Nhiều người thường ngại làm bánh bột lọc gói lá chuối vì ngại mất thời gian, tuy nhiên với video và hướng dẫn dưới đây bạn sẽ thấy việc này thật dễ dàng và giản đơn!
Tự làm bánh bột lọc thật ngon mà dễ dàng - Các loại bánh khác

 

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh bột lọc:

200gr tôm loại nhỏ, bỏ đầu đuôi chân

200gr thịt ba chỉ thái mỏng

Hành lá thái nhỏ

dầu chiên, gia vị nêm nếm: muối đường, hạt nêm, nước mắm

Dầu điều

Ớt xanh

Bột làm bánh bột lọc pha sẵn

Lá chuối



Thịt ba chỉ thái miếng nhỏ.

 

Trộn tôm thịt cùng gia vị cho vừa ăn, để thấm khoảng 10-15 phút.

 

Làm nóng chảo với một ít dầu chiên, cho tôm, thit xào thơm rồi thêm tiếp hành lá vào, để lửa nhỏ đến khi rút nước là được.



Pha nước chấm:

Hoà 3 muỗng nước mắm. 1 muỗng đường, 2 muỗng nước.

Bạn có thể điều chỉnh liều lượng sao cho hợp khẩu vị, tuy nhiên nước chấm kiểu miền Trung thường có vị mặn nhiều hơn. Đừng quên thêm ớt xanh cắt nhỏ vào.



Làm phần bột:

Pha bột với nước theo tỷ lệ trên bao bì.

Lưu ý: chế từ từ nước vào, đừng chế hết một lần để tránh bột quá lỏng.

 

Đun bột trên bếp lửa thật nhỏ, vừa đun vừa khuấy trong khoảng 1 phút bắc ngay nồi xuống.



Gói bánh: chuẩn bị sẵn lá chuối rửa thật sạch, cắt thành hình chữ nhật khoảng 10x15cm. Hơ lá trên lửa để lá không quá cứng, khi gói sẽ dễ hơn.

 

Quét 1 ít dầu chiên lên lá. Dàn bột, đặt 1 miếng thịt, 1 miếng tôm lên lá. Gói lại. Dùng sợi tước từ lá chuối cột lại.



Hấp bánh: hấp bánh trong 15-20 phút, khi thấy lá chuối chuyển sang màu nâu là được.

Lấy bánh ra, lột bỏ lá chuối bày ra đĩa, dùng nóng cùng nước chấm. Nhiều người ngại làm bánh bột lọc gói lá chuối vì ngại gói mất thời gian. Tuy nhiên với cách làm được hướng dẫn trên đây bạn có thể nhận ra rằng gói bánh với lá chuối cùng rất nhanh chóng, mà khi ăn bánh bột lọc còn thoảng mùi thơm của lá, thứ mùi thơm dân dã vô cùng dễ chịu nữa. Bạn sẽ thử làm món bánh bột lọc này chứ?



Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

video nấu ăn bánh bột lọc ngon Món hấp món ăn Việt Nam Làm bánh không cần lò nướng món ăn dân dã

ná i ca phe kem tuoi ngon bông cúc bao tử cá xào cach lam tom nuong muoi ca chép toi mon ngon tu may lam sua dau nanh panna cotta chanh leo giá cach lam bo vien cà rà muc nuong sa te vitamin K Cá chốt đặc sản vùng sơn cước bánh bao nhân đậu đỏ ca sa ba nuong Gia và gà chashu CÃƒÆ nuc lã²ng bánh tôm rán Ngón ngan nướng chảo nguyễn du khoai lang nướng trá ng kho dầu oliu pancake phuc bon tu chè vừng xay lam thit xong khoi mà a sua dua Chọn Thực đơn trung chung đỗ tương cà cha bong ca Đặc sản Tây Bắc mùa phượt tháng cài tóc thit dong ngon làm tỏi đen Nuoc tuong toi ot xoi cuc thịt rim thit hon bánh xốp dưa hấu lam banh nep bà nh bảo lam banh chiffon Cá chiên sốt ca mit tron tom thit trứng chiên rau mì gói xào cach lam pate gan ap chao hẠi mon cà rau sắn muối chua chè củ sắn tơi Vịt ngムruốc cá món ngon đậu hũ tom xao trung muoi làm sạch bà nh muffins sinh tố dứa tôm kho tàu banh my đậu ngự ngào đường lựa chọn bun mang vịt banh cu sen chien gion cà tím xào chao cá trê đậu đỏ ếch xào chẠcà dai dau hu la lot bố sot chua ngot Đậu Bún thịt xào lạc rang sữa gạo đẹp da banh cu sen xôi lá sen ga nấu dứa và chua banh cu sen ngon Bún mộc chả bắp rán cu sen lam banh nau xoi gấc mít TẠm lạp vịt trộn salad bí ngòi phở cuộn keo mut ngon cach xao mi sốt me chua ngọt nuoc ep lam heo quay chả tôm rán thịt gà nướng bơ tỏi bánh cuộn lÃƒÆ chanh gà xào cà ri hầm móng giò pho chien gion heo rừng Thanh Sot bo ga nuong sot mat ong rÃƒÆ pha tra gung canh cá thơm cà chua Món ChÃ