào đậu đũa túi vải