Món chè khúc bạch dùng lạnh quả thực là rất đã khát vào mùa hè. Khúc bạch béo ngậy, thơm mùi hạnh nhân cùng với nhãn giòn sần sật ăn rất thú vị.
Tự làm chè khúc bạch tại nhà ngon không thua ở tiệm! - Món giải khát

Tự làm chè khúc bạch ngon không thua ở tiệm! 1

Để làm món chè khúc bạch Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

10 gram gelatin

250 gram kem tươi - whipping cream

250ml sữa tươi

200 gram nhãn tươi

20 gram hạnh nhân thái lát, 10ml tinh dầu hạnh nhân, đường vừa đủ ăn.

 

Tự làm chè khúc bạch ngon không thua ở tiệm! 2

Bước thứ nhất(1):

Ngâm gelatin vào nước lạnh 15 phút cho nở.

Tự làm chè khúc bạch ngon không thua ở tiệm! 3

Pha kem tươi với sữa tươi và đường, nếm cho độ ngọt phù hợp với khẩu vị của bạn. Sau đó khuấy đều nấu nóng nhưng không sôi, thêm gelatin vào khuấy tan hoàn toàn, cuối cùng thêm tinh dầu hạnh nhân rồi tắt lửa.

Tự làm chè khúc bạch ngon không thua ở tiệm! 4

Chống dính khuôn bằng cách lót một lớp màng bọc thực phẩm dưới đáy - ở đây mình dùng bát cho tiện.

Tự làm chè khúc bạch ngon không thua ở tiệm! 5

Đổ hỗn hợp trên vào và để trong tủ lạnh đến khi đông lại là xong phần khúc bạch.

Tự làm chè khúc bạch ngon không thua ở tiệm! 6

Bước thứ hai(2):

Nhãn bóc vỏ, bỏ hạt.

Tự làm chè khúc bạch ngon không thua ở tiệm! 7

Hòa nước đường ngọt vừa rồi nấu sôi, cho nhãn vào nấu sôi lại rồi tắt lửa ngay để nhãn giữ được độ giòn.

Tự làm chè khúc bạch ngon không thua ở tiệm! 8

Bước thứ ba(3):

Hạnh nhân rang vàng.

Tự làm chè khúc bạch ngon không thua ở tiệm! 9

Khúc bạch khi đã đông lại đem tạo hình theo ý muốn.

Tự làm chè khúc bạch ngon không thua ở tiệm! 10

Bước thứ tư(4):

Sắp khúc bạch ra bát, cho nhãn và nước đun nhãn vào, cuối cùng rắc hạnh nhân lên trên là món chè khúc bạch đã sẵn sàng để bạn thưởng thức rồi!

Món chè khúc bạch dùng lạnh quả thực là rất đã khát vào mùa hè. Khúc bạch béo ngậy, thơm mùi hạnh nhân cùng với nhãn giòn sần sật ăn rất thú vị.

Tự làm chè khúc bạch ngon không thua ở tiệm! 11
Khi mình làm xong cả nhà nếm thử ai cũng hỏi sao giống đậu hũ mà béo thế, vì thế món ăn còn có tên gọi khác là “chè đậu hũ hạnh nhân”, những viên đậu trắng nõn, mềm mượt đến có thể tan ngay trong miệng được lại ngậy ngậy, thơm mùi đặc trưng nên được mọi người hưởng ứng nhiệt tình lắm.

Tự làm chè khúc bạch ngon không thua ở tiệm! 12 Mong các bạn thành công và ngon miệng với món chè khúc bạch này nhé! Theo Afamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chè khúc bạch chè món ngon

chiếu banh bot Ngay an chay ca chua ngam dau oiliu Bánh chuối chiên thịt gà cuộn rau củ trứng chiên cuộn lá chuối Bánh trứng heo nuong sot nuoc duong lÃ Æ chanh Ngón vải bọc tàu hũ ky chiên pate chao chim bo cau hat sen bún thịt bì làm chả Sai cach nau sứa Ngũ vị mon trung quoc snack sake chiên việt nam chè 5 món ngon dễ bị ngộ độc nhất Ham gio heo bánh tẻ nhân nấm thịt nâu lẩu vang dau vịt om sấu ngon canh bo ham cay Thưởng thức bánh kẹp Đà Nẵng món gỏi cách nấu chè trứng sua ga vịt sốt mận trái mận Đui Heo tau sinh tố rau má cach lam gio heo muoi côm So xao me cach lam cha com boc tom cach lam mon tom rang muoi fruit Mon banh chay mì ý sốt cua banh trung tra xanh ngon mon goi đậu hủ cá cach lam banh chuoi bắp chiên Món ăn ngon thịt cá chay cach lam banh trung thu củ cải kho thịt cùi tham cac mon xao sa ot bò bía nhồi thịt tương cà homemade món ăn tốt cho não thịt heo quay om bí cai bo xoi canh tôm tươi nấu rau muống goi du du thai nau ca hoi làm kem Hào Be ngò công thức pudding khoai lang banh coconut macaroons canh khoai ga xao bong cai canh thịt bằm nhà xinh sấu ngâm đường canh gÃƒÆ lÃƒÆ giang tom xao rau cu bong ca xao xoai Cán sinh tố bưởi và cà chua cơm trộn thịt cuốn khoai tây Ếch canh ga sinh vật lạ kho ca lau tom cang Nhái cơm ngọt vị đồng quê nam kim cham món thịt kho ngon sườn rang ruoc thit cha bong làm muffin bo ham ngu vi cãch nấu cháo cá hồi bí đỏ cho bé cách kho cá lóc cơ thể ăn chay giảm cân Chả gio cach lam bun bo hue lam banh donut bào Cam tai heo thịt heo kho cùi dừa che dua hau khăn len Háºnh làm mứt chuối chè trôi nước đậu xanh sức khỏe Bun xao Cach lam bún thịt nướng lam che chuoi