Bánh phu thê rất quen thuộc đối với người Việt Nam, đặc biệt trong các dịp cưới hỏi. Cùng trổ tài thử làm bánh phu thê đãi cả nhà bạn nhé! Cách giản đơn giúp bạn tự làm bánh phu thê ngon đẹp
Tự làm bánh phu thê quá ngon

Cách giản đơn giúp bạn tự làm bánh phu thê ngon đẹp 1


Cách giản đơn giúp bạn tự làm bánh phu thê ngon đẹp 2

 Cách giản đơn giúp bạn tự làm bánh phu thê ngon đẹp 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh phu thê:

- 200 gram bột năng

- 50 gram đậu xanh bóc vỏ

- 20 gram dừa bào sợi

- 2 bó lá dứa

- 5 gram muối

- 60 gram đường

- Nước sạch, dầu chiên

Cách giản đơn giúp bạn tự làm bánh phu thê ngon đẹp 4
Cách giản đơn giúp bạn tự làm bánh phu thê ngon đẹp 5

Cách giản đơn giúp bạn tự làm bánh phu thê ngon đẹp 6

Ngâm đậu xanh vào nước ấm khoảng 2 tiếng để đậu nở.


Cách giản đơn giúp bạn tự làm bánh phu thê ngon đẹp 7

Cách giản đơn giúp bạn tự làm bánh phu thê ngon đẹp 8

Vớt đậu xanh ra và cho vào nồi hấp cách thủy trong 20 phút.


Cách giản đơn giúp bạn tự làm bánh phu thê ngon đẹp 9

Cách giản đơn giúp bạn tự làm bánh phu thê ngon đẹp 10

Đem đậu xanh đi nghiền nát.


Cách giản đơn giúp bạn tự làm bánh phu thê ngon đẹp 11

Cách giản đơn giúp bạn tự làm bánh phu thê ngon đẹp 12

Đặt một chiếc nồi lên bếp, mở lửa nhỏ. Cho 5ml dầu chiên cùng đậu xanh nghiền và 30 gram đường vào khuấy đều đến khi đậu đặc lại.


Cách giản đơn giúp bạn tự làm bánh phu thê ngon đẹp 13

Cách giản đơn giúp bạn tự làm bánh phu thê ngon đẹp 14

rửa thật sạch lá dứa. Đặt một chiếc nồi lên bếp, mở lừa vừa. Cho 400ml nước sạch cùng lá dứa vào đun 20 phút. Sau đó lược lấy phần nước.


Cách giản đơn giúp bạn tự làm bánh phu thê ngon đẹp 15

Cách giản đơn giúp bạn tự làm bánh phu thê ngon đẹp 16

Đổ nước lá dứa cùng 30 gram đường vào bột năng, trộn thật đều.


Cách giản đơn giúp bạn tự làm bánh phu thê ngon đẹp 17

Cách giản đơn giúp bạn tự làm bánh phu thê ngon đẹp 18

Đổ bột vào nồi, đặt lên bếp, mở lửa nhỏ. Khuấy đều đến khi bột sánh, kết sợi thì tắt lửa.


Cách giản đơn giúp bạn tự làm bánh phu thê ngon đẹp 19

Cách giản đơn giúp bạn tự làm bánh phu thê ngon đẹp 20

Thoa một ít dầu chiên lên thành khuôn. Cắt lá dứa thành các sợi ngắn, xếp hình chữ thập vào trong khuôn.


Cách giản đơn giúp bạn tự làm bánh phu thê ngon đẹp 21

Cách giản đơn giúp bạn tự làm bánh phu thê ngon đẹp 22

Nhẹ nhàng đổ một lớp mỏng bột vào khuôn. Sau đó cho đậu xanh và dừa bào sợi vào. Cuối cùng đổ thêm một lớp bột lên trên. Đem bánh đi hấp cách thủy trong 20 phút.


Cách giản đơn giúp bạn tự làm bánh phu thê ngon đẹp 23

Cách giản đơn giúp bạn tự làm bánh phu thê ngon đẹp 24

Kéo các sợi lá dứa lên để lấy bánh ra. Để bánh nguội trước khi dùng.


Cách giản đơn giúp bạn tự làm bánh phu thê ngon đẹp 25
Bánh phu thê (hay bánh xu xê) là một loại bánh rất quen thuộc đối với người Việt Nam, đặc biệt trong các dịp cưới hỏi. Dân gian truyền rằng, khi vua Lý Anh Tông đi đánh trận, người vợ ở nhà vì thương chồng vất vả nên đã tự tay làm bánh gửi cho chồng. Nhà vua ăn thấy ngon, nghĩ đến tình nghĩa vợ chồng nên đặt tên là bánh phu thê. Chính vì thế, loại bánh này còn tượng trưng cho sự sắc son của nghĩa vợ tình chồng.

Cách giản đơn giúp bạn tự làm bánh phu thê ngon đẹp 26

Lưu ý:

- Khi khuấy đậu xanh hay khuấy bột, chỉ nên để lửa nhỏ, tránh làm đậu hay bột bị cháy.

- Không nên để bánh trong tủ lạnh, sẽ khiến bánh bị cứng và khô.

- Nếu muốn vỏ bánh có màu xanh truyền thống, có thể pha thêm một ít màu lá dứa vào bước trộn bột.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò nướng món ăn việt nam món ăn dân dã bánh phu thê món ăn vặt

Đâ u hut Đan Mạch xào chân gà cay món Tết canh rong biển giải ngán Trần Com trung GiẠ3 cách làm giấm tự nhiên suon ran mùa đông giá lạnh nấm mèo kho sả Lá hẹn gio thu nem bir: #8460AE" href="/index.php?q= chè khoai dẻo"> chè khoai dẻo Cách làm món cá chao suon nam cach lam mon banh tiramisu bánh quy cốm bò nướng mè co cuoi chay thuy tien cong vien công thức cocktail blue hawaii SÃƒÆ cach lam tom lan bot sốt dâu Cách nhìn là biết ngay trái cây Trung cach lam khoai lang chien ngon bữa phụ cho bé pha mắm cái âmthưc nộm măng thịt heo cach lam banh crepe ngon mắm cá linh nam chien cu sen nước cốt dừa canh he nau nam thit tôm nấu canh rau củ banh giay gio chù cacao thom ngon kho quẹt ngon Ä áº¹p sốt nhật bản canh cà chua mứt bơ Bí quyết để trẻ thích ăn rau kem đậu xanh cá hố sốt nấm chua ngọt khoai tay truong an Đâ u hu chuoi sot caramel ga xe tuoi mat ong cách làm cá NhÃƒÆ vムgiá xào đậu phụ Dễ Kho ca tram bánh cookies cuộn hình dưa hấu cach lam sinh to kiwi heo nướng dứa đay Lá hẹ Mi xào cach lam goi rau den Chuối chín chiffon socola kem trà xanh đỗ đỏ banh cay ngon muối chân gà mon bi do Bánh mì thịt tu lam chocolate lam nuoc ep cam Mở cửa banh an sang săn tôm hùm xốt XO bánh gạo cay Rau mÃƒÆ sả canh rau củ nấu nghêu cach nau canh kim chi miến ngan Mường list chẠbánh cupake cu sen xao ngon bánh quy cacao các nấu lẩu mắm bánh cafe Lý cach nau sukiyaki cách làm kim chi củ cải kim chi giÃƒÆ con moi Canh bầu nấu moi chút quà biển soup bí ngô Nước Chấm cach lam canh ngao cắt tỉa hoa quả mẹo rang càng ghẹ ngon cach ngam cu Luon cháo cho bé dưới 1 tuổi salad dưa leo trộn chua cay mien nau thiên nhiên công thức salad dưa hấu súp rau chân vịt nộm bò khô nhãn trung quốc bông lan Những món ngon nhất từ đậu phụ snack khoai tây tom su sot cam gỏi nha đam mực nước Sườn chiên nước mắm Cua xao trứng muối và nhân phô mai ngon bá mà à Cá Kho tuong súp súp bông cải trắng lê tôm tôm hùm tỏi tôm hùm xóc tỏi