Với công thức tự làm bánh dẻo Daifuku này, không cần phải sang tận đất nước mặt trời mọc bạn đã có thể được ăn món bánh Daifuku dễ thương này rồi! Khéo tay tự làm bánh dẻo Daifuku kiểu Nhật
Tự làm bánh dẻo

Khéo tay tự làm bánh dẻo Daifuku kiểu Nhật 1
Khéo tay tự làm bánh dẻo Daifuku kiểu Nhật 2

 Khéo tay tự làm bánh dẻo Daifuku kiểu Nhật 3

Để tự làm bánh dẻo Daifuku kiểu Nhật Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

Phần bột bánh:

85 gram bột gạo nếp
15 gram bột ngô
70 gram đường kính trắng
200 gram nước

Phần nhân kem:

150 gram kem tươi - Whipping cream
15 gram đường bột
1 ổ bánh gato cỡ vừa
8 - 9 trái dâu
Bột ngô để chống dính


Khéo tay tự làm bánh dẻo Daifuku kiểu Nhật 4
Khéo tay tự làm bánh dẻo Daifuku kiểu Nhật 5

Khéo tay tự làm bánh dẻo Daifuku kiểu Nhật 6

Trộn bột nếp, bột ngô, đường với nhau. Từ từ đổ nước vào tô đựng bột, trộn thật đều cho tới khi được một hỗn hợp dẻo mịn.

Khéo tay tự làm bánh dẻo Daifuku kiểu Nhật 7

Khéo tay tự làm bánh dẻo Daifuku kiểu Nhật 8

Dùng màng bọc thực phẩm bọc miệng tô bột lại rồi cho vào lò vi sóng quay trong vòng 1 phút rồi lấy tô bột ra, trộn thật đều và lặp lại thêm một lần nữa.

Hỗn hợp bột sau đó sẽ đặc hơn, tiếp tục làm nhưng chỉ trong vòng 30 giây khoảng 2 - 3 lần hoặc hơn cho tới khi bột thật là dính.


Khéo tay tự làm bánh dẻo Daifuku kiểu Nhật 9

Khéo tay tự làm bánh dẻo Daifuku kiểu Nhật 10

Lót khay đựng bằng giấy nến rồi phủ bột ngô lên trên. Đổ hỗn hợp bột vào khay đã chuẩn bị sẵn và dàn đều hỗn hợp rồi bọc lại bằng màng bọc thực phẩm và để nguội.

Khéo tay tự làm bánh dẻo Daifuku kiểu Nhật 11

Khéo tay tự làm bánh dẻo Daifuku kiểu Nhật 12

Cắt bánh gato thành từng khoanh tròn nhỏ. Đánh bông kem tươi với đường bột tới dạng chóp mềm.

Khéo tay tự làm bánh dẻo Daifuku kiểu Nhật 13

Khéo tay tự làm bánh dẻo Daifuku kiểu Nhật 14

Dùng màng bọc thực phẩm lót ở đáy cốc, dàn một lượng bột bánh vừa đủ lên, bóp kem vào phần trung tâm sau đó đặt tiếp một trái dâu lên và cuối cùng đặt lên một miếng bánh gato. Túm mép vỏ bánh lại để bọc kín nhân bánh. Đặt phần mép bánh mới túm xuống dưới cho đẹp mắt. 

Khéo tay tự làm bánh dẻo Daifuku kiểu Nhật 15

Bánh mềm dẻo, dễ ăn với vị tươi mát của dâu tươi quyện trong vị beo béo của kem. Cách làm bánh cũng rất giản đơn, chỉ cần dùng lò vi sóng, tuy nhiên tùy vào từng loại lò vi sóng khác nhau mà thời gian và số lần để trong lò vi sóng sẽ khác nhau. Bánh bảo quản trong hũ kín để tránh việc mặt bánh bị khô.

Khéo tay tự làm bánh dẻo Daifuku kiểu Nhật 16

Mong các bạn thành công với cách tự làm bánh dẻo này nhé!


Mochi cũng là một loại bánh ngon nổi tiếng của Nhật Bản, cùng học cách làm nhé!Khéo tay tự làm bánh dẻo Daifuku kiểu Nhật 17


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò nướng bánh trung thu dâu tây món nhật món tráng miệng

canh cà chua tim heo xào cach nau banh ghe cá kho thịt Mứt gừng làm dễ lại phù hợp với mùa NhÃƒÆ củ sắn trộn dừa cach lam cu cai nhoi tom cach lam salad bap những món thanh nhiệt ngam tơm chiên xù Miền Nam bento trái tim cach lam goi dau co ve động ga luot banh nuong ngon chè chuối nước cốt dừa hẠi sà m thịt ba chỉ hấp Món Nhật gỏi lòng lợn Hàn Quốc cong thuc banh sua chien má ³ ngon canh chua bong sung cach lam tom hap trung canh rau non khoai lắc cách làm xôi bọc bánh gấc cách cắm hoa cẩm chướng canh bắp cải giò sống bánh paparoti thịt bọc trứng chiên xù hấp dẫn các bánh chuối nướng Mì chua ngọt Hàn Quốc ngon rẻ rau mÃƒÆ cach nau sup bap tom món bánh món ăn từ đậu phụ trứng luộc chất liệu vải kem que cà phê Táo tàu ca chim nuong banh bong lan cơm trộn chuoi do ruou ngon ga ngon đậu hũ kiwi cà chua nộm chân gà rút xương heo kho trứng ngheu ngon cách làm trứng cút sốt lẩu lươn nấu cay gỏi cải canh công Sup nau can Bánh su kem thien nga ngon Khoai lang chien chao lóng bánh khoai bọc đậu đỏ những món trứng cuộn ngon Bún hến hẻm 284 Lê Văn Sỹ không tên nau xoi vi ngon khoai mà Tảo kem trái cây ngon banh bi do chien xu sua chua deo cach nau xoi dau Nau An Ngon chiên trứng với hến Trứng cà chua bắp trứng bắp nướng mỡ hành lam snack cu sen rau cau dua tuoi pate paté gan gan gà Võ Mạnh Lân cách làm kem tươi cho bánh gato cách nấu canh cá ngon nước mơ ngâm đường gỏi cà chua đu đủ Chọn xao thit bo cach lam banh bong lan trứng muối mi xao ngon làm sữa chua bằng sữa tươi đề am thuc huế nướng thịt bằng xiên rau củ quả sạch vá chua thach sinh to dua xanh chè hạt sen vải tươi bẠng Thịt mỡ dưa hành vui đón tét d Những món ngon từ bắp chuối rừng canh rau lang bánh mì phá lấu tiều che bien sua chua món canh chay ánh gà sốt mắm tỏi ớt Vit xao gung hủ tiếu trứng cút lẩu mam canh nam chả tôm bao mía xoi bap ngon quẠkiwi giày cho bé khoai tay kho thit hoa giả xay kem dưa hấu