Phiên bản “homemade” của món bánh oreo phổ biến chắc chắn sẽ khiến bạn ngạc nhiên vì hương vị thơm ngon khác hẳn hàng “công nghiệp” đấy!
Tự làm bánh Oreo phiên bản bơ đậu phộng tuyệt ngon

Nguyên liệu cần có để làm bánh Oreo:

Phần bánh:
- 227 gram bơ nhạt (để mềm)
- 150 gram chocolate chips (50% nguyên chất)
- 150 gram đường
- 5ml tinh chất vanilla
- 1 quả trứng gà
- 190 gram bột mì
- 100 gram bột cocoa nguyên chất
- 5 gram muối
- 2,5 baking soda

Phần nhân kem:
- 113 gram bơ nhạt (để mềm)
- 210 gram đường bột
- 5ml tinh chất vanilla
- 15ml sữa tươi
- một chút muối
- 175 gram bơ đậu phộng


Bắt tay vào làm bánh Oreo thôi nào:



Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn cho chocolate chips và bơ vào trong một tô vừa, có thể dùng được trong lò vi sóng.



Bước thứ hai(2):

- Bạn cho tô chocolate vào quay trong lò vi sóng. Cứ mỗi 30s bạn lại lấy ra và dùng phới trộn thật đều lên một lần. Làm liên tục như vậy cho đến khi hỗn hợp tan chảy hoàn toàn.



Bước thứ ba(3):

- Tiếp theo, bạn cho đường vào hỗn hợp và dùng phới lồng đánh cho thật tan.



Bước thứ tư(4):

- Giờ thì thêm tinh chất vanilla vào nữa nhé!


Bước thứ năm(5):

- Tiếp theo, bạn cho trứng vào hỗn hợp, đánh thật tan rồi đặt sang một bên.



Bước thứ sáu(6):

- Trong một tô khác, bạn dùng phới lồng trộn thật đều các nguyên liệu khô (bột, bột cacao, muối và baking soda).



Bước thứ bảy(7):

- Trút hỗn hợp khô vào hỗn hợp lỏng ở Bước thứ năm(5) và dùng máy trộn bột trộn thật đều cho đến khi thu được hỗn hợp mịn, mượt.



Bước thứ tám(8):

- Chuyển hết toàn bộ hỗn hợp  ra một mảnh giấy nến. Dùng tay tạo hình thuôn dài cho khối bột rồi cuốn tròn mảnh giấy nến, bọc kín khối bột lại.



Bước thứ chín(9):

- Bạn nhớ xoắn chặt 2 đầu giấy nến để giữ cho khối bột được tạo hình thuôn tròn. Đặt cây bột vào tủ lạnh ít nhất 2 tiếng hoặc cho đến khi bột trở nên đông cứng hẳn.


Bước thứ nhất(1)0:

- Bật sẵn lò nướng ở 160 độ C. Lót giấy nướng vào trong khay và đặt cây bột (đã bóc lớp giấy bọc) lên thớt.



Bước thứ nhất(1)1:

- Dùng dao sắc cắt cây bột thành các khoanh tròn có độ dày chừng 0,5cm



Bước thứ nhất(1)2:

- Đặt các khoanh bột lên khay đã chuẩn bị sẵn và nướng trong vòng 12-18 phút cho đến khi bánh chín, đạt độ cứng nhất định. Lấy khay nướng ra và chờ cho bánh nguội hoàn toàn.



Bước thứ nhất(1)3:

- Về phần nhân kem, bạn cần đánh bơ cho đến khi mịn, mượt. Sau đó cho đường bột và tinh chất vanilla vào rồi tiếp tục đánh tan mịn.



Bước thứ nhất(1)4:

- Giờ thì thêm sữa và muối vào nhé!


Bước thứ nhất(1)5:

- Tiếp tục bật máy đánh trứng, đánh cho đến khi thu được phần nhân kem bông mịn.


Bước thứ nhất(1)6:

- Cuối cùng, bạn lần lượt phết phần nhân kem và bơ đậu phộng lên từng khoanh bánh cookie, sau đó kẹp lại và thưởng thức thôi.

Thành quả cuối cùng nhìn rất hấp dẫn phải không nào?




Bánh Oreo tự làm ở nhà, đảm bảo sẽ mang hương vị ngọt ngào, béo ngậy rất riêng, khác hẳn Oreo trong siêu thị bạn vẫn hay mua luôn đó!


Bạn có thể thay phần nhân tuỳ theo ý thích để bánh Oreo đa dạng và thú vị hơn nữa nhé!

Nguồn: Tasty Kitchen

Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh ngọt làm bánh diy cách làm bánh oreo

Nhi Hột vịt lộn ot cay dạ dày hầm súp lơ xào thạch rau câu nhân flan lam hoa ca hoi xot ngo cay xôi đậu xanh cốm ca khoai hap thom ngon rau củ Do uong Công dụng hữu ích từ trứng ca chua nhoi thit ran trứng gà tươi Noel bánh ngọt chocolate chip Trâm Phạm núm cún khang tràng lợn trộn măng tươi làm goi xào ốc mít tác cat tia hoa qua Hội hoa thien ly thom ngon món ăn mùa nóng làm Đẹp trang trí nhà cửa chè bí túi xách Bánh đúc Ngọt Làm thạch cocktail thach rau cau ca rot ngon hẹ cach lam banh khoai lang ngon trữ đồ đông lạnh Lang son VIT NAU TIEU cach nau chao ga xe nam huong cua chien gion miến vịt canh nhiều vitamin cach lam banh mi chien gion caramel Bua com mua he đẹp da Cháo canh tôm kho tà mi xao cach lam banh bruschetta cach lam banh bao chien đậu hũ trứng gà ăm thưc thịt gà kho coca cách làm khoai tây hầm thịt bò cách nấu xôi ĐÀO mien tim ga soup bí đỏ cho bé nước uống pate gan ga va banh mi mi xao kim chi Nộm dưa chuột Cửu ám chè xôi xoài chín bún nấu hải sản Miền Bắc phà cà cha gio làm cóc trộn lam khoai môn lê phô kem hoa quả ngon trái cay nấu cháo gà ha cao pizza xúc xích trai me Ngọt miệng với món mì nghêu làm rau câu trái cây cach lam siro dau tay nước chấm kiểu thái lan Bap rang bo cách nấu chè đậu Nau canh đùi gà chiên giòn Mon ngon tu vit bánh tằm mì muc chien xu vừa phải nước chắm dau xao tom thom ngon ngũ vị NhẠcanh riêu cá chép háo công thức pudding mía kho thịt ba chỉ lá lốt rang gà củ hủ dừa chẠcà Bánh nếp hình quả đào đẹp mắt liệu pháp dinh dưỡng cà cay ech xào lăn tương hột salad dứa làm pudding ngon thịt bò khô Đặt cách nấu hủ tiếu Trường canh kho qua nhoi thit mẹo vặt nhà bếp chao ca rot Mực xào ớt ngọt và bắp non xôi nếp cẩm đỗ xanh cach lam ruoc ảnh hưởng Thần