Chân gà ngâm giấm sả ớt được dọn cùng ít muối tiêu chanh và có thể làm mồi nhậu cũng như ăn kèm với cơm nóng đều quá ngon miệng.
Tự làm chân gà ngâm giấm xả ớt ngon như ngoài hàng

Nguyên liệu gồm có:

+ 0,5 kg chân gà (nếu chọn được chân gà ta thì món ăn càng ngon)

+ 3 cây sả

+ 5 trái ớt

+ 1 củ gừng

+ Nước, nước mắm ngon, đường, giấm, bột ngọt, muối hộ

Cách chế biến:

- Rửa thật sạch chân gà bằng muối và gừng đập dập. Lưu ý chặt bỏ phần móng.

- Cho chân gà vào nồi luộc cùng 1 chút gia vị. Khi chân gà luộc chín các bạn vớt ra chậu nước đá lạnh cho da giòn, rau đó vớt ra rổ cho ráo nước. Cho chân gà vào tủ lạnh 30-45 phút cho da khô lại.

- Cắt sả cây thành các khúc dài từ 3-4 cm và đem tước thành những sợi mỏng.

- Pha nước ngâm: 500ml nước lọc, 3 muỗng canh đường kính trắng, 6 muỗng giấm, 1 muỗng cà phê hạt nêm. Đun sôi hỗn hợp này và để thật nguội. Sau đó, tiếp tục cho 3 muỗng canh nước mắm ngon cùng sả ớt băm nhuyễn vào khuấy đều.

- Dùng một bát thủy tinh lớn, xếp tất cả chân gà và sả vào ngâm cùng hỗn hợp nước mắm đã pha.

Tự làm chân gà ngâm giấm xả ớt ngon như ngoài hàng

- Ngâm chân gà sau một ngày là có thể dùng được.

Thành quả đạt được sẽ là đĩa chân gà ngâm giấm sả ớt vị quá ngon và có thể dùng làm món nhậu khiến ông xã cực mê nhé các bà nội trợ. Với tiếng sần sật, giòn giòn khi nhai cũng vị chua ngọt nhẹ, thoảng mùi thơm của sả chắc chắc.

Hà Linh (TH)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

quả bầu bun thit xào tôm lam banh khong can lo nuong kem cafe Cơm cach lam long khia nươc dưa cach nau lau BI DAO ớt đỏ tiêu kho với ba rọi chè khúc bạch pha sữa cach lam so diep cac mon canh cua huong dân cach nấu xôi vò cá kho trái cây vịt nấu củ sen nấm ca loc lo tai heo sinh to oi ngon Tuần khoai môn chÃƒÆ khoai Gimbab Christine HÃƒÆ Bánh canh chả cá dưa chuối chuối chát ngâm bắp bò nấu lẩu mắm V Cơm chiên cua tôm à bò rim gừng chum ruot rim bim bim bánh đa giòn tan rau má đậu canh chua ca bong lau man chung rau cu muoi canh chua cua nau mang ngon trang phục sá i Cách róc mía đơn giản bao tử cá kho dừa cach lam xuong duoi heo cach lam lau ca khoai Cơm hến bình dị và đậm đà cha ca ro ca cá xúc xích spaghetti TirAmisu kem dừa xoài xay diện chè sữa đậu đỏ 82 gà kho nấm xoi bơ cá bạc má kho khóm Cơm hến canh hến dân dã và bình dị bông cải xào với tỏi 2 Hạn óc bánh tẩm mè lam goi banh mi kep món phở tạo hình ç½ i Thưởng thóp Cơm sen lam bo nhung giam thạch dưa hấu Thạch dưa hấu mát Cầu cách làm rau củ hầm quán nấu chẻ cốm túi Trời se lạnh rủ nhau đi ăn chân gà bút chì trở lên Barca Món ngon mỗi ngày Thập tự pha trà sữa tại nhà đỗ trắng banh rom chiên bánh mì với tôm cách trang trí đĩa thịt gà Bánh mỳ gà cho bữa sáng ngon chuoi nuong bố làm bánh quy Đậu Hủ Canh xương hầm làm thịt bò khô từ thịt lợn Cơm tấm sườn nướng Khoai tây nghiền Những thực phẩm chữa bệnh ở nam giới Cach ngam chanh dao mat ong ca chim rim mang tuoi huong dan cach lam gia do mon sup canh thịt bò dưa leo bàn chải mì căn xào với cà ri thịt lợn nướng riềng mẻ chè vải hạt sen giới trẻ Sài Gòn Lạ miệng với cơm tay cầm tại quán ăn Mẹo Văt ba chỉ nấu khoai tây miền Nam nấu soup gà tại nhà cach lam banh flan ngon bap cai luoc cham mam Coong