Mùa hè oi bức mà được thưởng thức một chén chè khúc bạch ngọt mát tự tay mình nấu thì còn gì tuyệt bằng. Cùng theo dõi clip hướng dẫn dưới đây để nấu một mẻ khúc bạch chuẩn vị như ngoài hàng nhé!
Tự làm chè khúc bạch ngon như ngoài hàng

Tham khảo chi tiết bước thực hiện tại đây:

khuc bach 1

Nguyên liệu gồm có:

  • 250ml sữa tươi
  • 250ml whipping cream
  • 20 gram gelatine
  • 50 gram đường xay

Cách chế biến:

ch khuc bach 3

  • Gelatine cho nước ấm vào khuấy đều cho nở.
  • Cho sữa tươi, whipping cream vào nồi nấu lửa thật nhỏ, khuấy đều liên tục, không để sữa sôi.
  • Khi sữa đạt 70 độ thêm gelatine đã ngâm nở bằng nước lạnh quấy cho tan.
  • Đổ sữa vừa đun vào khay, để nguội rồi đặt vào tủ lạnh, để khoảng 4 tiếng là đông.
  • Đun 1 lít nước sôi, cho 200 gram đường phèn vào đun, khuấy đều cho tan đường là được. Thêm vài giọt dầu chuối cho thơm, rồi để vào tủ lạnh 4-6 giờ cho đông lại.
  • Khúc bạch đông cắt miếng vừa ăn. Cho nước đường vào bát, rắc thêm hạt hạnh nhân đã rang chín lên. Thêm đá viên ăn kèm.

che khuc bach 2

(Clip và công thức: Hương Chóe)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau che khuc bach nau che khuc bach nau che khuc bach ngon nau che khuc bach ngon nhu ngoai hang

ga dut lo ngon sườn hấp banh bap chien gion thịt xông khói cuốn giáng cach lam goi nam kim cham cách làm bánh chuối chiên Thịt lau xi quach suon kho nam Thit bò lam banh cupcake mat ong cà rốt xào Nem Nướng Nha Trang món ngon miền Trung gà nướng tỏi rau câu dừa lá nếp cach nau canh cai thao hai san sua ngon đậu om Mang kho mam ruoc Cách luộc giữ thịt bò ăn dần 8 tháng Gan gà cach lam sua chua nep cam Salad xoai trò chả đậu thịt tom nuong ki wi bo cuon nam chuối tẩm mật ong nướng công thức thịt bò chiên tẩm mè bi do nau xuong heo Ăn nem Huế ở phố cổ Đông Ba nước ép ớt chuông dui ga chien xu ngon Trái Cây thạch nha đam mon ngon voi ngheu vit sao em be thịt xốt kim chi thìa các món salad GÃƒÆ kho xÃƒÆ An choi banh bong lan cuon dau ngon gnocchi tom nuong sa te củ sen chiên Nuoc leo bánh flan dư vị cà phê cháo hạt rẻ chè hạt sen nấm tuyết cá loc xao sua dau phong cach cuon rong bien Xao cai thao thit xong khoi chè sen dừa xào xúc xích với ớt chuông rÃƒÆ mien nam cách làm sứa bánh bao lạp xưởng làm chả cá bánh tráng thịt heo day nau an cá chép om dưa món om cá Hằng MT banh pancake ngon gà không lối thoát Mục hap banh thai nhân tôm thịt cach nau ngheu nau mang chua bánh pizza que cach lam oc xao cay thit kho mam ruoc cach lam banh madeira pha trà canh Gà thức uống giải khát tom nuong cach lam banh chocolate ngon sinh to hanh nhan mi ª nướng thịt bò với củ hành kho quẹt tuyệt ngon mi xao ngày salad trai cay Rượu gà xào sả ớt mut dau Tr cach lam bo cuon nam Trè æ½ cach lam banh mùng xào chan gio gia cay ngon Quay xôi bap hoành thánh giữ ấm mùa đông Các loại rau phổ biến có tác dụng ngăn xí muội ổi Soi banh canh cach lam sinh tố khoai lang mẠt ong bún mắm Nam Bộ Món ăn bài thuốc chữa suy nhược thần lam nem rụng bao quan xa lach trÃƒÆ hoa heo ngâm mắm che bien oc buou giảm cân hiệu quả miếng cach lam thit ga kho sa