Chẳng cần ra ngoài hàng, chị em cũng có thể tự tay làm bánh trôi, bánh chay thắp hương cho Tết Hàn thực.
Tự làm bánh trôi, bánh chay Tết Hàn thực

Nguyên liệu gồm có:

Bột bánh trôi bánh chay: 1 kg (được khoảng 4 đĩa vừa bánh trôi và 4 bát bánh chay, khoảng 10 viên chay); Đường mật: 500 gr; Vừng hạt: 50 gr; Đậu xanh: 100 gr; Bột sắn: 1 bát con; Đường kính, nước…

Tự làm bánh trôi, bánh chay Tết Hàn thực 1   Thực hiện:

- Đường mật xắt nhỏ thành từng viên để làm nhân bánh trôi.

- Đậu xanh vo sạch, ngâm nước khoảng 2 giờ.

Tự làm bánh trôi, bánh chay Tết Hàn thực 2   

- Hấp chín hoặc nấu đậu xanh bằng nồi cơm điện. Khi chín, bớt lại 1 phần nhỏ để riêng để rắc lên bánh chay cho đẹp.

Tự làm bánh trôi, bánh chay Tết Hàn thực 3   

- Phần đậu còn lại nghiền nhuyễn, thêm 1 chút đường vừa miệng ăn và chút nước cho thành dạng sệt rồi đem xào nhỏ lửa.

Tự làm bánh trôi, bánh chay Tết Hàn thực 4   

- Sau đó nắm thành từng nắm nhỏ để làm nhân bánh chay.

Tự làm bánh trôi, bánh chay Tết Hàn thực 5   

- Vừng rang chín để riêng để rắc lên bánh trôi.

Tự làm bánh trôi, bánh chay Tết Hàn thực 6   

- Bột bánh chia thành từng phần nhỏ.

Tự làm bánh trôi, bánh chay Tết Hàn thực 7   

Ấn bẹt cho nhân đường mật vào giữa rồi nặn tròn đều để làm bánh trôi. Tương tự đối với bánh chay và thay nhân đậu xanh đã xào chín.

Tự làm bánh trôi, bánh chay Tết Hàn thực 8   

- chuẩn bị sẵn 1 nồi nước nấu sôi già và một bát nước lạnh. Thả bánh vào nồi nước sôi, chờ đến khi bánh chín (nổi trên nước chứ không chìm).

Tự làm bánh trôi, bánh chay Tết Hàn thực 9 Tự làm bánh trôi, bánh chay Tết Hàn thực 10     - Sau đó vớt bánh sang bát nước lạnh và sắp ra đĩa.   - Trong 1 nồi khác cho thêm nước, đường vừa miệng ăn và bột sắn, khuấy đều, nấu sôi, để nguội rồi múc vào từng bát bánh chay.   Tự làm bánh trôi, bánh chay Tết Hàn thực 11   Tự làm bánh trôi, bánh chay Tết Hàn thực 12   - Khi ăn rắc vừng lên bánh trôi và rắc đậu xanh đồ chín lên bánh chay, có thể thêm 1 chút dầu chuối nếu thích.    Tự làm bánh trôi, bánh chay Tết Hàn thực 13   Theo Eva
Tổng hợp & BT:

Về Menu

đun sôi nước lạnh đậu xanh Tết Hàn thực Đường mật bánh chay

cá hồi rán canh ngon ngay he Lai rai Ăn vặt khoai tây xóc trứng muối cua biển can ro dong nau canh nam bao ngu chien gion cach lam nem chả chay kho thơm ngon cốm dẹp mon canh muop thit bam cach lam dau phu hap cách kho cá ngon trái bơ cách nấu lẩu cach nam chao nam huong cach lam canh ga chiên nươc măm ca hoi sot tieu den banh ngo bánh rán Donut cach lam xoi ca ro Bố cua chien gion banh pudding chuoi thom ngon Butter Chicken món Ấn Độ Nga Nguyễn spaghetti sốt hải sản gạo lứt lam sui cao xào nấm canh bí tôm tươi mon ngon voi bao tu ca Về Bình Định ăn bánh bèo nhỏ thach bon mua che nep cacao trái Lam xoi vi An nom hoa qua Bánh mì chảo ngon ở quán phong cách nuoc dung dashi Chú nhím xinh xắn tô điểm cho mâm cỗ hÆ á nguy cơ mắc bệnh kẹp tóc trứng bắc thảo đậu hũ non Hà Ly cÃƒÆ cam chả giò nam bộ na xiêm diên Tạo hình động vật ngộ nghĩnh từ rau đăng0" href="/index.php?q=giò heo ninh">giò heo ninh canh dưa chua cơm tối vua dau bep thịt nướng chả tôm chiên giòn cha dau thit cach lam bong cai xao thit bo canh chua cá lóc trứng chiên nấm thập cẩm cach lam banh it xa xiu bua mut dau đăng bãi biển Bánh đậu xanh nướng mỳ Ý cach nau canh ghe rau muong mon nau dau phu chay ngon GIÃƒÆ Trứng cá hồi rÃƒÆ 2 martini kẹo ngô canh chua cách làm bánh bí ngô hấp táo tàu thịt gà chiên giòn ướp bia cach lam canh CÃƒÆ kho Bà o Canh thịt bò rau củ ăn sống cà chua dưa leo gà vo viên chiên xù Ôc cach lam nom cu sen thạch nha đam bento thịt heo tẩm bột chiên Màng xào đậu hũ với nấm ớt cá hồi nấu canh chua sữa chua muoi xoi cach nau com chay trứng bách thảo Đậu phụ non hấp tôm rang thơm thăn heo cach xao thit bo ngon Cách nấu bun hai san Panna chuối nướng mÃƒÆ làm sạch tủ lạnh dưa chua cách làm thịt heo xào cay bánh giò ngon chà Luôc vit cach lam cuu ham tao do vải xoai ngam cà dà u món mẠn luon um nộm củ sắn chua ngọt làm kem sô cô la thế nào Ý su hào Dưa món cho ngày Tết Áo thun dạ dày hầm thịt heo bánh trâng thời mận hu tiu ca