Chỉ với vài bước giản đơn bạn cũng có thể tự tay làm món bánh Trung thu rau câu vị đậu nành thơm mát nhé!
Tự làm bánh trung thu rau câu vị đậu nành - Làm bánh

Nguyên liệu gồm có:

Làm thạch đen:

- 250ml nước; 55 gram đường; 5 gram bột agar; 2 lá dứa; 100 gram thạch thủy tinh màu đen

Làm thạch đậu nành:

- 500ml sữa đậu nành (loại ít đường); 125ml sữa tươi; 45 gram đường; 10 gram bột agar

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Làm thạch đen

- Sử dụng 1 cốc nhựa tròn nhỏ hơn so với khuôn thạch.

Tự làm bánh trung thu rau câu vị đậu nành - 1

- Đun sôi nước, đường, thạch agar và lá dứa trong một nồi ở nhiệt độ trung bình.

- Khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp hơi lỏng. Vớt bỏ lá dứa và tắt lửa. Thêm thạch đen vào, dùng thìa khuấy trong vài phút cho thạch tan. Sau đó đổ thạch vào 12 cốc nhựa tròn và để trong tủ lạnh khoảng 15 phút.

Tự làm bánh trung thu rau câu vị đậu nành - 2

Tự làm bánh trung thu rau câu vị đậu nành - 3

Bước thứ hai(2): Làm thạch đậu nành phủ bên ngoài

- Trộn tất cả các nguyên liệu vào trong nồi, nấu sôi ở nhiệt độ trung bình. Lưu ý phải khuấy đều tay để thạch không bị cháy ở dưới đáy. tắt lửa, khuấy tiếp 1 phút.

- Sau đó đổ phần thạch sữa đậu nành vào ½ (một phần hai) các khuôn thạch.

- Gỡ phần thạch đen ở các cốc tròn ra, dùng dao rạch vài đường trên mặt thạch đen để khi ghép với thạch sữa đậu nành chúng sẽ dễ dính vào nhau. Đặt thạch đen vào giữa khuôn đã đổ một ít thạch đậu nành, sau đó đổ nốt phần thạch sữa đậu nành lên phủ kín phần thạch đen.

Tự làm bánh trung thu rau câu vị đậu nành - 4

Để khuôn vào ngăn mát tủ lạnh cho đến khi đông lại là được.

Tự làm bánh trung thu rau câu vị đậu nành - 5

Tự làm bánh trung thu rau câu vị đậu nành - 6

Tự làm bánh trung thu rau câu vị đậu nành - 7

Mong các bạn thành công và ngon miệng với bánh trung thu vị sữa đậu nành!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh trung thu rau câu bánh trung thu làm bánh trung thu

đỗ đen ca mu salad bắp cải món âu chim quay mật ong vịt om ha cao tom hinh hoa hong cách làm đùi gà rút xương các món nhậu cho chồng xem bóng đá thit heo kho cu cai cach nau dê snack rau củ gỏi cóc xanh Trâm Phạm Gỏi gà trộn môn ngọt đặc sản Bến bánh đa tươi Hải Phòng ca malaysia bo luc cam tu lam bot sua bi do sinh to dua va cu sen pancake ÃƒÆ thịt gà nấu nấm sò hấp sả Món thịt dê Những thực phẩm không nên để trong tủ goi bo du du ngon tổ mì ý sốt kem thịt gà banh donut Cách làm bánh da lợn che mut hoa hong Tet doan ngo vỏ chuối các món cá ngon xoi com ha noi trà thảo mộc cơm rán thịt nguội kẹo trái cây canh cải xoong nấu sờn Canh cải xoong trứng cuộn luộc thịt ba chỉ thịt bò trộn vỏ chuối làm đẹp trị bệnh bong cai boc hai san ran gà gói lá sen nướng nom cu dau lam do bien chien gion ngon mẹo bóc vỏ cà chua BÁNH ngon cach lam com nam nhat banh mi kep kem chien sườn non nướng gừng ca trung kho nghe nau sam bi dao bê bạc hà món xào Hằng MT gà om công thức mực hấp kiểu thái luon nuong thom ngon xao kho quẹt chấm rau củ nau xoi ga giò chả bánh đậu phộng nướng rim man ngot Bầu không khí khoai lang boc bot càch bánh cookies hạnh nhân dimsum cá kho tộ mì gà ốc cháy tỏi rau củ kẹp thịt chiên giòn me muối canh bun Mẹo vặt Giúp bạn phi hành giòn ngon hot vi ham thuoc bac ngon ga nuong chanh vang kẹo dẻo ca hoi xot bo ngon Vịt nấm thập cẩm xào tôm thit heo chien sot chua ngot Ẫm thực Củ cải Chân giò hầm ngũ vị cach lam banh socola hanh nhan công thức bánh bao ca hoi nuong gà xào gừng bánh bạc công thức trứng cút sốt cay sườn xào banh tao que ngon cách làm pasta canh cua muop mong toi bánh nhật bản banh xeo nhat món ngon Sài Gòn công thức khô bò giả Cá Kho trang mieng tra xanh Bánh Trung Thu trứng luộc bun bung hoa chuoi ngon bun moc bac ha Thom Ä n TrÆ a cach lam banh cupcake chả lụa kho cùi dừa chè hạt sen nấm tuyết cach lam mon trung cuon thit gà chiên nước mắm nau chao ca loc hoanh thanh gan ngong món ngon từ dâu tằm Cuối tuần cải thiện bằng món canh cá cach cam hoa cuc gÃƒÆ cach lam sup ca ri ga