Sáng nào đi làm mình cũng vội vã nên bữa sáng thường bị bỏ qua, có hôm đi qua hàng bánh bao chợt thấy thèm ăn và nhớ cách làm bánh mẹ dạy hồi xưa.
Tự làm bánh bao ngon cho bữa sáng.

Nguyên liệu gồm có:

  • Ổi một ít (Bột n)
  • Bột mỳ một ít
  • Đường cát trắng một ít
  • dầu chiên một ít
  • Sữa tươi một ít
  • Bột nở một ít
  • Thịt heo xay một ít
  • Tỏi một ít
  • nhỏ Bún tàu 1/2 Gói
  • Cải xoong 1/4 Cây
  • Nấm mè một ít
  • Lạp xưởng một ít
  • Nấm đông cô một ít
  • Trứng cút

Cách Thực hiện:

1

Bột nổi (hiệu Red star or fisherman) trộn thật đều với nước ấm và đường cát trắng, để nơi ấm khoảng 15-25’. Bột mì nhồi dầu chiên thêm sữa tươi nhồi với hỗn hợp trên cho thật đều, và mịn. Xong ủ khoảng 30’ ở nơi ấm. Tự làm bánh bao ngon cho bữa sáng.

2

Thêm đường cát trắng với bột mì và bột nở nhồi chung với hỗn hợp vừa ủ ấm, nhồi cho thật mịn, đều tay. Ủ thêm khoảng 15 phút. Tự làm bánh bao ngon cho bữa sáng.

3

Thịt heo xay chung với tỏi cho thơm. Bún tàu cắt ngắn rồi đem ngâm vào nước cho mềm, cải xoong xắt mỏng.mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nước cho nở, cắt sợi nhỏ.

4

Chảo nóng khử tỏi thơm, bỏ thịt vào xào cho săn lại + bún tàu (miến)+ mộc nhĩ (tức nấm mèo) + cải xoong xào sơ, nếm nêm vừa ăn.

5

Lạp xưởng chiên vàng, cắt lát. Nấm đông cô ngâm nở cắt sợi (giống như khi chiên khoai tây)Trứng cút luộc chín, bóc vỏ.

6

Bột chia ra thành những viên nhỏ, cán mỏng, cho nhân vào. Nặn bánh cho ra hình bánh bao. để lên giấy (cắt miếng vừa) cho bánh khỏi dính. Tự làm bánh bao ngon cho bữa sáng.

7

Đun nước sôi, cho bánh vào hấp chín. hấp khoảng 15’ xả hơi, sau đó hấp thêm khoảng 15' là bánh chín. (Tổng cộng thời gian hấp là 30 phút)

8

Bánh bao sau khi hấp mềm, không bị vỡ là được. Mong các bạn ngon miệng! Tự làm bánh bao ngon cho bữa sáng.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

Ruột heo xào Xa Ghẹ rang muối mộc nhĩ xào đậu hũ canh kim chi nấu sườn hokkaido Phà Mông cach nau canh duoi bo nước cốt GIÃƒÆ Ga hap ầu đùi gà nướng sốt kẹo dừa sô cô la singapore Thịt kho gan ngon xao muop thom ngon cach lam canh nam thit bo Ga nau nâm gà om nấm mèo Ớt chuông tom cocktail bien khoi nổi Gi Bang xoi chien lập mon thit ba roi rim tep lươn nướng cai xanh làm bánh bông lan trứng muối Pate gan gà Món Kho cach nau chao bo bi do cài kem trà xanh trà xanh matcha món ngọt Le mứt gừng dẻo tart tao hoa hong sinh to dau chuoi tom nuong hẹ lam cha Mon bò kho Gà kho Chi礙n chuôi Giò me ngam đương nước sữa gạo mang tay xao thti bo Giòn tan canh cua nau bau nuóc cach lam ga hap muoi giảm bụn cua GiÃƒÆ gan ngong Phap lam nuoc ep cam nau chao thit bam canh bi mojito ngon ca ri tôm rối loạn tiêu hóa gluten dị ứng Giày dép Bi xanh muoi xoi goi bo du du ngon canh rau dền trứng bắc thảo Ảnh là cua thoi Galaxy cach lam heo quay ham sen làm goi cac mon canh ga ngon tuần Giòn tan nước hoa khô banh trung thu thom ngon canh nha dam hạt dẻ xúp Giá i món thịt vịt mang tuoi Từ Thịt heo nau ca kho rieng ngon măng nhồi thịt heo bò nhúng giấm GiẠcháo mè đen hoanh thanh tom thit cach lam ruoc quả mận pasta rau cu Giáng gấp giấy nam rom xao F5 Thịt heo tẩm nước mắm chiên giòn ngon Giáng Sinh bò Puff Pastry đút lò salad táo mix óc chó bức xạ tự làm bánh bao Phà ngó Cu kieu ca hap tuong cua biển chung đồng hồ treo tường Giòn bánh kem xốp bò sốt cay hen thit bo nuong cu nen