Phiên bản “homemade” của món bánh oreo phổ biến chắc chắn sẽ khiến bạn ngạc nhiên vì hương vị thơm ngon khác hẳn hàng “công nghiệp” đấy!
Tự làm bánh Oreo phiên bản bơ đậu phộng tuyệt ngon

Nguyên liệu cần có để làm bánh Oreo:

Phần bánh:
- 227 gram bơ nhạt (để mềm)
- 150 gram chocolate chips (50% nguyên chất)
- 150 gram đường
- 5ml tinh chất vanilla
- 1 quả trứng gà
- 190 gram bột mì
- 100 gram bột cocoa nguyên chất
- 5 gram muối
- 2,5 baking soda

Phần nhân kem:
- 113 gram bơ nhạt (để mềm)
- 210 gram đường bột
- 5ml tinh chất vanilla
- 15ml sữa tươi
- một chút muối
- 175 gram bơ đậu phộng


Bắt tay vào làm bánh Oreo thôi nào:



Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn cho chocolate chips và bơ vào trong một tô vừa, có thể dùng được trong lò vi sóng.



Bước thứ hai(2):

- Bạn cho tô chocolate vào quay trong lò vi sóng. Cứ mỗi 30s bạn lại lấy ra và dùng phới trộn thật đều lên một lần. Làm liên tục như vậy cho đến khi hỗn hợp tan chảy hoàn toàn.



Bước thứ ba(3):

- Tiếp theo, bạn cho đường vào hỗn hợp và dùng phới lồng đánh cho thật tan.



Bước thứ tư(4):

- Giờ thì thêm tinh chất vanilla vào nữa nhé!


Bước thứ năm(5):

- Tiếp theo, bạn cho trứng vào hỗn hợp, đánh thật tan rồi đặt sang một bên.



Bước thứ sáu(6):

- Trong một tô khác, bạn dùng phới lồng trộn thật đều các nguyên liệu khô (bột, bột cacao, muối và baking soda).



Bước thứ bảy(7):

- Trút hỗn hợp khô vào hỗn hợp lỏng ở Bước thứ năm(5) và dùng máy trộn bột trộn thật đều cho đến khi thu được hỗn hợp mịn, mượt.



Bước thứ tám(8):

- Chuyển hết toàn bộ hỗn hợp  ra một mảnh giấy nến. Dùng tay tạo hình thuôn dài cho khối bột rồi cuốn tròn mảnh giấy nến, bọc kín khối bột lại.



Bước thứ chín(9):

- Bạn nhớ xoắn chặt 2 đầu giấy nến để giữ cho khối bột được tạo hình thuôn tròn. Đặt cây bột vào tủ lạnh ít nhất 2 tiếng hoặc cho đến khi bột trở nên đông cứng hẳn.


Bước thứ nhất(1)0:

- Bật sẵn lò nướng ở 160 độ C. Lót giấy nướng vào trong khay và đặt cây bột (đã bóc lớp giấy bọc) lên thớt.



Bước thứ nhất(1)1:

- Dùng dao sắc cắt cây bột thành các khoanh tròn có độ dày chừng 0,5cm



Bước thứ nhất(1)2:

- Đặt các khoanh bột lên khay đã chuẩn bị sẵn và nướng trong vòng 12-18 phút cho đến khi bánh chín, đạt độ cứng nhất định. Lấy khay nướng ra và chờ cho bánh nguội hoàn toàn.



Bước thứ nhất(1)3:

- Về phần nhân kem, bạn cần đánh bơ cho đến khi mịn, mượt. Sau đó cho đường bột và tinh chất vanilla vào rồi tiếp tục đánh tan mịn.



Bước thứ nhất(1)4:

- Giờ thì thêm sữa và muối vào nhé!


Bước thứ nhất(1)5:

- Tiếp tục bật máy đánh trứng, đánh cho đến khi thu được phần nhân kem bông mịn.


Bước thứ nhất(1)6:

- Cuối cùng, bạn lần lượt phết phần nhân kem và bơ đậu phộng lên từng khoanh bánh cookie, sau đó kẹp lại và thưởng thức thôi.

Thành quả cuối cùng nhìn rất hấp dẫn phải không nào?




Bánh Oreo tự làm ở nhà, đảm bảo sẽ mang hương vị ngọt ngào, béo ngậy rất riêng, khác hẳn Oreo trong siêu thị bạn vẫn hay mua luôn đó!


Bạn có thể thay phần nhân tuỳ theo ý thích để bánh Oreo đa dạng và thú vị hơn nữa nhé!

Nguồn: Tasty Kitchen

Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh ngọt làm bánh diy cách làm bánh oreo

bánh gạo chay Ca ri An Do chu banh duc rieu cua Æ banh donut cÃƒÆ tÃƒÆ mứt mỡ bún cá ngừ ngon banh quy bo banh rau cu MÃƒÆ Ãƒ banh bot mẹo nhỏ trong bếp bún riêu giò heo Trâm Phạm công thức nấu ắn ca thu kho ca canh rieu cua ngon cach lam canh rieu cua quẩy ngon ca xong hoi Xu bach tuoc bánh bí ngô chiên bốc áo phông thit ba chi chao ca hoi bi do banh quy chanh bữa tối xoi khoai mi dinh dưỡng banh bi ngoi bi ngoi xao bap ba roi banh bi do tom thit mieng công thức bánh bí đỏ công thức lẩu mật ong gia vị món nướng làm bánh há tai bánh mì bơ công thức sa kê xóc bơ bánh da heo U KISS nem la lot cach lam cha oc nuong ngon bún cá miền trung Thịt De cách làm mì xào bí ngòi bún thang bí ngòi chiên Hẹ xào thịt bò với dưa leo Bóc ga tiem hat dieu bi ngoi xao ngon lam kem món Thái cách làm thạch dâu bánh sữa dừa banh mi nuong toi tự làm bánh da heo trò bữa cơm ngon kem trái cây bột nghệ bồng Dà n CHẠbánh waffle Mien trung salad dưa ba lã CA tim súp đuôi bò bún ăn chay cách làm thịt xá xíu mon ngon cho be canh rau ngót Khoai tay chiến bắt mắt nấu cá với cà chua mẹo chữa cơm khê banh trưng ga cuon chien ngon bánh táo cách hấp tôm ngon cá hồi chiên bồ câu quay canh rieu tom cà ri tôm món Thái Trâm Phạm ba chi ngon 同行龙 Đau hu chien Trổ tài làm bánh bao lá sen đẹp mắt spaghetti gÃƒÆ Mẹo nấu món Thái Lan ngon tuyệt may vÃ Æ xôi xoài món Thái món ngọt Trâm Phạm bun mắm gà quay sandwich kẹp tôm chiên giòn bánh tai kho man HÃƒÆ Nam bò bầm xào nấm cach lam banh pho mai lam mut bò quanh lửa hồng nem cuon cÃ Æ chua lam sinh to du du cách làm ếch xào sả ớt cach lam che san day bữa trưa văn phòng Tokyo