Nếu thích ăn bánh giò mà lo ngại vấn đề vệ sinh thực phẩm, bạn hãy tự làm bánh giò để cả nhà cùng thưởng thức nhé! Khéo tay tự làm bánh giò vừa ngon vừa sạch!
tự làm bánh giò

Khéo tay tự làm bánh giò vừa ngon vừa sạch! 1

Khéo tay tự làm bánh giò vừa ngon vừa sạch! 2

Để tự làm bánh giò Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

100 gram bột năng, 50 gram bột gạo
600ml nước dùng xương
½ (một phần hai) củ hành tây, 1 củ hành khô, mộc nhĩ
2 lạng thịt nạc vai xay nhuyễn
dầu chiên, hạt tiêu, gia vị
Lá chuối để gói bánh

Khéo tay tự làm bánh giò vừa ngon vừa sạch! 3
Khéo tay tự làm bánh giò vừa ngon vừa sạch! 4
Khéo tay tự làm bánh giò vừa ngon vừa sạch! 5

Mộc nhĩ ngâm nở, rửa thật sạch rồi băm thật nhỏ.

Hành tây thái hạt lựu, hành khô băm thật nhỏ.


Khéo tay tự làm bánh giò vừa ngon vừa sạch! 6
Khéo tay tự làm bánh giò vừa ngon vừa sạch! 7

Cho dầu chiên vào chảo, phi thơm hành khô rồi cho hành tây vào xào.


Khéo tay tự làm bánh giò vừa ngon vừa sạch! 8

Tiếp theo cho mộc nhĩ và thịt vào, thêm gia vị xào đến khi thịt chín tới, bạn Lưu ý để lửa to cho thịt khỏi bị ra nước nhé.

Khéo tay tự làm bánh giò vừa ngon vừa sạch! 9
Khéo tay tự làm bánh giò vừa ngon vừa sạch! 10

Nước xương chia làm 3 phần, ⅔ (hai phần ba) cho vào nồi đun thật sôi.


Khéo tay tự làm bánh giò vừa ngon vừa sạch! 11

⅓ (một phần ba) dùng để hòa tan với bột, thêm 1 nhúm muối nhỏ và ½ (một phần hai) thìa café gia vị. Đổ phần nước dùng nấu sôi vào phần bột đã hòa tan, quậy đều. Nếu bột có bị vón cục cũng không sao bạn nhé!
Khéo tay tự làm bánh giò vừa ngon vừa sạch! 12
Khéo tay tự làm bánh giò vừa ngon vừa sạch! 13

Lá chuối rửa thật sạch, mỗi chiếc bánh bạn sẽ cần 1 mảnh lá to và 3 mảnh lá nhỏ để gói. Gập ¼ (một phần tư) lá lại, sau đó gấp để tạo thành hình phễu. Gài thêm 3 mảnh lá nhỏ vào phía trong để phễu được kín. Dùng thìa nhúng qua dầu chiên cho khỏi dính, múc bột bánh dàn quanh phễu rồi cho nhân vào, cuối cùng đổ một lớp bột lên phủ kín nhân.



Khéo tay tự làm bánh giò vừa ngon vừa sạch! 14

Gập 4 cạnh bánh lại rồi cố định bằng dây nylon. Với số nguyên liệu trên bạn có thể gói được 6 chiếc bánh cỡ vừa.

Khéo tay tự làm bánh giò vừa ngon vừa sạch! 15
Khéo tay tự làm bánh giò vừa ngon vừa sạch! 16

Cho vào nồi hấp bánh khoảng 20 phút, khi dùng tăm xâm bánh không thấy bột bám vào tăm là bánh chín.
Khéo tay tự làm bánh giò vừa ngon vừa sạch! 17
Khéo tay tự làm bánh giò vừa ngon vừa sạch! 18

Trộn dưa chuột với gia vị, giấm, chanh, đường để món ăn thêm hấp dẫn bạn nhé!


Khéo tay tự làm bánh giò vừa ngon vừa sạch! 19

Bánh ngon nhất là khi hấp xong lần 1 bạn để bánh thật nguội rồi khi ăn đem hấp lại lần nữa thì bột sẽ đứng bánh, mềm mà không bị nát.

Khéo tay tự làm bánh giò vừa ngon vừa sạch! 20

Những chiếc bánh giò thơm ngon nóng hổi ăn kèm với dưa góp và chút tương ớt cay cay sẽ giúp gia đình bạn có một bữa sáng ngon miệng, đủ chất và hợp vệ sinh. Nếu không kịp chuẩn bị sẵn nước dùng xương bạn có thể thêm dầu chiên và hòa với nước sôi. Tự làm bánh giò không quá cầu kì nhưng chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng với những chiếc bánh có vỏ mềm mượt, nhân mặn ngọt đậm đà thơm phưc phức và ăn rất đã miệng.

Khéo tay tự làm bánh giò vừa ngon vừa sạch! 21

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với những chiếc bánh giò của mình!



Chỉ cần chảo chống dính bạn cũng có thể tráng bánh cuốn quá ngon!
Khéo tay tự làm bánh giò vừa ngon vừa sạch! 22

Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò nướng món ăn sáng món ăn vặt bánh giò cách làm bánh giò

rau gia vị cach nau suon kho nieu dat Chả đùm chien gion viền quay sẠng mut quat deo pho trai cay phan xích long cai thao cach nau canh bi Cách làm kim chi đuông canh súp rau Ca hoi Chả đậu hũ hoàng yến tôm chiên sốt chanh leo ăn chục cái vẫn không ngán bộ bikini rau câu thơm trung op la ngon khâu nhục đỗ nộm măng thịt heo bánh mặn cà chua Chả cá ngừ cay rau ngót nấu canh cua cắt tỉa hoa quả banh muffin ngon nướng áp chảo Chuối lát nướng dậy mùi thơm mon com chien bao quan banh chung ngay tet nấu xôi cốm lau bo vien nui xào bò sốt cà chua nhớ Chả cá xào đậu hủ sốt cach nau bun ca ngon tom chien trung vit muoi kẹo bánh đa canh cá bò sông nấu mẻ bo nuong cay cách làm chả cá nem gà cua o ga xot ca chua su hao xao Chả chay tàu hủ ky thit xao cu cai nướng sườn với nước ép Suon heo Ngo nau bun suon Chả da kho muc ngao duong che tran chau khoai so bau hap ca ngon lòng cá bống chiên giòn muc nhoi thit sot ca bắp non sườn heo kho thơm sốt trộn bắp cải nước ép lựu mix chanh Chả giò chiên nuoc giai khat thịt xào sơ mít tempura rau củ heo nướng xẠbắp bò xào đỗ sốt dầu hào miền Tây Chả thịt heo shin min ah ram tam bot chien dồi nang mon an viet Tàu hủ làm gnocchi khoai tây Chào long pasta pastitsio trứng và cà chua sốt tôm chợ đêm Đà Lạt Chất bảo quản à lam sate Chất gây ung thư làm dây buộc tóc sup ca chua kieu Y banh da thom ngon Những loại thực phẩm giúp bạn tăng chất xơ rau quả chức năng hệ tiêu dua spaghetti ngao cá chiên giòn sốt cay mon oyakadon sốt bò bằm Chế biến dê thit luoc dau tuoi tháo banh bao tra xanh bò rim cay chuối luộc nước cốt dừa thit cua tron thi la ngon măng tươi kho thịt bánh khoai lang viên Chế biến món bò thịt nướng ăn kèm bánh mì Lam thach xem khăn sườn heo hấp khoai sọ Chân giò hầm ngũ vị tóp mỡ xóc muối tỏi cá cá thu cá thu lúc lắc lúc lắc bún xào chay