Nguyên liệu gồm có: 150 gram lạc rang 3 muỗng canh dầu lạc 2 muỗng canh mật ong ¼ (một phần tư) muỗng café muối Cách chế biến: Lạc rửa thật sạch, nhặt bỏ hạt xấu, rang vàng, đãi sạch vỏ. Cho tất cả nguyện liệu vào máy xay, xay mịn trong 2-3 phút. Nếu thấy máy nóng có thể ngưng một lúc rồi tiếp tục xay. Nếu thấy khô thì cho thêm vài muỗng dầu. Cho bơ lạc vào hũ sạch đậy kín, dùng dần. Có thể trữ 2 tuần trong tủ lạnh. Bơ lạc phết vào bánh mì ăn sáng vừa tiện lại vừa ngon. Mong các bạn có món bơ lạc thơm, béo, bùi nhé!
Nếu thích bơ lạc hạt có thể giã nhỏ ít lạc, khi bơ đã mịn thì cho lạc giã nhỏ vào xay 15 giây để trộn thật đều. Bạn cũng có thể cột nơ và dán nhãn cho hũ bơ lạc làm quà tặng "homemade" đặc biệt, người được tặng hẳn sẽ rất thích đấy!
Càng xay thì bơ càng mịn và ướt hơn.
Bạn cũng có thể tự làm mứt dứa để ăn với bánh mì cũng quá ngon đấy!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)