Tự làm bánh khúc cho bữa sáng thơm ngon, hấp dẫn Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Tự làm bánh khúc cho bữa sáng thơm ngon, hấp dẫn Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Tự làm bánh khúc cho bữa sáng thơm ngon, hấp dẫn, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Tự làm bánh khúc cho bữa sáng thơm ngon, hấp dẫn Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Bánh khúc là món ăn dân dã, dễ ăn với cái dẻo của gạo nếp, vị bùi của đỗ và thịt lợn, mùi thơm nức của lá khúc chắc chắn sẽ làm cho bữa sáng mùa đông của bạn thêm hấp dẫn, nóng hổi hơn. Tự làm bánh khúc ở nhà chắc chắn là sẽ béo ngậy, thơm ngon, dinh dưỡng hơn so với những chiếc bánh khúc ngoài hàng. Có thời gian các bạn nên tự tay bỏ chút thời gian trổ tài làm bữa sáng cho gia đình mình nhé.

1. Nguyên liệu gồm có:

– Bột nếp: 200g
– Gạo nếp: 400g
– Bột sắn lọc: 200g
– Đậu xanh: 500g
– Lá khúc: 1 kilogram
– Thịt ba chỉ: 150g
– Muối, tiêu, Bột gọt (mì chính), dầu chiên, hành khô

2. Cách chế biến:

B1: – Gạo nếp nhặt bỏ tạp chất, vo kỹ, ngâm từ 4-6h, vớt ra để ráo, xóc muối.

B2: – Đỗ xanh ngâm khoảng 1-2 tiếng cho nở mềm, vo sạch, đem hấp chín.

– Đỗ còn nóng giã nhuyễn luôn, sau đó trộn chút gia vị vào đỗ.

B3: – Thịt ba chỉ thái miếng dày, nhỏ, ướp một ít mắm, hạt tiêu,hành khô băm thật nhỏ, xào chín.

B3: – Trộn bột nếp với bột sắn lọc, muối, dầu chiên rồi rót nước sôi vào, nhào cho dẻo.

B4: – Lá khúc bỏ cuống, rửa thật sạch, luộc chín, vắt bỏ nước, giã nhỏ, nhặt xơ.

– Trộn lá khúc với bột,đem giã cho tới khi dẻo quánh.

tu-lam-banh-khuc 4

– Chia bột vừa giã thành từng nắm nhỏ khoảng 50g. Nặn đỗ xanh với thịt lợn thành những nắm tròn nhỏ.

B5: – Nắm bột cán mỏng đều, cho nhân đỗ vào giữa, gói kín nhân.

– Sau đó lăn qua gạo nếp để ráo nước, trộn với ½ (một phần hai) muỗng canh gia vị.

tu-lam-banh-khuc 3

B6: – Cho bánh vào nồi hấp cho đến khi chín (khoảng 40 phút), cố gắng để phần gạo bao kín lấy phần bánh.

– Khi bánh chín lấy ra ăn nóng.

tu-lam-banh-khuc

Mong các bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh cách làm bánh

Hấp Ngao Banh Tết Chiên gà Banh pho cuon cúc chiên ngũ vị hương cach lam ca loc hap bau Kh Banh rán doremon Banh ran qua sang loại tay cach nau mon ga nuong ngon Món găng Dui Cánh Gà chiên thit heo kho tieu Dau hu kho nam Mở Banh Gio Banh sau rieng hủ tiếu gạo lứt xào nấm đông cô cà Bánh Éclair nướng nhân kem ngọt trong phơ gi ² Thuá Củ cải trắng ca ro nau rau cai Banh sinh nhat cach lam pasta bi ngoi ngon Bức tường canh mang kho ốc xào me Món ăn Thái cơm thịt gà nướng ca ngừ kho thơm Đội biến tấu Lưu ý Banh su Bốn lÃƒÆ mÃƒÆ Hạ Beefsteak canh thịt nấu rau củ Banh tôm chiên thá ƒ Bún bo chanh Banh tam bi gạo Bánh bột lộc mi tom be bánh tráng kẹp đậu xanh canh chua cà Banh bao không nhan Banh xoi vi Bangkok Ngủ dưỡng da Banh canh tóm cua kiwi Bao mon ngon tu ca ngat bột ngô Ai bánh canh chả cá Bao tử Heo sim cà ri banh mi ciabatta khăn sinh tố dâu tây Nghêu hấp sả Bao tu ham tieu 5 Bố An chay cach nau sup hai san Bap lễ hội Bap Cai Tim Khám phá món chân gà muối chiên mới lạ Trung Quốc Bap cai kẹo dẻo khoai chiên phồng Valentine Cupcake chocolate cho Valentine cua lột Bau Bay khoai tay lac banh chocolate tra xanh dồi Banh kem flan Món che Be cách làm pizza tôm cake ộm gà bắp cải a trẻ đồ biển khoai mà Thịt bo Bún bò huế Trốn à Benh bếp Bi cuon chay ngòi Banh min Biến tấu mới cho món cánh gà rim mặn Biến tấu tào phớ giải nhiệt ngày hè Banh mi nho