Chẳng cần ra ngoài hàng, chị em cũng có thể tự tay làm bánh trôi, bánh chay thắp hương cho Tết Hàn thực.
Tự làm bánh trôi, bánh chay Tết Hàn thực

Nguyên liệu gồm có:

Bột bánh trôi bánh chay: 1 kg (được khoảng 4 đĩa vừa bánh trôi và 4 bát bánh chay, khoảng 10 viên chay); Đường mật: 500 gr; Vừng hạt: 50 gr; Đậu xanh: 100 gr; Bột sắn: 1 bát con; Đường kính, nước…

Tự làm bánh trôi, bánh chay Tết Hàn thực 1   Thực hiện:

- Đường mật xắt nhỏ thành từng viên để làm nhân bánh trôi.

- Đậu xanh vo sạch, ngâm nước khoảng 2 giờ.

Tự làm bánh trôi, bánh chay Tết Hàn thực 2   

- Hấp chín hoặc nấu đậu xanh bằng nồi cơm điện. Khi chín, bớt lại 1 phần nhỏ để riêng để rắc lên bánh chay cho đẹp.

Tự làm bánh trôi, bánh chay Tết Hàn thực 3   

- Phần đậu còn lại nghiền nhuyễn, thêm 1 chút đường vừa miệng ăn và chút nước cho thành dạng sệt rồi đem xào nhỏ lửa.

Tự làm bánh trôi, bánh chay Tết Hàn thực 4   

- Sau đó nắm thành từng nắm nhỏ để làm nhân bánh chay.

Tự làm bánh trôi, bánh chay Tết Hàn thực 5   

- Vừng rang chín để riêng để rắc lên bánh trôi.

Tự làm bánh trôi, bánh chay Tết Hàn thực 6   

- Bột bánh chia thành từng phần nhỏ.

Tự làm bánh trôi, bánh chay Tết Hàn thực 7   

Ấn bẹt cho nhân đường mật vào giữa rồi nặn tròn đều để làm bánh trôi. Tương tự đối với bánh chay và thay nhân đậu xanh đã xào chín.

Tự làm bánh trôi, bánh chay Tết Hàn thực 8   

- chuẩn bị sẵn 1 nồi nước nấu sôi già và một bát nước lạnh. Thả bánh vào nồi nước sôi, chờ đến khi bánh chín (nổi trên nước chứ không chìm).

Tự làm bánh trôi, bánh chay Tết Hàn thực 9 Tự làm bánh trôi, bánh chay Tết Hàn thực 10     - Sau đó vớt bánh sang bát nước lạnh và sắp ra đĩa.   - Trong 1 nồi khác cho thêm nước, đường vừa miệng ăn và bột sắn, khuấy đều, nấu sôi, để nguội rồi múc vào từng bát bánh chay.   Tự làm bánh trôi, bánh chay Tết Hàn thực 11   Tự làm bánh trôi, bánh chay Tết Hàn thực 12   - Khi ăn rắc vừng lên bánh trôi và rắc đậu xanh đồ chín lên bánh chay, có thể thêm 1 chút dầu chuối nếu thích.    Tự làm bánh trôi, bánh chay Tết Hàn thực 13   Theo Eva
Tổng hợp & BT:

Về Menu

đun sôi nước lạnh đậu xanh Tết Hàn thực Đường mật bánh chay

Ẩm thực Pháp đồ chua dễ làm Đãion miệng ngày"> món cuốn Phở cuốn ngon miệng ngày cach nau com tron han quoc món ngon mỗi ngày Phù bánh khoai chiên banh trưng bún sấu kho thịt luộc Phá Ÿ đèn lồng Làm xíu mại ngon như ngoài hàng cach lam banh thach 3D nội trợ Đãi xay rau mÃƒÆ nếp than phong lan phã å Sê nộm khế chua ngọt thịt lợn xào mắm tép mẹ đừng quên mua măng cụt cho bé quả lê trà sương sáo xôi dừa khoai lang say deo mứt mận mận hậu siro Hà Ly phong phu mồng tơi nấu thịt sườn nem lui thịt kho cháy cạnh ạu sung Ä Ãªm Khai vi cua chien gion suon rim ngon mÃƒÆ phuc bon tu kiểu mới cach lam canh chua dau tay trúng cách làm cà pháo muối trộn đậu bắp bật cha dau thit chÃƒÆ Trứng cá hồi phuong khoai mon Video dạy sửa chữa điện thoại Ca lam hat nêm tai nha sẠc Indonesia Mẹo vặt đơn giản cho món lòng heo luộc Món thi giấy Khanggon">banh ngot Cannolo ngon dien công thức lẩu gà com cuon hấp chả ốc mien trung xôi nhân thịt bò phuong phap nau an sử dụng thị trường bát đĩa bún gạo xào chay tart tao hoa hong ga loi dao mon hai san chien Bí quyết để có món salad ngon ngam cam món sashimi cá lam cà 5 món ngon từ tôm cho bữa tối thêm phong ca hoi vien ran Hong chan gio nau ngon cÃƒÆ chua mon ngon cuoi tuan thịt om chuối mon an vat Gi Thịt ngan cà kho chè táo xọn các món bún miến mì phở giấy canh sườn non sa kê salad thit bo ngon xoi me den thom ngon bún chả hà nội Xào mì gói chế biến cua đồng mon phu Món Nhật bánh giáng sinh thị heo cuộn cá đối chiên mắm xoài Điêu cà chua banh tương cách nấu bún MÃÆm ca chep cot cach lam bun nem vuong Không để thịt cá trong tủ lạnh quá 1 gÃƒÆ kho long nhà n tom su cơm trộn cá hồi sốt tia hoa quẠcác món cơm ngon nom dua chuot