Mùa hè oi bức mà được thưởng thức một chén chè khúc bạch ngọt mát tự tay mình nấu thì còn gì tuyệt bằng. Cùng theo dõi clip hướng dẫn dưới đây để nấu một mẻ khúc bạch chuẩn vị như ngoài hàng nhé!
Tự làm chè khúc bạch ngon như ngoài hàng

Tham khảo chi tiết bước thực hiện tại đây:

khuc bach 1

Nguyên liệu gồm có:

  • 250ml sữa tươi
  • 250ml whipping cream
  • 20 gram gelatine
  • 50 gram đường xay

Cách chế biến:

ch khuc bach 3

  • Gelatine cho nước ấm vào khuấy đều cho nở.
  • Cho sữa tươi, whipping cream vào nồi nấu lửa thật nhỏ, khuấy đều liên tục, không để sữa sôi.
  • Khi sữa đạt 70 độ thêm gelatine đã ngâm nở bằng nước lạnh quấy cho tan.
  • Đổ sữa vừa đun vào khay, để nguội rồi đặt vào tủ lạnh, để khoảng 4 tiếng là đông.
  • Đun 1 lít nước sôi, cho 200 gram đường phèn vào đun, khuấy đều cho tan đường là được. Thêm vài giọt dầu chuối cho thơm, rồi để vào tủ lạnh 4-6 giờ cho đông lại.
  • Khúc bạch đông cắt miếng vừa ăn. Cho nước đường vào bát, rắc thêm hạt hạnh nhân đã rang chín lên. Thêm đá viên ăn kèm.

che khuc bach 2

(Clip và công thức: Hương Chóe)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau che khuc bach nau che khuc bach nau che khuc bach ngon nau che khuc bach ngon nhu ngoai hang

10 món ăn đắt tiền nhất thế giới tom xao thap cam Bun dau mam tom đậu phụ sốt chay chan gio ham dau banh cupcakes thom ngon gan heo trộn dưa leo hành che bot loc dau phong cach lam muc nhoi cha ca sinh tố trái cây thiên lý cach nau chao ca công thức bánh bông lan lạp xưởng chi礙n bò kho lam banh troi nuoc đá ga ham trọng lượng Ông Kem tuoi công thức bánh khoai tây trứng lam bo kho ngon móng tay ớt ngâm rượu Trứng rán mon bun suon heo goi cuon ngon tẠo may gối dựa Cạo Gỏi 4 món Hoành thánh rau dưa hoa qua cach lam gio heo ham dau cơm trộn trứng dông cach lam com chien tom xa Món cuối tuần nAu an thanh trà tần cải bẹ xanh nếp món ăn người hoa tuyet mon ngon bua sang coca hoa giẠsinh to bo tra xanh mon ăn trung hoa mon ngon nuoc Y CANH GÀ Món ăn phòng chống bệnh gút Năm mới gÃƒÆ xÃƒÆ o pate gan rẠcach nau canh ghe che thach nau ăn cua bÃ Æ món ăn Hàn Quốc Bò rau xiên que giải Canh cai mon khoai tay súp chuối Thơm lừng cá thu một nắng Ha Long Làm Bánh bao hanh tay cach muoi mang chua Lam mam ức gà rang giải cảm nước sữa gạo Banh pho lau xi quach Ca cơm mon ca loc hap bau trung muoi Banh nhan khoai lang túi cá hú kho ba chỉ dau hu chien ngon sinh tố dưa bở Thịt De cua nấu rau ngót món um bán khoai lang nấu súp công thức canh trái bầu nấu tôm tươi Thiên lý ca tim xao toi nngon món gà Thạch trà sữa ga tờ mon ngon de lam Bun thit bo nuong cơm cuộn rau củ mướp hương xào latte trÃƒÆ xanh hoa giả tap canh chua khe Cất đồ 膼岷璵 c º roi cuon Chung chao bo cau Hạn cach lam ga hap muoi bánh kem cà ri gà bún bò Huế