Những chiếc bánh dẻo nhân khoai lang tím ngọt bùi chắc hẳn sẽ là món quà tuyệt vời mẹ dành cho các bé vui đón ngày rằm sắp tới đấy nhé!
Tự làm bánh dẻo đón ngày rằm trung thu

Thành phần

  • 60 g bột gạo nếp
  • 60 g bột gạo tẻ
  • 35 g bột mỳ
  • 40 g sữa ông thọ
  • 200 ml sữa tươi
  • 30 ml dầu đậu phộng
  • 450 g khoai lang tím
  • 25 g đường cát trắng
  • 1 ít mứt

Hướng dẫn

  • 1. Khoai lang tím rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, thái lát mỏng đem hấp khoảng 30 phút.
  • 2. Khoai hấp chín bỏ ra đĩa cho nguội. Dùng thìa nghiền nhuyễn khoai. Đổ khoai vào chảo xào qua, vặn lửa nhỏ. Trộn thêm đường, độ ngọt nhạt tùy sở thích. Có thể xào cùng với một ít dầu chiên cho thơm. Khi khoai hơi khô lại, cho thêm mứt vào đảo đều đến khi khoai nhuyễn dính thì tắt lửa.
  • 3. Làm vỏ bánh: Đổ sữa tươi vào bát, trộn thật đều với sữa ông thọ, dầu đậu phộng. Đổ lần lượt các loại bột vào trộn thật đều. Dùng rây lọc bột cho nhuyễn mịn. Đem bột hấp chín trong khoảng 30 phút.
  • 4. Nặn bánh: Viên tròn bột làm nhân bánh và vỏ bánh. Tỷ lệ vỏ nhân là 2:1. Vỏ bánh cán tròn dẹt, đặt viên nhân bánh vào giữa, túm bột lại lăn tròn. Cho bánh vào khuôn, ấn mạnh bánh để nhìn rõ các hoa văn

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

An vat tự may váy chuá món ăn ngon đức cach nau pho bo Chá Nguyên liệu khác dòng sandwich kẹp hải sản lâu gÃƒÆ kho đậu phụ xốt cà tỉa rau củ quả mon tet rút học nấu ăn rau ma sinh tố dứa và dưa leo canh ngao chua ngọt quả kiwi trùng cu sen Thịt bằm canh rau cai salad nha đam lạp chè vải đỗ xanh xí muội đáp toi cách muối dưa cải Khoai Tây chiên giòn cách nấu cơm tấm nau chao bông súng bún súng khô mực bánh mặn ếch nau canh sup dua xanh thom ngon tom chien ngon cách làm bánh bò nướng cạo sữa dừa non cơm cuộn mon giam can ca hoi chè khoai tăng cường sức đề kháng bánh chiên Mục gà nấu nấm tuyết chà lam trung ran trung vit lon sup ca xao chay cháo thịt gà nộm hoa chuối Hướng dẫn từng bước làm cá sống món ăn ngày chay chuối chiên Chọn mua vải thiều banh trung thu deo làm bánh ran bo nau dâu Giáng Sinh đẹp da dui ga xao sa ot thịt bò sốt cách làm lươn chiên giòn thực phẩm bệnh cường giáp gao do thịt lợn nướng cách làm sinh tố hành lá mẠtrang tri hoa qua mi ý cá hồi làm mứt dâu ngon mỳ ngon Banh tet cách làm bánh quy bơ đà lạt cẠcà bánh dầy Vịt xào Trứng ruốc sinh tố trái cây vị cay ngô Xi dau Cháo cá cach lam banh duc Áp trộn gỏi tai heo súp đậu hà lan hướng dẫn làm tré che trôi nuớc củ cach lam khoai lang lac hến xúc bánh đa Chả ốc mon nau nhanh mỳ Ý tôm nuong ga rang mong gio Từ Rau củ chẠcua thit heo ngam man Cách làm ruốc bông canh nấm đậu hủ Cach lam thach làm bánh pizza sup sua ga ngon giòn tan Thịt Heo khia