Tự làm bò viên không khó như nhiều người nghĩ mà lại tiện dùng cho nhiều món như mì, phở, nấu canh... các bạn hãy thử cách giản đơn này nhé!
Tự làm bò viên vừa ngon vừa dễ! - Món ăn ngon

Tự làm bò viên vừa ngon vừa dễ! 1

Tự làm bò viên vừa ngon vừa dễ! 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để tự làm bò viên:

700gr thịt bò loại nạc (5 hoặc 10% mỡ cũng được)

1 gói bột nở - khoảng 7g

Gia vị mắm, hạt nêm, đường, tiêu

Tự làm bò viên vừa ngon vừa dễ! 3 Tự làm bò viên vừa ngon vừa dễ! 4

Bò có thể mua ngoài hàng loại xay sẵn cho đỡ mất thời gian, còn nếu mua hẳn thịt về thì thái ra xay nhuyễn. Ướp bò với 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, ½ (một phần hai) muỗng tiêu cùng 1 gói bột nở.

Tự làm bò viên vừa ngon vừa dễ! 5

Cho bò đã ướp vào khay, bọc kín lại bằng màng bọc thực phẩm rồi cất trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 3 tiếng.

Tự làm bò viên vừa ngon vừa dễ! 6 Tự làm bò viên vừa ngon vừa dễ! 7

Lấy bò ra cho vào máy xay, vừa xay vừa cho nước lọc vào.

Tự làm bò viên vừa ngon vừa dễ! 8

Đến khi bạn thấy thịt bò bò nhuyễn như giò sống thì lấy ra.

Tự làm bò viên vừa ngon vừa dễ! 9 Tự làm bò viên vừa ngon vừa dễ! 10

Xay hết phần bò (vì trong bò khi mua đã có 5 hoặc 10 % mỡ nên không cần cho thêm dầu chiên, còn nếu mua thịt bò nạc không thì bạn nhớ cho kèm thêm 2 hoặc 3 muỗng canh dầu chiên vào). Trong khi xay bạn để sẵn nồi nước lên bếp cho sôi. Xay xong thịt cũng là lúc nước sôi thì bạn bắt đầu viên bò thành từng viên với kích cỡ tùy thích.

Tự làm bò viên vừa ngon vừa dễ! 11 Tự làm bò viên vừa ngon vừa dễ! 12

Cho các viên bò vào nồi luộc chín.

Tự làm bò viên vừa ngon vừa dễ! 13

Sau đó vớt ra cho vào thau nước lạnh (mục đích cho ngay vào nước lanh để bò được dai hơn).

Tự làm bò viên vừa ngon vừa dễ! 14 Tự làm bò viên vừa ngon vừa dễ! 15

Bò viên ăn không hết có thể trữ đông trong tủ đá sẽ lại càng dai và ngon hơn là ăn ngay sau khi luộc đấy!

Tự làm bò viên vừa ngon vừa dễ! 16

Bò viên có thể ăn kèm với rất nhiều món như phở bò, mì bò, dùng nấu canh rau củ rất tiện lợi hay giản đơn làm bò viên chiên, bò viên chấm tương ớt cay cay cho các bé ăn nhẹ bữa xế cũng rất hợp… Từ dân dã cho đến cao cấp hơn một chút, món bò viên đã trở thành món ăn thân quen của nhiều gia đình. Tự làm bò viên không khó như nhiều người nghĩ, các bạn hãy thử 1 cách giản đơn này xem nhé!

Tự làm bò viên vừa ngon vừa dễ! 17

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách tự làm bò viên này nhé!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bò viên

cúng chả kem dua leo mat lanh cach lam nuoc trai cay sinh to dua cupcake hình cây thông món Tết thịt heo trứng thịt kho tàu nen khoai lang chiên gà trộn cach nau bun rieu cach lam sua chua Cá nướng sau sinh lam dau phu thit de hap Mong kem chuối sữa đừa tương cà hu tieu ca ngon món nộm Salad ngon Ăn gì để bổ sung vitamin D cá hường chiên đậu xanh cách làm thạch dưa hấu các món hầm kem dua thom ngon Cách nấu xôi gà trung ran cuu cuon sushi ngon cach lam ga roti Mứt gừng tạo Cach lam rau cau la dua chả ốc Mang tay 四方粽子 bun bac ha ngon chăm sóc Ngao nau cai ca com chien toi ot ngon món phở món ăn ngày lạnh Kh芒u bánh gio Chiên đậu nành mãng Lươn xào sả ớt sò huyết xào mì quảng ca hoi kho cà kho bày đun nuoc soi bang lo vi song Nóng hổi bánh ngô chiên giòn nhân thịt khay để đồ bánh cookie mì Ý xào tôm sốt bơ tỏi Mỳ Italy xào cach lam thit heo kep pho mai chien day nau an hoa atiso cà chua An vat nà u tra lipton sua salad cá hồi bun cha ha noi mon ăn viêt ca tim bep gia dinh bò xào Chá nama socola kiểu nhật Đậu hũ ngon vẽ cấm bim bim khoai tay nổi bánh ga tô mật ong làm kẹp tóc súp gà cách làm cá nướng bơ trứng vịt lộn làm mì tươi tại nhà khoai lang say deo ngot hoá chất cách làm tào phớ Mon canh chay sup hoa phu dung ngon trứng cút lộn xào me món xào Hằng MT Súp hải sản bổ dưỡng ga nau rau cu mon cha mứt chanh tươi ga kho gung tôm sú hấp đậu váy hoa canh mướp nấm rơm Hằng MT công thức bánh tiramisu sốt ăn pizza Thịt bò xào su su mùa đông phá Ÿ cach lam phơ bao tử heo khìa nước dừa Thiên Trúc sổi món ăn chay Tổng thống Mỹ Obama Bánh mousse cách làm kem bơ banh lo tai heo ngon việt nam cach lam banh nuong chị em à chua cách làm bánh bao