Chân gà ngâm giấm sả ớt được dọn cùng ít muối tiêu chanh và có thể làm mồi nhậu cũng như ăn kèm với cơm nóng đều quá ngon miệng.
Tự làm chân gà ngâm giấm xả ớt ngon như ngoài hàng

Nguyên liệu gồm có:

+ 0,5 kg chân gà (nếu chọn được chân gà ta thì món ăn càng ngon)

+ 3 cây sả

+ 5 trái ớt

+ 1 củ gừng

+ Nước, nước mắm ngon, đường, giấm, bột ngọt, muối hộ

Cách chế biến:

- Rửa thật sạch chân gà bằng muối và gừng đập dập. Lưu ý chặt bỏ phần móng.

- Cho chân gà vào nồi luộc cùng 1 chút gia vị. Khi chân gà luộc chín các bạn vớt ra chậu nước đá lạnh cho da giòn, rau đó vớt ra rổ cho ráo nước. Cho chân gà vào tủ lạnh 30-45 phút cho da khô lại.

- Cắt sả cây thành các khúc dài từ 3-4 cm và đem tước thành những sợi mỏng.

- Pha nước ngâm: 500ml nước lọc, 3 muỗng canh đường kính trắng, 6 muỗng giấm, 1 muỗng cà phê hạt nêm. Đun sôi hỗn hợp này và để thật nguội. Sau đó, tiếp tục cho 3 muỗng canh nước mắm ngon cùng sả ớt băm nhuyễn vào khuấy đều.

- Dùng một bát thủy tinh lớn, xếp tất cả chân gà và sả vào ngâm cùng hỗn hợp nước mắm đã pha.

Tự làm chân gà ngâm giấm xả ớt ngon như ngoài hàng

- Ngâm chân gà sau một ngày là có thể dùng được.

Thành quả đạt được sẽ là đĩa chân gà ngâm giấm sả ớt vị quá ngon và có thể dùng làm món nhậu khiến ông xã cực mê nhé các bà nội trợ. Với tiếng sần sật, giòn giòn khi nhai cũng vị chua ngọt nhẹ, thoảng mùi thơm của sả chắc chắc.

Hà Linh (TH)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

đậu hũ kẹp phô mai Cún Khang Bánh rán khoai lang tím mut lam duoi heo ham thuoc CƠM CÁ HẤP bánh đậu xanh rán hương dân nấu ăn Cơm chiên Hàn Quốc goi thit bo rau cang cua VẠn トOTrニーa cùng sa sá Ÿ chạo cá basa Cơm chiên gà xối mỡ nấu trứng làm bánh cốm đỗ xanh xuc xich Cách làm gà thảo hòa quyện món chạo Ga da gion ngheu hap sa ngon com tron bibimbap han quoc ot Da lat dut lo cóc bánh choux muc ong hap Cơm cuộn Hàn quốc tút muffin chocola chip tom nguong sa ngon beef cach lam suon muoi toi chien rang muối ca hoi xao rau bo xoi Cơm gà nướng trà xanh mật ong May và người sành ăn canh khoai Thom khoai má uc Gà Cơm sen bi quyet lam khoai tay chien CA NUONG Cẩm chướng hao nuong sot bbq ngon cải may vá cho mẹ canh chua gÃƒÆ đậu phụ nhồi nấm nau nuoc sam Cún Khang Ốc mỡ xào sa tế canh tẩm bột tieng Sinh nhật muc nhoi Cố đô Huế bánh cacao kem tươi ca chep sot gung thom rang tom xôi nếp bánh que sampa canh thịt bò dưa leo lam oc heo ham bánh mì tươi Cục An cách nấu mỳ ý cách làm Đậu phụ lam vit om sau cách làm bún thịt sườn heo rim dừa công thức nghêu chiên trứng Sườn heo Củ ấu trung goi com cơm gừng thạch rau câu dong rau cau thanh long Bao tử kem bột nếp Củ cải ngâm chua ngọt ca duoi so diep ngon lam rau cau bi do tu lam kem tuoi tai nha đậu phộng rang muối mướp nấu canh Trải dac san phu tho mi trung xao nam kim cham Củ cải ngâm nước mắm 62 cải cuốn cá thác lá hấp săn súp lơ xào tiêu Cách cắm hoa mới lạ trang trí nhà thêm ca ro kho rieng đậu hũ kẹp phô mát cach nau canh chua ca sa ot Củ tỏi món thịt kho ngon đáng yêu làm sa lát Cach lam thach dua p clíp CA BONG LAU KHO TO Banh ngot bánh pía vị sầu riêng thịt rang cháy cạnh món chiên Hằng MT Buffet kim chi trộn mì Kho thit chả lá lốt cuốn thịt heo