Nguyên liệu cần có:
- 1 củ cà rốt to và bào sợi
- 1 củ cải trắng đã bào sợi
- Đường, muối, giấm, dầu mè, nước mắm, tương ớt, hạt tiêu, ớt tươi, rau mùi.
- 500 gram thịt lợn xay ướp hạt tiêu, nước mắm vừa phải
- dầu chiên, sốt mayonnaise
- 1 bánh mì dài
Các bước thực hiện
Để thực hiện bữa sáng hấp dẫn này khá nhanh chóng các chị em ạ. Bạn chỉ cần thực hiện theo 3 bước dưới đây.
Bước thứ nhất(1): Làm nộm cà rốt, củ cải
Cho cà rốt, củ cải bào sợi vào một bát rồi trộn thật đều với đường, giấm, muối và dầu vừng.
Hãy để chúng 1 thời gian, ít nhất khoảng 30 phút cho thấm đều gia vị.
Bước thứ hai(2): Làm thịt viên
- Cho thịt đã xay và các gia vị vào trong một bát, trộn thật đều. Sau đó viên thịt thành các viên tròn đều nhau.
- Tiếp đó, cho thịt viên lên khay có lót sẵn giấy nướng, rồi cho vảo tủ lạnh 20 phút.
- nấu nóng một muỗng canh dầu chiên trong chảo chống dính, chiên thịt viên cho đến khi chín và có màu vàng đều.
Bước thứ ba(3): Hoàn thiện bánh mì
- Trộn mayonnaise với tương ớt
- Rạch các miếng bánh mì. Tiếp đó phết hỗn hợp mayonnaise và tương ớt vào bên trong.
- Cho nộm cà rốt củ cải, thịt viên chiên, ớt và rau mùi.
Vân Anh
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
