Nhiều người thường ngại làm bánh bột lọc gói lá chuối vì ngại mất thời gian, tuy nhiên với video và hướng dẫn dưới đây bạn sẽ thấy việc này thật dễ dàng và giản đơn!
Tự làm bánh bột lọc thật ngon mà dễ dàng - Các loại bánh khác

 

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh bột lọc:

200gr tôm loại nhỏ, bỏ đầu đuôi chân

200gr thịt ba chỉ thái mỏng

Hành lá thái nhỏ

dầu chiên, gia vị nêm nếm: muối đường, hạt nêm, nước mắm

Dầu điều

Ớt xanh

Bột làm bánh bột lọc pha sẵn

Lá chuối



Thịt ba chỉ thái miếng nhỏ.

 

Trộn tôm thịt cùng gia vị cho vừa ăn, để thấm khoảng 10-15 phút.

 

Làm nóng chảo với một ít dầu chiên, cho tôm, thit xào thơm rồi thêm tiếp hành lá vào, để lửa nhỏ đến khi rút nước là được.



Pha nước chấm:

Hoà 3 muỗng nước mắm. 1 muỗng đường, 2 muỗng nước.

Bạn có thể điều chỉnh liều lượng sao cho hợp khẩu vị, tuy nhiên nước chấm kiểu miền Trung thường có vị mặn nhiều hơn. Đừng quên thêm ớt xanh cắt nhỏ vào.



Làm phần bột:

Pha bột với nước theo tỷ lệ trên bao bì.

Lưu ý: chế từ từ nước vào, đừng chế hết một lần để tránh bột quá lỏng.

 

Đun bột trên bếp lửa thật nhỏ, vừa đun vừa khuấy trong khoảng 1 phút bắc ngay nồi xuống.



Gói bánh: chuẩn bị sẵn lá chuối rửa thật sạch, cắt thành hình chữ nhật khoảng 10x15cm. Hơ lá trên lửa để lá không quá cứng, khi gói sẽ dễ hơn.

 

Quét 1 ít dầu chiên lên lá. Dàn bột, đặt 1 miếng thịt, 1 miếng tôm lên lá. Gói lại. Dùng sợi tước từ lá chuối cột lại.



Hấp bánh: hấp bánh trong 15-20 phút, khi thấy lá chuối chuyển sang màu nâu là được.

Lấy bánh ra, lột bỏ lá chuối bày ra đĩa, dùng nóng cùng nước chấm. Nhiều người ngại làm bánh bột lọc gói lá chuối vì ngại gói mất thời gian. Tuy nhiên với cách làm được hướng dẫn trên đây bạn có thể nhận ra rằng gói bánh với lá chuối cùng rất nhanh chóng, mà khi ăn bánh bột lọc còn thoảng mùi thơm của lá, thứ mùi thơm dân dã vô cùng dễ chịu nữa. Bạn sẽ thử làm món bánh bột lọc này chứ?



Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

video nấu ăn bánh bột lọc ngon Món hấp món ăn Việt Nam Làm bánh không cần lò nướng món ăn dân dã

mien xao rau cu ngon nộm bưởi sinh to dau tay hanh nhan cách làm phô mai Tự làm banh chuoi pho mai Tuyết Nguyễn Cá điêu hồng sốt chua Mon xoi la lot dau hu xao cay xôi bọc chuối nướng gỏi gà bưởi xoi boc thịt bo cach lam banh beo ngon cai cuon sot nam ngon xoi ngo ngon len dẠTuyết Nguyễn Bánh canh thịt heo bo op let ngon thịt kho hột vịt gỏi trộn hải sản canh khoai sọ nấu tôm trang trí bộ ấm trà bao tử heo HÃƒÆ Anh rau câu thơm mon bun thang tự may rèm cửa xot dau Hoa Lan công thức bánh khoai lang mon an thai ngon da heo chien gion thit heo xao nam cách làm xôi ga túi đựng mon dut lo công thức làm bánh nướng cổ truyền lam mam tom mon an duong phoo banh cream chesse ngon dua mắm ngam mam lam banh da lon là m kem brulee cach nau canh chua ca ro dong dau hu ca chua cach lam banh trai cay Than Ca thu chả cá xào me dầm bánh ọm chiếl trứng cuộn thịt hấp sắn tiramisu kiểu dễ cho người mới làm bánh mo ngam duong ngon n chay mứt rau củ mochi dâu salad đậu nành xúc xích xiên nướng cu sen ham duoi heo ngon molten lava cake tom sot ot món ăn noel banh pizza mi Tron làm bánh khoai tây mon bo cuon ngon nầu> chÃƒÆ bÃƒÆ mon bo bia man tom sot ot ngon túi đeo chéo mi udon tau pho xúc xích nướng cà mon an thai lan cach lam mon bun chay ngon rau cai xao nam cach lam nam rom boc thit tương đen mồ hôi gà chiên kiểu Nhật miến lươn trộn món ngon giải nhiệt miến tôm món Thái sup dua xanh thom ngon bang chuoi miễn dứa thơm mon chay dau nam Chim cút om sau vit mon bap cai cuon nam thit mi bo trà gừng mi an sang trái o mi quang ga cách làm bánh hoành thánh canh hến với khế mẹo vặt gia đình muối tôm chấm hoa quả miến xào long ga trung cuon hap đọc mắm tom Nguyễn Lân Dũng bánh táo với mật ong GIà miến lươn cách muối củ kiệu miến nấu lòng gà ngon xốt cà xhua miến xào măng tết 2012 mi quang tom miến ngon Suon chien sa ot cach nau ragu chay cúc suon xao trai man miå³ ä¹ trung mi udon xao trung ca banh kep nuong nầu Mẹo hầm thịt gà vịt chóng nhừ làm bánh muffin cánh gà chiên bơ macaron chanh day