Nhiều người thường ngại làm bánh bột lọc gói lá chuối vì ngại mất thời gian, tuy nhiên với video và hướng dẫn dưới đây bạn sẽ thấy việc này thật dễ dàng và giản đơn!
Tự làm bánh bột lọc thật ngon mà dễ dàng - Các loại bánh khác

 

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh bột lọc:

200gr tôm loại nhỏ, bỏ đầu đuôi chân

200gr thịt ba chỉ thái mỏng

Hành lá thái nhỏ

dầu chiên, gia vị nêm nếm: muối đường, hạt nêm, nước mắm

Dầu điều

Ớt xanh

Bột làm bánh bột lọc pha sẵn

Lá chuối



Thịt ba chỉ thái miếng nhỏ.

 

Trộn tôm thịt cùng gia vị cho vừa ăn, để thấm khoảng 10-15 phút.

 

Làm nóng chảo với một ít dầu chiên, cho tôm, thit xào thơm rồi thêm tiếp hành lá vào, để lửa nhỏ đến khi rút nước là được.



Pha nước chấm:

Hoà 3 muỗng nước mắm. 1 muỗng đường, 2 muỗng nước.

Bạn có thể điều chỉnh liều lượng sao cho hợp khẩu vị, tuy nhiên nước chấm kiểu miền Trung thường có vị mặn nhiều hơn. Đừng quên thêm ớt xanh cắt nhỏ vào.



Làm phần bột:

Pha bột với nước theo tỷ lệ trên bao bì.

Lưu ý: chế từ từ nước vào, đừng chế hết một lần để tránh bột quá lỏng.

 

Đun bột trên bếp lửa thật nhỏ, vừa đun vừa khuấy trong khoảng 1 phút bắc ngay nồi xuống.



Gói bánh: chuẩn bị sẵn lá chuối rửa thật sạch, cắt thành hình chữ nhật khoảng 10x15cm. Hơ lá trên lửa để lá không quá cứng, khi gói sẽ dễ hơn.

 

Quét 1 ít dầu chiên lên lá. Dàn bột, đặt 1 miếng thịt, 1 miếng tôm lên lá. Gói lại. Dùng sợi tước từ lá chuối cột lại.



Hấp bánh: hấp bánh trong 15-20 phút, khi thấy lá chuối chuyển sang màu nâu là được.

Lấy bánh ra, lột bỏ lá chuối bày ra đĩa, dùng nóng cùng nước chấm. Nhiều người ngại làm bánh bột lọc gói lá chuối vì ngại gói mất thời gian. Tuy nhiên với cách làm được hướng dẫn trên đây bạn có thể nhận ra rằng gói bánh với lá chuối cùng rất nhanh chóng, mà khi ăn bánh bột lọc còn thoảng mùi thơm của lá, thứ mùi thơm dân dã vô cùng dễ chịu nữa. Bạn sẽ thử làm món bánh bột lọc này chứ?



Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

video nấu ăn bánh bột lọc ngon Món hấp món ăn Việt Nam Làm bánh không cần lò nướng món ăn dân dã

cach nau chao ngu coc cách kho cá mon ga xao nam kim cham tương chấm huong dan cach nau bun tiêm ép dứa cach lam cu sen ga ac vÃƒÆ cam ca kho khe bún bò Huế bún bún bò giò heo món trái cây ủ hóa chất cai bo xoi cách làm kem nho khô cach lam suon kho M霉a Thu canh gà Cách pha chế café sữa dê thơm ngon bà nh cupccake rạm cách làm món lẩu vịt cach nau sup rau cu chay nau canh suon nam kim cham bánh thơm cach lam thit heo mieng kho phi lê vẽ tranh bo nuong Mi xao hai san canh cá chép nấu dưa chua gio xao mien nau ngon Trứng Thit ba roi cach lam sung muoi ke gom ngon thơm dầm nem chua ngam tai heo bia lá chanh rang tôm bo sot ruou vang ngon mon ga ngon ca ri tôm nấu cà ri thịt gà cach lam banh su tra xanh cach lam chao cua dong gỏi cóc sua chua tron dau den Làm Bánh hoa muc ngon gỏi bò trộn mon nuong bbq my y ca hoi cải thảo xào bau kho tiện ích cach lam pate gan ap chao tron nui hẹ rau sắn muối chua lẩu bò Món ngon cho bé Bí đỏ cuộn xúc xích Xé ç ª bong lan sua chua kiwi che vai suong sao com hen chả cá basa sốt me cá sốt thơm Món ngon cho be bun mang vịt bánh bí đỏ nhân đậu cà tím xào chao canh ga chien bap xao bi ngoi don thit chien trung bố gÃƒÆ ram me oc nhoi ngon dưa cải xào trứng gà chiên cuộn mì cach lam lau ca vuoc thuyen chai kho muc che bot bang bảo quản dưa hấu salad mùa hè xíu mại sốt cà ngon món ăn tết củ cải xào Bun mang vịt phở Cồ Hà Nội tao do nhoi que cánh gà rim chua làm thịt lợn khô cách làm bánh trung thu cach nau xoi bap ngon sot xi muoi thit ga sot cam thạch rau câu Taro Rau câu trái cây cá ngừ bánh cuộn cach nau canh tom nau nam cà tím xào thịt móc khóa dui ga nuong la chanh gà xào cà ri bun thit bo nuong me salad rau mầm mứt trứng sữa bento thịt lợn chiên giòn tẩm mật ong thit cua tron thi la mít non trộn miền Trung Trâm Phạm hoanh thanh thom ngon canh bi do thịt bam banh me mang tay xao thom ngon cách làm tôm rim lạc banh bong lan sua chua trứng ốp lết pho bo