Với hướng dẫn chi tiết dưới đây, bạn có thể tự làm bánh bột lọc một cách dễ dàng hơn bao giờ hết! Tự làm bánh bột lọc thật giản đơn mà ngon!
Tự làm bánh bột lọc

Tự làm bánh bột lọc thật giản đơn mà ngon! 1

Tự làm bánh bột lọc thật giản đơn mà ngon! 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để tự làm bánh bột lọc:


- 200 gram tôm cỡ vừa
- 200 gram bột năng
- 10 củ hành khô
- 1 củ cải trắng
- 1 củ cà rốt
- 1 quả ớt
- Nước mắm, hạt nêm, đường và 100ml nước sôi

Tự làm bánh bột lọc thật giản đơn mà ngon! 3

Tự làm bánh bột lọc thật giản đơn mà ngon! 4
Tự làm bánh bột lọc thật giản đơn mà ngon! 5

Tôm cắt đầu, đuôi rồi ướp với chút hạt nêm và đường.

Hành khô bỏ vỏ, thái lát mỏng.

Ớt gạt bỏ hạt, sau đó bằm nhỏ. Củ cải và cà rốt gọt bỏ vỏ, bào sợi.

Tự làm bánh bột lọc thật giản đơn mà ngon! 6
Tự làm bánh bột lọc thật giản đơn mà ngon! 7

Đổ bột ra thố, tạo lõm giữa rồi đổ nước sôi nóng vào, dùng thìa khuấy để bột hòa đều cùng nước; khi đã bớt nóng bạn dùng tay nhào cho tới khi có một khối bột mịn, không dính tay. Bột đạt là khi bạn có thể kéo sợi được. Để bột nghỉ khoảng 15 phút.

Tự làm bánh bột lọc thật giản đơn mà ngon! 8
Tự làm bánh bột lọc thật giản đơn mà ngon! 9

Trong khi chờ bột nghỉ bạn làm nóng chảo dầu, phi hành cho vàng thì vớt ra bát, để riêng.

Tự làm bánh bột lọc thật giản đơn mà ngon! 10
Tự làm bánh bột lọc thật giản đơn mà ngon! 11

Bóc vỏ một củ hành khô khác rồi bằm nhỏ.


Tự làm bánh bột lọc thật giản đơn mà ngon! 12

Trong chảo đã phi hành ở Bước thứ ba(3), bạn chắt bớt dầu chiên chỉ để lại một ít rồi cho chỗ hành vừa bằm vào phi thơm.


Tự làm bánh bột lọc thật giản đơn mà ngon! 13

Trút tôm vào xào nhanh tay trên lửa lớn.


Tự làm bánh bột lọc thật giản đơn mà ngon! 14

Đến khi tôm chín, xém cạnh thì tắt lửa, để nguội.

Tự làm bánh bột lọc thật giản đơn mà ngon! 15
Tự làm bánh bột lọc thật giản đơn mà ngon! 16

Ngắt bột thành từng viên nhỏ, dàn đều thành hình tròn, cho 1 con tôm vào giữa rồi gập lại, ấn tay viền đều mép bột. Làm lần lượt tới khi hết bột và tôm. Đặt một nồi nhiều nước lên bếp để chuẩn bị sẵn luộc bánh.

Tự làm bánh bột lọc thật giản đơn mà ngon! 17
Tự làm bánh bột lọc thật giản đơn mà ngon! 18

Trong khi chờ nước sôi, bạn pha 2 muỗng canh đường với nước cốt từ 1 quả chanh, thêm 100ml nước lọc vào khuấy đều.


Tự làm bánh bột lọc thật giản đơn mà ngon! 19

Thả cà rốt và củ cải vào phần nước bạn vừa pha, cà rốt và củ cải này sẽ dùng để ăn kèm bánh bột lọc.


Tự làm bánh bột lọc thật giản đơn mà ngon! 20

Pha 2 muỗng canh nước mắm ngon với 1 muỗng canh đường, thêm 50ml nước rồi cho vào nồi nấu sôi sau đó mới đổ ra bát. Khi gần ăn bạn thả ớt bằm và đồ chua vào bát nước chấm này để ăn kèm bánh.

Tự làm bánh bột lọc thật giản đơn mà ngon! 21
Tự làm bánh bột lọc thật giản đơn mà ngon! 22

Khi nồi nước đã sôi, bạn thả bánh bột lọc vào luộc khoảng 4-5 phút trên lửa to. chuẩn bị sẵn một tô nước lọc bên cạnh.


Tự làm bánh bột lọc thật giản đơn mà ngon! 23

Bánh chín bạn vớt ra tô nước lọc để bánh không bị dính vào nhau, sau đó vớt tiếp ra rá để cho ráo nước.


Tự làm bánh bột lọc thật giản đơn mà ngon! 24

Khi ăn bạn bày bánh lên đĩa, rắc hành phi lên trên, thả củ cải, cà rốt và ớt bằm vào bát nước mắm ăn kèm.
Tự làm bánh bột lọc thật giản đơn mà ngon! 25

Bánh bột lọc là món bánh dân dã với cách làm không quá phức tạp mà khi ăn lại vô cùng hấp dẫn. Tùy theo từng vùng miền khác nhau mà bạn có thể gặp nhiều biến thể trong cách làm nhân bánh bột lọc, có nơi dùng nhân tôm, nhân thịt hay thậm chí cả nhân dừa. Mỗi loại nhân mang đến vị ngon khác nhau cho món bánh, tuy nhiên phổ biến và thường gặp nhất là nhân tôm.

Tự làm bánh bột lọc thật giản đơn mà ngon! 26

Từng chiếc bánh trong mờ với con tôm nổi bật bên trong khiến món bánh trông thật bắt mắt. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận vị dai của vỏ bánh, vị ngọt của tôm hòa quyện cùng nước chấm có vị chua cay mặn ngọt hài hòa thật ngon miệng! Mong các bạn thành công với cách tự làm bánh bột lọc này nhé!



Món bánh nếp được biến tấu vừa đẹp vừa ngon, bạn sẽ thử chứ?
Tự làm bánh bột lọc thật giản đơn mà ngon! 27

Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò nướng đặc sản miền trung bánh bột lọc món ăn vặt món ăn việt nam

gỏi bò cháo cua bí rợ Chạy thÆ á Ÿng Giò lụa Bào ngư dua leo xao ngán xoi xoai màu trắng Ấn Độ Món an vạt thịt gà gỏi thịt bò đinh cach lam lẩu mắm ngon bánh xèo mực Dinh dưỡng cho trẻ Ng phơ banh nhan gion tan chè vị sữa chua Cắm công thức cá ngừ sốt cà chua măng xào miến bánh mì ổ thit nuong bánh đa thit cho ham Ngao so hanh phi ghế cũ bà nh tiramisu cacao ngày Tết banh quy bo món âu cách làm gỏi thiên lý bun rieu gio heo khổ qua kho bi do ham hat sen ngon sÃƒÆ cach lam mi lạnh cach lam tiramisu express Cún Khang Bánh canh cá lóc suon nuong spareribs ngon Da heo chien gion đậu xanh nấu xôi tom kho tau thom ngon bánh bông lan cuộn kem classic cà ri lá sách Cà ri lá sách clip14 cá biển sup bi do ga kem tuoi công thức sữa chua trà xanh cơm nguội chiên trứng cach lam nuoc cham nem huong dan quy doi dinh luong lam banh làm thịt xá xíu nướng lườn vịt sốt cam detox salad giáng sinh cang ghe sot me soup khoai tây bí đỏ vịt chiên nướng bánh nếp đậu hũ cây treo đồ trang sức ca chinh nuong nghe ngon thịt bò ngâm giấm cach lam banh bi ngo cach lam rau mam tron thit cookies hoa dao dăc sản Ninh Binh la dong phụ kiện thời trang món ngon món chay rau củ kho chay đậu cach lam banh beo ha tinh nấu bò sốt vang xep cach nau xoi lac cách làm mơ ngâm đường Banh tôm chiên làm bột đậu nành tại nhà thit de xao cà c loẠi mẠm cách làm bánh sữa cha gio chay nam dong co An Trua dê bóp CANH GÃƒÆ cach lam sushi nhat ban Món ngon dễ làm Bánh bong lan cách làm bánh ngải cứu nâu ăn ngon Cách làm cá cơm giải nhiệt cấp tốc thui SALAD TRON nấu bún kem vị trà cach lam thach pho mai gio heo ham rau cu muối tắm Ăn Trưa spaghetti kim chi kem chanh leo điểu heo quay Tra sua tràn chau cach lam kem chao Cach Lam Hoanh Thanh Ngon muc xao dau ha lan ngon cach lam sinh to mon rau xao thap cam rau bí lac Ếch xào sa tế salad nấm trộn thịt gà bà nh gẠo trà i tim bánh mì kẹp rau củ bưởi