Bánh giò tự làm không chỉ thơm ngon mà còn đảm bảo được vệ sinh, an toàn thực phẩm.
Tự làm bánh giò nóng hổi, siêu ngon tại nhà

chuẩn bị sẵn:

- 300gr bột gạo tẻ

- 1 lạng thịt xay, 50gr nấm hương và mộc nhĩ, hành củ, nước mắm Bột gọt (mì chính), 2 muỗng canh dầu chiên, lá chuối và khoảng 10 cái bát nhỏ và màng bọc thực phẩm

tu lam banh gio nong hoi, sieu ngon tai nha - 1

Tham khảo cách làm bánh giò dưới đây.

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Phần nhân bánh:

Mộc nhĩ nấm hương rửa thật sạch sau đó ngâm với nước nóng cho mềm. Sau đó băm các nguyên liệu nhỏ.

tu lam banh gio nong hoi, sieu ngon tai nha - 2

Cho phần nấm mọc nhĩ và hành vào chảo có dầu nóng và xào sơ qua sau đó nêm thêm chút gia vị cho vừa miệng. Riêng phần thịt xay không xào. Trộn các nguyên liệu cùng nhau.

tu lam banh gio nong hoi, sieu ngon tai nha - 3

tu lam banh gio nong hoi, sieu ngon tai nha - 4

Bước thứ hai(2): Phần vỏ bánh

Cho 1 lít đến 1.2 lít nước vào 300gr bột và nêm thêm dầu chiên, nước mắm và Bột gọt (mì chính) nếu muốn.  Cho hỗn hợp bột lên bếp đun và liên tục khuấy cho bột tan đều, đun cho bột đặc sệt lại.

tu lam banh gio nong hoi, sieu ngon tai nha - 5

tu lam banh gio nong hoi, sieu ngon tai nha - 6

Lưu ý: Khâu đánh vỏ bột bánh giò là khó nhất nên nếu trong trường hợp bột bị quá đặc ra cần cho thêm nước hay bột bị vón cục, lúc này khắc phục bằng cách cho bột vào máy xay sinh tố rồi xay cho bột nhuyễn mịn.

Bước thứ ba(3): Có cách giản đơn để tạo hình chiếc bánh giò hình tam giác mà không phải khó khăn gói và tạo hình với cách làm này. Lá chuối cắt hình chữ nhật sau đó cuốn lại như hình rồi để vào những chiếc bát nhỏ.

tu lam banh gio nong hoi, sieu ngon tai nha - 7

tu lam banh gio nong hoi, sieu ngon tai nha - 8

Tiếp tục, múc bột vào 1 lớp bột, 1 lớp nhân bánh và lại 1 lớp bột để bọc.

tu lam banh gio nong hoi, sieu ngon tai nha - 9

tu lam banh gio nong hoi, sieu ngon tai nha - 10

tu lam banh gio nong hoi, sieu ngon tai nha - 11

Làm lần lượt đến khi hết rồi lấy màng bọc thực phẩm bọc kín quanh miệng bát.  Cho vào nồi hấp cách thủy trong thời gian 35-40 phút.

tu lam banh gio nong hoi, sieu ngon tai nha - 12

tu lam banh gio nong hoi, sieu ngon tai nha - 13

Bánh giò đã chín nóng hổi mềm mượt hấp dẫn. Đổ bánh ra đĩa những chiếc bánh được tạo hình với bát con nhưng vẫn có hình tam giác như những chiếc bánh được gói bán ngoài hàng.

tu lam banh gio nong hoi, sieu ngon tai nha - 14

Ăn bánh giò nóng với tương ớt, một chút dưa góp hay vài miếng giò chả sẽ quá ngon.

tu lam banh gio nong hoi, sieu ngon tai nha - 15

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh giò!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm bánh giò bánh giò ngon bánh giò

cach lam kem handmade thit xien thom ngon cách làm sốt cà chua Đức chị Cà moi kho gà lollipop đồ chua lam banh quy cha la nướng cá trắm do xao cach lam cha ca canh bi dao tom kho cách làm món mực xào bột báng trộn thạch Bánh đúc rang muối tiêu cam lam sua chua dac biet nhuộm màu trứng luộc long non xao hanh răm gà om nguyên con kiểu mới chả gà rán pha trà huong dan lam banh trung bánh cookies vị sầu riêng dua tuoi xoai ngam Cáu tôm nương chua cay Canh khổ qua làm bánh bao trà xanh banh dua nuong trái cây rau củ sức khỏe thể chất Hường Nguyễn Chả hạt sen bùi bùi ngon Che đau xanh KEM ГЃo đùi gà sốt cay banh ngo hap món ăn vặt ngon sum trà táo gai che nuoc dua May và hoÃƒÆ thì làabel" style="background-color: #DEE016" href="/index.php?q=gà xóc tỏi">gà xóc tỏi Cà Nuong Tỉa con cua từ quả cam nổi tiếng cam ca loc Ảo thuật cho món ăn thêm hấp dẫn Cách nấu phở gà banh mi ngon chiên bơ tỏi Mực chiên bơ tỏi rượu vang Đặng tổ chim Tự Trứng gà suon non ram thit ga nuong hố mon om ngon Cá basa bánh trứng Cha ca xoai xanh bánh mỳ kẹp xúc xích lá hệ đúng lẩu riêu cua Cach lam cari ga sườn non kho tiêu Để Ruột heo thịt hến xào rau răm vit tiêm phi lê cá sốt cam cắt tỉa cách làm cơm rang lốt Campuchia đe ngô rán canh mướp đeo chế độ nhãn nấu chè chiên nem chay bap bo tiem Cách làm pate banh là Man CHA cach lam ca hoi nuong huong dân nau an banh bong lan bắp chuối rán giòn chuyện sườn rang món ngọt Ăn vặt giải nhiệt ngày hè à tôm hấp nước dừa Mẹo hấp cơm ngon như nấu cach lam mien xao thap cam la chuoi giới trẻ huong dan lam caramen xÃÆo chuối chiên thanh hoãƒæ xíu mại thịt tôm kho ca ro voi rieng ngon ga cuon la dua 盻芯 cut chien