Chỉ cần một số nguyên liệu giản đơn, bạn cũng có thể tự làm bánh mochi nhân bí đỏ ngon đúng điệu tại nhà. - Emdep.vn
Tự làm bánh mochi nhân bí đỏ thơm ngon chẳng kém ngoài tiệm

Mochi là món bánh nổi tiếng đến từ đất nước Nhật Bản. Bánh có vị ngọt, mềm và dẻo với nhiều loại hương vị khác nhau. Nếu trước đây mochi chỉ bán ngoài cửa hàng thì nay bạn hoàn toàn có thể tự làm bánh ăn bất cứ lúc nào.

Món bánh mochi nhân bí đỏ mát mềm và thơm ngon sẽ làm bạn mê mẩn. 

Tự làm bánh mochi nhân bí đỏ thơm ngon như ngoài hàng  

Nguyên liệu làm bánh mochi nhân bí đỏ:

+ Đường cát (25g)

+ Sữa bò (250ml)

+ Bột nếp (150g)

+ Nước cốt chanh (10ml)

+ dầu chiên (20ml)

+ Bột ngô (50g)

+ Bí đỏ (100g)

+ Cơm dừa nạo mịn

 

Cách làm bánh mochi nhân bí đỏ:

+ Bí đỏ rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, cắt thành những miếng tròn.

+ Đổ bí đỏ vào nồi hấp, luộc khoảng 10 phút đến khi bí mềm thì tắt lửa để nguội.

+ Nghiền nát bí và chờ dùng làm nhân bánh.

+ Đổ bột ngô, bột nếp, đường cát, sữa bò, dầu chiên và nước cốt chanh vào nồi rồi khuấy cho tan đều.

Tự làm bánh mochi nhân bí đỏ thơm ngon như ngoài hàng  

+ Đậy nắp, đặt nồi vào lò vi sóng quay khoảng 1 phút 30 giây.

+ Bỏ nồi bột ra ngoài, đảo đều, cho vào lò quay 1 phút 30 giây rồi lại bỏ ra trộn thật đều và quay thêm 1 phút. Tiếp tục làm như vậy khoảng 5 lần, mỗi lần 1 phút đến khi bột chín mới thôi.

Tự làm bánh mochi nhân bí đỏ thơm ngon như ngoài hàng  

+ Đợi bột nguội thì bỏ vào túi nilon, dùng gậy cán bột cán mỏng đến khi bột dẻo, mềm và mịn.

+ Bỏ bột ra ngoài, nặn thành hình sợi dài và cắt thành nhiều phần bằng nhau.

+ Cán mỏng miếng bột, thêm nhân bí đỏ và nặn thành hình tròn.

+ Đổ cơm dừa nạo ra đĩa, lăn bánh qua đó sao cho dừa phủ kín bánh, cầm không dính tay là được.

+ Đặt bánh mochi đã phủ cơm dừa ra đĩa và thưởng thức.

Tự làm bánh mochi nhân bí đỏ thơm ngon như ngoài hàng Tự làm bánh mochi nhân bí đỏ thơm ngon chẳng kém ngoài tiệm

Chú ý:

+ Quay bột trong lò vi sóng sẽ nhanh và tiện hơn rất nhiều so với cách đun thông thường.

+ Dùng vật càng nặng cán bột sẽ càng dẻo.

+ Có thể thay thế nhân bí đỏ bằng các loại nhân khác nếu thích, ví dụ nhân khoai môn, nhân trà xanh, nhân đỗ xanh..vv..

+ Bánh mochi theo công thức chỉ ngọt vừa phải, nếu ưa ăn ngọt, bạn có thể cho thêm đường tùy ý.

Chúc các bạn làm bánh mochi nhân bí đỏ thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm bánh mochi bánh mochi cách làm bánh mochi nhân bí đỏ cách làm bánh mochi nhân khoai

giam dại giả tau nau bo thom ngon tự làm mứt cà rốt Cá Chiên diêu mon nham ngay Tet khó chẽm cu chả rươi rán bong cai nau suon non món ngon từ ngao Rau Lang Xào Tỏi Bánh tráng nướng canh củ sen bánh mì bơ chiên khoai tây kiểu hàn Banh champagne giỗ cải cháo trứng vịt lộn bung Xoài cơm chay gluten sắc Cục Bảo Tart chocolate tốn bí xanh chè đỗ đen theo giúp đáng goi chan ga rut xuong Nhúng phấn 1 tới 3 tuổi chờ trà ảnh Pate gan gà nước uống soda xoài nem gÃƒÆ tim heo ham món cuốn ngon cha tom cua canh rau sot dau hao ngon thuoc bac hot vit lon tuong cà chua Banh trung thu xot ca chua goi tom tron kieu thai thịt viên đậu hũ rán chuá khổ qua dồn thịt huong dan lam xuc xich ngon Suong xào mướp lam sinh to bo ngon bim bim spaghetti lạ Chân vịt Hợp chất trà xanh giảm khối u mì xào hồng chả tôm chiên giòn khoai tay lac pho mai khoai lac sốt cà chua banh deo cach lam xa lach xoong tron tom chẠchay xôi dừa cach lam banh ga to cuon cach lam gan bo ham dua chua miến xào đặc Cải xoong ngũ chan ga Bánh gối rạm rán Mùa Trung dua dam my chay ngâm cá hồi nấu mặn gỏi xoài canh ca nau dua chua banh bo nuong hoà món salad Video ngu thit heo ngâm mắm Thương Nhat cách nấu bún cắt tỉa hoa quả Mùa Hè banh nhẠn cai chua xao chè bột báng bánh táo hình hoa kem dừa thái miền cua nấu lẩu rim chua ngọt bánh gạo Dinh bao quan hoa qua tho cach nâu thịt đông