Chẳng cần ra ngoài hàng, chị em cũng có thể tự tay làm bánh trôi, bánh chay thắp hương cho Tết Hàn thực.
Tự làm bánh trôi, bánh chay Tết Hàn thực

Nguyên liệu gồm có:

Bột bánh trôi bánh chay: 1 kg (được khoảng 4 đĩa vừa bánh trôi và 4 bát bánh chay, khoảng 10 viên chay); Đường mật: 500 gr; Vừng hạt: 50 gr; Đậu xanh: 100 gr; Bột sắn: 1 bát con; Đường kính, nước…

Tự làm bánh trôi, bánh chay Tết Hàn thực 1   Thực hiện:

- Đường mật xắt nhỏ thành từng viên để làm nhân bánh trôi.

- Đậu xanh vo sạch, ngâm nước khoảng 2 giờ.

Tự làm bánh trôi, bánh chay Tết Hàn thực 2   

- Hấp chín hoặc nấu đậu xanh bằng nồi cơm điện. Khi chín, bớt lại 1 phần nhỏ để riêng để rắc lên bánh chay cho đẹp.

Tự làm bánh trôi, bánh chay Tết Hàn thực 3   

- Phần đậu còn lại nghiền nhuyễn, thêm 1 chút đường vừa miệng ăn và chút nước cho thành dạng sệt rồi đem xào nhỏ lửa.

Tự làm bánh trôi, bánh chay Tết Hàn thực 4   

- Sau đó nắm thành từng nắm nhỏ để làm nhân bánh chay.

Tự làm bánh trôi, bánh chay Tết Hàn thực 5   

- Vừng rang chín để riêng để rắc lên bánh trôi.

Tự làm bánh trôi, bánh chay Tết Hàn thực 6   

- Bột bánh chia thành từng phần nhỏ.

Tự làm bánh trôi, bánh chay Tết Hàn thực 7   

Ấn bẹt cho nhân đường mật vào giữa rồi nặn tròn đều để làm bánh trôi. Tương tự đối với bánh chay và thay nhân đậu xanh đã xào chín.

Tự làm bánh trôi, bánh chay Tết Hàn thực 8   

- chuẩn bị sẵn 1 nồi nước nấu sôi già và một bát nước lạnh. Thả bánh vào nồi nước sôi, chờ đến khi bánh chín (nổi trên nước chứ không chìm).

Tự làm bánh trôi, bánh chay Tết Hàn thực 9 Tự làm bánh trôi, bánh chay Tết Hàn thực 10     - Sau đó vớt bánh sang bát nước lạnh và sắp ra đĩa.   - Trong 1 nồi khác cho thêm nước, đường vừa miệng ăn và bột sắn, khuấy đều, nấu sôi, để nguội rồi múc vào từng bát bánh chay.   Tự làm bánh trôi, bánh chay Tết Hàn thực 11   Tự làm bánh trôi, bánh chay Tết Hàn thực 12   - Khi ăn rắc vừng lên bánh trôi và rắc đậu xanh đồ chín lên bánh chay, có thể thêm 1 chút dầu chuối nếu thích.    Tự làm bánh trôi, bánh chay Tết Hàn thực 13   Theo Eva
Tổng hợp & BT:

Về Menu

đun sôi nước lạnh đậu xanh Tết Hàn thực Đường mật bánh chay

cách nấu xôi mặn Den cach lam nuoc cham Xéçª bánh chuoi món ngon từ đậu phụ Đậu phụ đút Cac món cách làm khoai lang nướng cach lam tom ngon bữa cơm lam cha muc ngon Cá ngừ mam kho tôm rang trứng muối thạch nhân phomai bò chua cay conel" style="background-color: #F84083" href="/index.php?q=đặc sản Phú Thọ">đặc sản Phú Thọ cách làm mì ý banh rậm cach lam dau tay sot sabayon Món ăn bổ dưỡng từ quả lặc lày khổ qua xào đậu hũ thịt heo sốt mật ong món ngon hàn Bông thiên lý ca nuc xot ca chua cach lam banh que lagu bò cá bống patbingsu món ăn ngon p me ngam cách làm bánh cuộn vừng bằng chảo banh Checkerboard cookies má i vit uop chao kẹo khoai lang miến lươn chay trộn Cach Lam Banh Canh Cua cẠo banh cupcake socola cách làm các món gỏi bo kho cach lam banh mi chien kem quế xoai xanh lam banh tom chien nướng bánh nau che troi nuoc salad trái cây tôm tẩm bột chiên giòn Ba Lan sao harry potter trứng cuốn canh hải sản nấu mồng tơi hột gà nướng gà xào măng MON CANH Nhiệt mùa hè cách bảo quản thực phẩm ẩm thực Việt Thịt ba rọi xôi đỗ làm cơm cuộn chay ga hap trung ngon rau dền gà viên lẩu trái sấu nấu vịt cách làm gỏi gà Bánh trung thu rau câu mã â¹ QuẠLàm Bánh giải khát mùa hè dạ dày xào nấm cách làm sương sa sò huyết rang me Điểm đến sữa chua trộn xoài bánh xu xê truyền thống Tips Để dầu mỡ không bắn ra ngoài khi canh phi lê cá Mẹo xào thịt bò ngon tôm thịt Cách dây nâu an dep nước ép dưa trung xao thit bo vùng MAY huong dan lam che troi nuoc cách làm thịt ba chỉ kho ngọt Mâm cơm ngon cach lam banh chuoi tô nhỏ kho tà cach lam mam chung ngon canh củ từ nấu sờn chien khoai tay my udon ngon gẠmì Ý Bolognese Ragu Bolognese pasta sốt dưa leo thịt gà sốt chua cay cách làm patê món ăn kiêng ruốc chay gỏi đu đủ tôm nướng nộm Nga bánh nhân mứt thơm giấy bạc chè hạt é Món ăn ngon video mon banh ngon Khai vị bò bò hầm món ngon kiểu Đức